Pinella
Pinella była restauracją w parku Porthaninpuisto w centrum Turku w Finlandii , obok katedry w Turku . Restauracja prowadzona była przez Sunborn Group. Pinella była jedną z najstarszych restauracji w Finlandii pod względem długości działania.
W 1848 r. Nils Henrik Pinello z Turku wystąpił o pozwolenie na budowę pawilonu w środku parku Porthaninpuisto. Uzyskano pozwolenie i wzniesiono pawilon w miejscu, gdzie obecnie znajduje się pomnik Henrika Gabriela Porthana . Z powodu pomnika pawilon został przeniesiony do rzeki Aura , na co miasto Turku przyznało Pinello grant w wysokości 150 rubli . W tym samym roku zakon dorycki rozbudowano kolumny zaprojektowane przez Pera Johana Gylicha w 1836 roku. W 1862 roku Nils Pinello przekazał pawilon swojemu synowi Juliusowi Pinello, po czym miał kilku właścicieli.
Restauracja była znana jako artystyczne miejsce spotkań kręgów kultury i sztuki, sławnymi gośćmi w XIX wieku byli Elias Lönnrot , JL Runeberg i Sakari Topelius .
W 1919 roku prohibicja doprowadziła do głodu w wielu restauracjach, ale Pinella działała w tym czasie jako sklep z alkoholem. Alkohol ukrywano m.in. w kolumnach. W 1937 roku obok restauracji otwarto stację benzynową Gulf, która działała tam do późnych lat 70-tych. Stowarzyszenie Artystów Turku utrzymywało własność Pinelli od wczesnych lat pięćdziesiątych do późnych sześćdziesiątych. Pinella była ponownie znana jako miejsce spotkań bohemy i artystów.
W 1973 roku Pinella została odnowiona i otworzyła pierwszy w Finlandii taras od strony ulicy z licencją na sprzedaż alkoholu, tuż nad brzegiem rzeki. W latach 2004-2011 Pinella była nieużywana, a jej stan się pogarszał. Lokal został gruntownie wyremontowany. Gdy archeolodzy zbadali dolne piętro, okazało się, że w XIX wieku z tyłu kolumn znajdowała się publiczna toaleta. Podczas renowacji restauracji odnaleziono również oryginalne gobeliny z XIX wieku.
Erik Mansikka, który zdobył nagrodę „Vuoden kokki” („Szef kuchni roku”) w 2013 roku, pracuje jako szef kuchni w Pinelli na początku 2010 roku. Latem 2018 roku Sami Tallberg pracował również jako szef kuchni w kuchni Pinella.
Restauracja Pinella została zamknięta 25 września 2021 roku.
- ^ a b c Suomen perinteikkäimmät ravintolat juontavat juurensa 1800-luvulle – tunnetko nämä? , Kotiliesi . Dostęp 6 lipca 2018 r.
- ^ Turun Pinellan perustamisesta 130 vuotta , Suomen Turku numer 4/1978. Turkuseura. Dostęp 6 lipca 2018 r.
- ^ Kalpa, Harri: "Perinteiden Pinella", Muuttuva kaupunki. Turku eilen ja tänään III , s. 15–17. Turku: Turun Sanomat , 1976. ISBN 951-99091-3-3 .
- ^ Pinella, Pohjoismaiden vanhin puistoravintola , Turun Sanomat 26 września 2004 r. Dostęp 6 lipca 2018 r.
- ^ a b Nostalginen Turku: Pinella oli kultturellien kantabaari , Aamuset 14 sierpnia 2015 r. Dostęp: 6 lipca 2018 r.
- ^ Turun taitelijaseura , turuntaiteilijaseura.fi . Dostęp 6 lipca 2018 r.
- ^ Historia Pinellana , pinella.fi . Dostęp 6 lipca 2018 r.
- ^ Vuoden kokki Erik Mansikka: Neljäs kerta toden sanoi , Turun Sanomat 4 maja 2013 r. Dostęp: 6 lipca 2018 r.
- ^ Ravintola Pinellan menussa na villiyrttejä , blog Polkkapossu 11 czerwca 2018 r. Dostęp 6 lipca 2018 r.
- ^ Suljettu - zamknięta , oficjalna strona Pinelli. Dostęp 3 października 2021 r.