Spoto Wina
Spoto Family Wines to ultra-butikowa winiarnia w Sacramento w Kalifornii, która jest własnością Spoto Family i jest przez nią zarządzana. Winiarz Stuart Spoto tworzy Bordeaux z winogronami z Oakville Station (część historycznej winnicy To Kalon) w Oakville (serce Doliny Napa ).
Dziadek Stuarta, Enrico Rodolfo Spoto senior, wyemigrował do Stanów Zjednoczonych 1 grudnia 1913 roku z Katanii na Sycylii w wieku 15 lat. Przeniósł się do Kalifornii, gdzie założył rodzinę i prowadził szkółkę drzew owocowych i orzechowych. Jego syn, Henry Spoto Jr., Amerykanin włoskiego pochodzenia w pierwszym pokoleniu , nauczył się robić wino. W wieku 16 lat syn Henry'ego, Stuart, wyraził zainteresowanie tym procesem. Henry, wówczas rzeczoznawca Cal-Trans, robił wino tylko w wolnym czasie. Z biegiem czasu Henry zaczął spędzać więcej czasu na produkcji wina i zasięganiu porady ekspertów w firmie University of California na wydziale uprawy winorośli i enologii Davisa . We wczesnych latach Henry i Stuart nauczyli się technik i chemii niezbędnych do produkcji dobrych win. Stuart uczęszczał później na Uniwersytet Kalifornijski w Davis, gdzie studiował chemię i inżynierię lądową. Winiarstwo stało się hobby dla obu mężczyzn, aw 2000 roku zaczęli tworzyć własne, indywidualne roczniki .
W 2004 roku Stuart zbudował i uzyskał licencję na pierwszą winiarnię w dzielnicy mieszkalnej w hrabstwie Sacramento. To pozwoliło Stuartowi sprzedawać swoje wina.
Do 2010 roku Stuart zajął się biznesem winiarskim na pełen etat. W listopadzie 2010 Spoto Family Wines zostało zaproszone do członkostwa w Oakville Wine Growers Association, które promuje Oakville AVA jako najważniejszy region Cabernet w USA. Rok później Spoto Family Wines uzyskało członkostwo w Napa Valley Vintners, organizacji promującej wina z regionu Napa Valley.
W winnicę zaangażowana jest cała rodzina. Żona Stuarta, Christy, jest integralną częścią codziennych operacji i produkcji w winnicy. Najstarsza córka Stuarta, Arianna, ukończyła w 2011 roku Politechnikę Kalifornijską w San Luis Obispo, uzyskując dyplom z wina i uprawy winorośli. Pracowała przy dystrybucji wina, a obecnie pracuje w branży w Napa Valley i Australii. Jego najmłodsza córka, Alexi, zarządza public relations i kontami w mediach społecznościowych winnicy.
Wina Spoto Family były podawane podczas dwóch dużych imprez winiarskich w 2012 roku: Aukcja Napa Valley, gdzie Spoto Family Wines była częścią aukcji na żywo, z której zebrano 150 000 $ na cele charytatywne, oraz Taste of Oakville w Carnegie Hall, gdzie Spoto nalewał swoje wina do historycznej Carnegie Hall w Nowym Jorku.
Na temat Spoto Family Wines i rodziny Spoto napisano wiele artykułów w publikacjach lokalnych i krajowych:
- Czerwiec 2003 Wine Spectator - „Winogrona dla chwały”
- Maj 2007 Sacramento Bee - „Winiarstwo czuje się jak w domu”
- Listopad 2009 Magazyn Sacramento — „The Winemaker Nextdoor”
- Kwiecień 2011 Sacramento Bee - „Spoto Surprise at Elite Tasting”
- Wrzesień/październik 2011 Imbibe Magazine - „Garage Winemaking Goes Ligit”
- Marzec 2012 Sacramento Bee - „Rozwijanie Spoto Arden Oaks”