Targ Rolników Soulard
.jpg)
Soulard Farmers Market to najstarszy działający rynek publiczny w St. Louis w stanie Missouri w dzielnicy Soulard i jedyny obsługiwany przez miasto. Ma reputację najstarszego rynku publicznego w Stanach Zjednoczonych na zachód od rzeki Mississippi .
Historia
Początki
W 1779 r. na płaskiej łące rozpoczął się targ, na który rolnicy przychodzili sprzedawać swoje towary. Było to trzecie publiczne targowisko w St. Louis. Antoine Soulard , urodzony w 1766 roku w Rochefort we Francji , był arystokratą i byłym francuskim oficerem wojskowym , który uciekł z Francji, aby uniknąć konsekwencji rewolucji francuskiej . W 1795 ożenił się z Julią Cerré , której ojciec, Gabriel Cerré , otrzymał w 1782 r. dotację z Hiszpanii na ziemię, na której znajdował się targ. obszar rynku.
Jednak w 1803 r. Zakup Luizjany spowodował prawną bitwę o własność ziemi, aż do 1836 r., Kiedy to po śmierci Soularda w 1825 r. Wdowa po nim, Julia Cerré Soulard, nabyła akt własności ziemi. W 1835 r. jej ziemia została podzielona i włączona w granice miasta St. Louis. W latach 1841–42 Julia Soulard przekazała miastu St. Louis dwa bloki miasta na targ rolniczy, który był wówczas znany jako Soulard Market, pod warunkiem, że pozostanie targowiskiem publicznym. W 1845 r. zmarła Julia Soulard, aw 1854 r. właścicielem rynku była własność miasta.
Struktury
Przed jakimikolwiek budynkami miejscowi rolnicy ustawiali się w ringu z końmi i wozami, z których sprzedawali swoje towary. Niektórzy rolnicy rozpoczynali działalność już o 3 nad ranem, klienci przychodzili około 6 rano, a o 10 rynek był już pełen ludzi. Na przełomie lat 30. i 40. XIX w. wybudowano główny budynek targowy oraz wzniesiono różne inne budynki. Podczas wojny secesyjnej służył jako obóz armii Unii .
Struktury te zostały poważnie uszkodzone przez tornado St. Louis – East St. Louis z 1896 roku . Dach rynku został zdmuchnięty, a duża część budynku zrównana z ziemią. W gruzach znaleziono ciała dziewięciu osób.
Nowy budynek
W 1929 roku budynek w stylu renesansowym zastąpił oryginał i był wzorowany na szpitalu Foundling zaprojektowanym przez Filippo Brunelleschiego w 1419 roku we Florencji we Włoszech . Ta Wielka Sala ma kształt litery „H” i ma cztery skrzydła. Ten budynek, zaprojektowany przez Alberta Osberga, zawiera sklepy Grand Hall na pierwszym piętrze i salę gimnastyczną / teatr na drugim piętrze. Cztery skrzydła składają się ze straganów dla sprzedawców.
Symetryczny budynek ma pięć przęseł; jego pierwsze piętro ma centralne, łukowate wejście otoczone wieloświetlnymi oknami pod kolumnadą. Drugie piętro ma również okna z wieloma światłami, pogrupowane w pary. Powyżej znajdują się iluminatory, zwieńczone romańskim wspornikiem pod piramidalnym dachem z dachówki. Z głównego budynku rozciągają się cztery skrzydła plenerowe wsparte na metalowych słupach.
Dzień dzisiejszy
Rynek jest otwarty od środy do soboty przez cały rok, a soboty są najbardziej ruchliwymi dniami. Soulard Market ma ponad 140 sprzedawców. W sklepach Grand Hall znajdują się stałe sklepy, które obejmują między innymi piekarnie, sklepy mięsne, kwiaciarnie i sklep z przyprawami. Sprzedawcy sprzedają różnorodne towary, takie jak świeże produkty, ryby, sery, mydło i rękodzieło. Często sprzedawcy mają umowy dzierżawy straganów przekazywane z pokolenia na pokolenie. Parking (bezpłatny i płatny), plac zabaw, park i plac znajdują się w bliskiej odległości. W sobotnie poranki lokalny szef kuchni przygotowuje danie z produktów lokalnych. Wielu sprzedawców jest obecnych tylko w soboty.
Kilka badań przeprowadzono na Soulard Farmers Market, gdzie odbywała się zarówno sprzedaż hurtowa, jak i detaliczna. Zauważono, że podobnie jak na innych rynkach „rolników”, większość sprzedawców nie była rolnikami, ale raczej kupcami, którzy kupowali produkty hurtowe. Zwykle zaopatrują się w owoce i warzywa z Produce Row, który jest hurtowym rynkiem w mieście.