Twentsche Hoeve

Informacje o restauracji
Twentsche Hoeve
Przyjęty	ok. 1966
Ocena	Przewodnik Michelina
Miasto	Wejdź , Overijssel
Kraj	Holandia

Twentsche Hoeve to nieistniejąca restauracja znajdująca się w Enter w Holandii . Była to znakomita restauracja , która w latach 1974–1988 otrzymała jedną lub dwie gwiazdki Michelin .

Szefem kuchni był Barth Brandt. On i jego żona Els prowadzili restaurację przez 25 lat, ale zostali zmuszeni do sprzedaży, gdy Brandt nie był już w stanie zarządzać restauracją i jednocześnie cierpiał na stwardnienie rozsiane .

Restauracja Twentsche Hoeve dwukrotnie spłonęła. Pierwszy raz w 1969 roku, drugi w 1980 roku. Za każdym razem restauracja została ponownie otwarta. Został zamknięty i sprzedany w 1991 roku firmie Toon Rumpthorst.

Historia gwiazdy

- 1974-1975: dwie gwiazdki - 1976-1980: jedna gwiazdka - 1981-1982: brak gwiazdek (ze względu na spalenie restauracji) - 1983-1988: jedna gwiazdka

Zobacz też

• Lista restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin w Holandii