Stranahan's Colorado Whisky
 | |
| Typ | Whisky |
|---|---|
| Producent | Destylarnia Stranahana |
| Dystrybutor | Duchy Proximo |
| Kraj pochodzenia | Stany Zjednoczone |
| wprowadzony | 2004 |
| Alkohol objętościowo | 47% |
| Dowód (USA) | 94 |
| Produkty powiązane | Lista marek whisky |
| Strona internetowa | stranahans.com |
Stranahan's Colorado Whiskey to 94- procentowa whisky destylowana w małych partiach w Denver w Kolorado . Stranahan's była pierwszą nowoczesną mikrodestylarnią , która legalnie produkowała whisky w Kolorado i wczesną destylarnią rzemieślniczą whisky w Stanach Zjednoczonych.
Historia
Stranahan's została założona przez Jessa Grabera i George'a Stranahana , od którego pochodzi nazwa whisky, w Kolorado w 2004 roku. W 1998 roku Graber, strażak ochotnik, spotkał Stranahana, założyciela i właściciela Flying Dog Brewery , podczas gaszenia pożaru w stodole Stranahana. . Nawiązali rozmowę o whisky i wkrótce weszli razem w interesy. Mówi się, że Stranahan's, jeden z pierwszych rzemieślniczych destylarni whisky w Stanach Zjednoczonych, „zapoczątkował szał destylacji w Kolorado” swoją whisky i wymyśloną przez siebie nazwą Rocky Mountain Whisky. Była to pierwsza mikrodestylarnia w Kolorado i od tamtej pory pierwsza legalna destylarnia w stanie Zakaz .
Pierwsza partia Stranahan's Colorado Whisky została wydestylowana w 2004 r. I butelkowana w 2006 r. Stranahan's został sprzedany firmie Proximo Spirits z New Jersey w 2010 r., A działalność pozostała w Kolorado. Do 2012 roku Proximo zwiększyło produkcję whisky z około 12 baryłek tygodniowo do 30, z planami wzrostu do czterdziestki. Stranahan's był sprzedawany w 38 stanach i 7 krajach do 2010 roku, kiedy to Proximo zdecydowało się ograniczyć sprzedaż głównie do obszaru Kolorado, utrzymując dostępność whisky w swoim macierzystym stanie.
Do 2019 roku Rob Dietrich służył jako główny destylator Stranahana, po przejęciu od głównego gorzelnika-założyciela Jake'a Norrisa. Za Dietrichem poszedł Owen Martin, który pod koniec 2022 roku objął stanowisko w Angel's Envy.
Opis produktu
Destylacja i starzenie
Stranahan's to czysta whisky, dojrzewająca w nowych beczkach z opalanego dębu , podobnie jak bourbon, z ostateczną whisky mieszanką whisky 2, 3 i 5-letnich. Jest destylowany ze 100% jęczmienia słodowego , z czterema jęczmieniami pochodzącymi z obszaru Kolorado i wodą pochodzącą ze źródła Eldorado poza Boulder . Stranahan początkowo używał prania z Flying Dog Brewery, zanim przeniósł się do większego obiektu i zaczął robić własne pranie od 2009 roku.
Opakowania
Każda beczka jest butelkowana ręcznie, a każda etykieta jest ręcznie podpisana przez gorzelnika, często zawierająca informację np. o muzyce słuchanej podczas produkcji whisky. Proces butelkowania jest wykonywany przez wolontariuszy, którzy za swój wysiłek otrzymują bezpłatną wycieczkę i butelkę Stranahana. Wolontariusze mogą rejestrować się online na stronie internetowej Stranahana – losowa loteria wybiera ochotników z tej listy dla każdej załogi butelkującej. Obecne szacunki wskazują, że lista oczekujących liczy ponad 20 000 osób. Butelka ma metalową nakrętkę, inspirowaną starą praktyką barową polegającą na przykrywaniu butelek blaszanymi kubkami, gdy korki wysychają.
