Restauracja West Lake
 | |
| Restauracja West Lake | |
|---|---|
 Widok na restaurację West Lake w Changsha
| |
| Informacje o restauracji | |
| Przyjęty | 2000 |
| Rodzaj żywności | Kuchnia Hunan , kuchnia kantońska |
| Miasto | Czangsza |
| Hrabstwo | Hunan |
| Kraj | Chiny |
| Współrzędne | |
| Liczba miejsc | 5000 |
| Strona internetowa | |
Restauracja West Lake ( chiń .: 西湖楼 ; pinyin : Xīhúlóu ) to restauracja w Changsha , stolicy centralnej chińskiej prowincji Hunan i jedna z największych restauracji na świecie. Z 5000 miejsc jest uważana za największą restaurację w Chinach i Azji , zgodnie z wpisem w Księdze Rekordów Guinnessa za bycie największą chińską restauracją na świecie. Restauracja może pomieścić 5000 osób.
Historia
W 2000 roku restauracja Xihulou została otwarta w mieście Liuyang , na początku 2003 roku rozpoczęto budowę nowego obiektu gastronomicznego w Changsha. Po ponad roku budowy, nowa restauracja West Lake została otwarta w październiku 2004 roku.
Lokalizacja, obsługa i operacje
Kompleks restauracyjny znajduje się 20 minut od międzynarodowego lotniska Changsha Huanghua i zajmuje powierzchnię około 5,8 hektara. Liczne budynki zostały zbudowane w tradycyjnym chińskim stylu architektonicznym. Cały kompleks obejmuje cztery różne obszary. Strefa A obejmuje 70 dużych i małych sal wraz z salą widowiskową, w której codziennie odbywają się pokazy. Strefa B obejmuje dziesięć luksusowych prywatnych pokoi w stylu cesarskich pałaców . Strefa C ma dziewięć prywatnych luksusowych pokoi, a strefa D to „Snack Food Street”. Restauracja oferuje głównie tradycyjne chińskie dania kuchni Hunan i Kuchnia kantońska . Restauracja zatrudnia tysiąc osób, w tym 300 szefów kuchni w pięciu kuchniach. Każdego tygodnia wykorzystuje się około 700 kurczaków i 2600 funtów wieprzowiny.
Reklama
W maju 2008 r. BBC wyemitowało w ramach swojego serialu dokumentalnego Storyville czteroczęściowy serial zatytułowany The Biggest Chinese Restaurant in the World , badający wewnętrzne funkcjonowanie restauracji.
Galeria
Cesarska Jadalnia
Salonik
ulica przekąskowa
Sala widowiskowa
