Zajazd Czerwony Cedr
Red Cedar Inn | |
 Red Cedar Inn, Pacific, Missouri
| |
  | |
| Lokalizacja |
1047 East Osage St. Pacific, Missouri 63069 Stany Zjednoczone |
|---|---|
| Współrzędne | Współrzędne : |
| Wybudowany | 1934 |
| Nr referencyjny NRHP | 03000180 |
| Dodano do NRHP | kwiecień 2003 |
Hotel Red Cedar Inn został otwarty w Pacific w stanie Missouri tuż po zakończeniu prohibicji . W 1932 roku Route 66 dotarła do Pacyfiku, a miasto zyskało impuls gospodarczy. Wcześniej głównym przedmiotem handlu na Pacyfiku było wydobycie krzemionki wykorzystywanej do produkcji drobnego szkła i materiałów budowlanych, takich jak cegły. Red Cedar Inn był restauracją z pełnym zakresem usług i serwował koktajle, ponieważ prohibicja została uchylona tuż przed jej otwarciem. Zajazd stał się popularny wśród podróżujących Route 66 i odwiedzali go baseballiści Bob Klinger , Dizzy Dean i Teda Williamsa .
Bracia James i Bill Smith zbudowali zajazd z rustykalnych materiałów, takich jak wewnętrzne ściany z bali i sękatych sosnowych ścian oraz linie białych szczelin na zewnątrz. Kłody użyte do budowy restauracji pochodziły z rodzinnego gospodarstwa braci. Chcieli, aby zajazd odzwierciedlał dni pionierów stanu Missouri i przyciągał turystów. Bracia zarabiali na życie przemycając alkohol z rodzinnej farmy w Villa Ridge . Jednak gdy w 1933 roku wygasła prohibicja, ich działalność upadła. James i Bill otworzyli tawerny odpowiednio w Eureka i Fenton . Mniej więcej w tym samym czasie zbudowali Red Cedar Inn przy nowo wyznaczonej Route 66. Lokalizacja restauracji zapewniła jej duży sukces, a w 1935 roku Smithowie dodali do niej bar. Na początku swojej działalności zajazd zapewniał benzynę z dwóch dystrybutorów przed budynkiem. Ostatecznie wstrzymano sprzedaż benzyny, aby skoncentrować wysiłki na działalności restauracyjnej.
Gdy bracia ukończyli budowę restauracji, przekazali kierownictwo Jakubowi II. Jakub II poślubił później jedną z kelnerek restauracji, Katherine Brinkman, i kupili firmę od Jakuba I w 1944 r. Prowadzili firmę wraz ze swoimi dziećmi, Jakubem III i Virginią „Ginger” Smith, do 1972 r., kiedy Jakub II przeszedł na emeryturę. Zajazd był dzierżawiony przez pewien czas, po czym został tymczasowo zamknięty do 1987 r. Katherine, James III i Ginger ponownie otworzyli restaurację w 1987 r. i przez kilka lat zarządzał nią Wes Karna, po czym ponownie zamknięto w 2005 r.
W kwietniu 2003 roku zajazd został wpisany do Krajowego Rejestru Miejsc Historycznych . Restauracja została zamknięta w 2005 roku. W 2010 roku Jakub III zaczął przekształcać zajazd w Historyczne Centrum Biznesowe Red Cedar. Kuchnia restauracji została zmieniona, ale poza tym konstrukcja pozostała nienaruszona. W 2012 roku rodzina Olsonów założyła Facebooka stronie zajazdu i wskazała, że jest ona zamknięta. Miasto Pacific kupiło budynek w 2017 r. za 290 000 dolarów z zamiarem przekształcenia go w centrum genealogii i historii oraz muzeum, chociaż od czasu zakupu ostateczny sposób wykorzystania nieruchomości był otwarty na publiczne uwagi, a ostateczna decyzja ma zostać podjęta wykonane latem 2019 r.