Winnica Haywire
| Winnica Haywire | |
|---|---|
| Lokalizacja | Summerland, Kolumbia Brytyjska , Kanada |
| Nazwa | Dolina Okanagan (region winiarski) |
| Założony | 2009 |
| Pierwszy rocznik | 2009 |
| Kluczowi ludzie | Christine Coletta (właściciel), Steve Lornie (właściciel), Matt Dumayne (winiarz), Alberto Antonini (konsultant winiarz), David Scholefield (doradca ds. wina) |
| Przedsiębiorstwo macierzyste | Winiarnia Okanagan Crush Pad |
| Przypadki / rok | 35 000 |
| Odmiany | Pinot Gris , Gamay , Pinot Noir |
| Inne atrakcje | Winiarnia Okanagan Crush Pad |
| Dystrybucja | Regionalny |
| Smakujący | Otwarte przez cały rok |
| Strona internetowa | www.haywirewinery.com |
Haywire Winery to kanadyjska winiarnia położona w Summerland w Dolinie Okanagan w Kolumbii Brytyjskiej . Usytuowany na działce o powierzchni 10 akrów, Haywire znajduje się z widokiem na jezioro Okanagan .
Historia
Po zakupie 10-hektarowej posiadłości w 2005 roku, właściciele Christine Coletta i Steve Lornie uprawiali istniejące jabłka i morele Red Delicious przez jeden sezon, zanim przeszli na Pinot gris w 2006 roku. jako plantatorzy jabłek, do utraty pieniędzy jako plantatorzy winogron”. Nazwa Haywire pochodzi od drutu , pierwotnie używanego do belowania siana, które miało tendencję do chaotycznego splątania się. Termin ten opisuje również przejście Coletty i Lornie od miejskich slickerów do rolników do właścicieli winnic. Po pierwszym roczniku w 2009 roku Haywire planował pozyskać inne odmiany, takie jak Pinot noir od innych hodowców w dolinie.
Winiarz
Winiarz Matt Dumayne prowadzi działalność w piwnicach z pomocą znanego na całym świecie konsultanta ds. Wina Alberto Antoniniego . Jako enolog-konsultant, Antonini pomaga przy protokołach winiarskich. Zarówno Dumayne, jak i Antonini współpracują również z doradcą ds. wina Davidem Scholefieldem w zakresie stylu wina.
Podkładka do zgniatania Okanagan
Haywire's Switchback Vineyard jest także domem dla Okanagan Crush Pad Winery, która jest sezonowo otwarta dla zwiedzających.
Linki zewnętrzne
- http://www.haywirewinery.com Oficjalna strona internetowa
- http://www.okanagancrushpad.com Oficjalna witryna internetowa firmy macierzystej