Tolaasin

Tolaasin , toksyczna wydzielina Pseudomonas tolaasii , jest przyczyną bakteryjnej choroby brunatnej plamistości grzybów jadalnych. Tolaasin jest lipodepsipeptydem Da 1985 nieswoistym dla żywiciela. Oprócz tworzenia amfipatycznej lewoskrętnej helisy alfa w środowisku hydrofobowym, wykazano, że toksyna tworzy wrażliwe na napięcie kanały jonowe bramkowane Zn ²⁺ w płaskich dwuwarstwach lipidowych i katalizuje lizę erytrocytów przez koloidalny mechanizm osmotyczny. W wysokich stężeniach tolaazyna działa jak detergent zdolny do bezpośredniego rozpuszczania błon eukariotycznych . ^[1]