Stranahan’s Blue Peak Whisky
W 2020 roku Stranahan's dodał Blue Peak do swojej linii whisky Rocky Mountain. W tym procesie łączą proces destylacji na dużych wysokościach i metody starzenia z wykończeniem Solera, procesem dojrzewania zwykle stosowanym w winie, co daje bogatą i łagodną whisky. Jest butelkowany z mocą 43% ABV i mówi się, że jest to najtańszy Stranahan wprowadzony do tej pory
Stranahan's Mountain Angel 10-letnia whisky
Jako jednorazowa premiera w 2020 roku, Stranahan wypuścił 10-letnią whisky Mountain Angel. Było to najstarsze i najrzadsze jak dotąd wydawnictwo tej marki. Mówi się, że jest to pierwszy i jedyny amerykański single malt tego rodzaju, leżakujący 10 lat w nowych beczkach z dębu amerykańskiego z mniej niż 500 dostępnymi butelkami o mocy 47,3%. Od tego czasu wypuścili partię drugą, która składała się z 600 butelek, a teraz partię 3, która jest dostępna z niższą zawartością alkoholu 45,1%.
Stranahan's Osopher 11-letnia whisky
W 2022 roku Stranahan's wydał limitowane wydanie o nazwie Osopher, które było 11-letnią whisky z oznaczeniem wieku o zawartości alkoholu 47,3%, zakończoną w beczkach Imperial Porter. To wydanie powstało we współpracy z Flying Dog Brewery, browarem założonym przez zmarłego rok wcześniej współzałożyciela i imiennika Stranahana, George'a Stranahana. W wieku 11 lat ta whisky zdetronizowała Mountain Angel Stranahansa jako najstarszy amerykański single malt z deklaracją wieku w tamtym czasie.
Seria płatków śniegu
Raz w roku Stranahan's tworzy limitowaną serię Snowflake, dostępną do kupienia tylko w destylarni Denver, a tak zwaną, ponieważ każda partia jest wyjątkowa, jak płatek śniegu. W serii Snowflake standardowa whisky Stranahan's jest finiszowana w dębowych beczkach wypełnionych wcześniej winem z lokalnych winnic lub innymi alkoholami, które leżakują w beczkach przez około 18 miesięcy. Kiedy mają zostać wydane nowe butelki Snowflake, Stranahan's publikuje ogłoszenie na swoich na Facebooku i Twitterze , a ludzie zazwyczaj obozują na zewnątrz destylarni w noc poprzedzającą premierę, aby zabezpieczyć butelkę.
Piwo
W 2012 roku Stranahan's rozpoczął współpracę z Breckenridge Brewery w Kolorado , aby stworzyć Stranahan's Well Built ESB, angielskie piwo typu bitter ale o zawartości alkoholu 7,8% , warzone przez Breckenridge i leżakowane w beczkach Stranahan's Colorado Whisky przez trzy miesiące.
Telewizja i film
Stranahan pojawił się w „Whiskey”, odcinku Modern Marvels History Channel , który pierwotnie został wyemitowany 17 marca 2008 roku.
Stranahan's wydaje się być ulubioną whisky dla postaci Marty'ego Kaana w serialu Showtime House of Lies .
Stranahan's jest spożywany przez postać Morgana Freemana „Monty Wildhorn” w filmie The Magic of Belle Isle z 2012 roku .
Honory i nagrody
- Liczne partie otrzymały status „Płynnego złota” od Jima Murraya Whisky Bible 2014
- Zdobywca złotego medalu American Distilling Institute w 2008 roku
- Whisky Advocate Artisan Whisky Roku 2009
- Jim Murray 's Whiskey Bible 2009 , mała destylarnia roku 2009
- Malt Advocate Whisky Roku 2009
- Malt Advocate Najlepsza whisky rzemieślnicza, 2010