Rachel Brown (naukowiec)

Rachel Brown
Urodzić się	1970 (wiek 52–53)
Narodowość	Nowa Zelandia
Alma Mater	Uniwersytet w Otago
Znany z	Orzechy a zdrowie, otyłość i utrata masy ciała, żywienie w sporcie
Kariera naukowa
Pola	Odżywianie
Instytucje	Uniwersytet w Otago

Rachel C. Brown (ur. 1970) to nowozelandzka naukowiec, profesor i zastępca kierownika Katedry Żywienia Człowieka na Uniwersytecie Otago .

Kariera akademicka

Urodzony w 1970 r. Brown uzyskał tytuł licencjata, magistra i doktora (1999) na Uniwersytecie Otago i dołączył do personelu uniwersytetu. W grudniu 2019 r. wraz z dwiema koleżankami Lisą Houghton i Caroline Horwath została awansowana na stanowisko profesora zwyczajnego ze skutkiem od 1 lutego 2020 r.

Jej badania skupiały się na korzyściach dietetycznych wynikających ze spożywania orzechów i odżywianiu osób uprawiających sport. W jej ostatnich badaniach porównano popularne diety – post przerywany, dietę paleolityczną i śródziemnomorską – w próbie utraty wagi; przyjrzał się nauce stojącej za aktywacją orzechów; oraz ryzyko zaburzeń odżywiania się wśród zawodników rugby w wyniku złego obrazu własnego ciała. Jej nauczanie dotyczy otyłości i jej wpływu na choroby serca.

Wybrane prace

•     Katarzyna Czarna; Joanna Slater; Rachel C Brown ; Rebecca Cooke (5 kwietnia 2018). „Niska dostępność energii, lipidy w osoczu i profile hormonalne sportowców rekreacyjnych”. Journal of Badań nad siłą i kondycją . doi : 10.1519/JSC.0000000000002540 . ISSN 1064-8011 . PMID 29624522 . Wikidane Q52602727 .
•     Melyssa Roy; Sheila M. Williams; Rachel C Brown ; Kim Meredith-Jones; Hamish Osborne; Michelle R. Jospe; Rachael W Taylor (1 września 2018). „Trening interwałowy o wysokiej intensywności w prawdziwym świecie: wyniki 12-miesięcznej interwencji u dorosłych z nadwagą”. Medycyna i nauka w sporcie i ćwiczeniach . 50 (9): 1818–1826. doi : 10.1249/MSS.0000000000001642 . ISSN 0195-9131 . PMID 29683919 . Wikidane Q52570138 .
•      Sze-Yen Tan; Siew Ling Tey; Rachel C. Brown (6 października 2018). „Czy orzechy mogą złagodzić niedożywienie u osób starszych? Ramy koncepcyjne” . Składniki odżywcze . 10 (10). doi : 10.3390/NU10101448 . ISSN 2072-6643 . PMC 6213172 . PMID 30301198 . Wikidane Q57297133 .
•     Elżbieta P. Neale; Georgie Tran; Rachel C. Brown (7 grudnia 2020). „Bariery i ułatwienia w konsumpcji orzechów: przegląd narracyjny”. International Journal of Environmental Research i Zdrowia Publicznego . 17 (23). doi : 10.3390/IJERPH17239127 . ISSN 1660-4601 . PMID 33297407 . Wikidane Q104140585 .

Linki zewnętrzne

• Rachel Brown na LinkedIn