Optima (winogrono)
| Winogrono ( Vitis ) | |
| Optima | |
|---|---|
| Kolor skórki jagód | Blanc |
| Gatunek | Vitis vinifera |
| Nazywane również | Geilweilerhof 33-13-113 |
| Pochodzenie | Palatynat , Niemcy |
| Numer VIVC | 8791 |
Optima to biała odmiana winorośli , która została stworzona przez hodowcę winorośli Petera Morio w Instytucie Hodowli Winogron Geilweilerhof w Palatynacie w 1930 roku. Morio skrzyżował Riesling x Silvaner z Müller-Thurgau . Riesling x Silvaner jest czasami wymieniany jako Rieslaner , ale częściej jako „Riesling x Silvaner”. Ze względu na losowy element rekombinacji genetycznej zaangażowany w rozmnażanie płciowe rośliny , żadne dwie krzyżówki tych samych macierzystych odmian winorośli nie będą identyczne, więc istnieje różnica między krzyżówką Riesling x Silvaner Rieslaner, a między sobą taką krzyżówką.
Optima otrzymała ochronę odmianową i została dopuszczona do ogólnej uprawy odpowiednio w 1970 i 1971 roku. Jego nazwa pochodzi od łacińskiego słowa oznaczającego „najlepszy”.
Optima dojrzewa bardzo wcześnie, nawet przed innymi odmianami, które są uważane za wczesne, jak np. Müller-Thurgau . Jego późne pączkowanie sprawiło, że stał się popularny w Mozeli , ponieważ był mniej podatny na uszkodzenia spowodowane mrozem. Może również rosnąć na słabych stanowiskach, gdzie bardziej wymagające odmiany winorośli, takie jak Riesling, nie dojrzewają bardzo niezawodnie. Z łatwością osiąga również bardzo imponującą masę moszczu , co powoduje, że jest używany jako wzmacniacz poziomów Prädikat i słodyczy w tanich niemieckich winach mieszanych, głównie w Rheinhessen i Mosel. To zastosowanie jest podobne do odmiany Ortega .
Wina odmianowe z winogron Optima mają zwykle żółto-zielony kolor, mogą wykazywać aromaty podobne do Rieslinga, ale mają niższą kwasowość. Z tego powodu zostały opisane jako „zwiotczałe i niewyróżniające się” i, jak wspomniano powyżej, używane głównie w mieszankach.
Niemieckie nasadzenia Optimy osiągnęły szczyt na 420 hektarach (1000 akrów) w 1990 roku, ale podobnie jak wiele innych nowych odmian białych niemieckich winogron, Optima straciła popularność w ostatnich latach. Obecnie jest uprawiana na mniej niż 100 hektarach (250 akrów) winnic w Niemczech. Pozostałe plantacje znajdują się głównie w Mozeli i Hesji Nadreńskiej.
Znany jest pod synonimami (kodami hodowlanymi) Geilweilerhof 33-13-113 i Gf. 33-13-113.
Optima została użyta w krzyżowaniu do produkcji odmiany winorośli Orion .