Posiadłość sowy zgrzebnej
| Posiadłość sowy zgrzebnej | |
|---|---|
 | |
| Lokalizacja | Oliver, Kolumbia Brytyjska, Kanada |
| Nazwa | Dolina Okanaganu |
| Założony | 1993 |
| Pierwszy rocznik | 1997 |
| Kluczowi ludzie | Jim Wyse (założyciel), Chris Wyse (prezes) |
| Przypadki / rok | 28 000 do 30 000 |
| Odmiany | Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Chardonnay , Merlot , Pinot gris , Pinot noir , Syrah |
| Strona internetowa | http://www.bovwine.ca/ |
Burrowing Owl Estate to kanadyjski hodowca i producent winorośli . Posiadłość znajduje się piętnaście kilometrów na południe od Oliver w Kolumbii Brytyjskiej , w regionie winiarskim Okanagan Valley .
Historia
Osiedle powstało w 1993 roku, kiedy Jim Wyse, deweloper z Vancouver , szukał nowych pomysłów na biznes i kupił zaniedbaną winnicę na południe od Oliver. Początkowe nasadzenia składały się z Chardonnay, Pinot gris, Merlot i Cabernet Sauvignon.
Nazwa posiadłości pochodzi od zagrożonej wyginięciem puszczyka ( A. c. Hypugaea lub puszczyk północny), która zamieszkuje ten obszar. Opłaty za degustację z drzwi piwnicy są przekazywane lokalnemu stowarzyszeniu ochrony przyrody.
Pierwszy rocznik winogron został przetworzony w innym zakładzie winiarskim w 1997 r., przed ukończeniem budowy winnicy na miejscu w 1998 r., która była wykorzystywana do kolejnych roczników. Winiarnia została skonfigurowana do korzystania z systemu przetwarzania grawitacyjnego. Oryginalnym winiarzem był Bill Dyer z Kalifornii, który pełnił tę rolę do 2005 roku, kiedy to Stephen Wyse, syn Jima Wyse'a, przejął pracę. Bertus Albertyn, RPA , objął stanowisko starszego winiarza w 2010 roku.
Syn Jima Wyse, Chris Wyse, jest obecnym prezesem firmy.
Burrowing Owl Estate została opisana przez Jamesa Cluera, kanadyjskiego mistrza wina , jako pionier tego obszaru i jedna z ikonicznych winnic Kolumbii Brytyjskiej.
Wina
Burrowing Owl posiada 140 akrów winnic i produkuje od 28 000 do 30 000 skrzynek wina w każdym roczniku. Winiarnia stosuje ekologiczne techniki uprawy winorośli w ramach polityki ochrony środowiska.
Posiadłość produkuje dziewięć win, w całości z winogron zebranych z własnych winnic.
Produkowane wina czerwone są wytwarzane z Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Pinot noir , Syrah , mieszanka Meritage i nowe wino wydane w 2010 roku, Athene , mieszanka Syrah i Cabernet Sauvignon.
Białe wina są wytwarzane z Chardonnay i Pinot gris .
Inny
Burrowing Owl Estate posiada restaurację i zakwaterowanie w winnicy. Restauracja Sonora Room została otwarta w 2003 roku, a dziesięć pokoi gościnnych zostało oddanych do użytku w 2006 roku.
Drzwi do piwnicy, restauracja, basen i pokoje są zasilane i sterowane temperaturą przez hybrydowy system ogrzewania i chłodzenia wykorzystujący energię słoneczną i geotermalną , który zapewnia również podgrzewaną wodę do użytku w winnicy.
Quails' Gate Winery i Burrowing Owl utworzyły w 2009 roku spółkę o nazwie Appellation Wine Marketing Ltd w celu sprzedaży i promocji portfolio win lokalnych i międzynarodowych w Kolumbii Brytyjskiej i Albercie .