doktora Mannaha

doktora Mannaha

Dawniej	Wesoły Cheeze (2012–2018) Wesoły nerkowiec (2018–2021)
Założony	2012
Siedziba	Cuxhaven , Niemcy
Liczba pracowników	ponad 25 (2021)
Strona internetowa	drmannahs.com _

Dr Mannah's (wcześniej Happy Cashew i pierwotnie Happy Cheeze ) to producent wegańskich serów w Cuxhaven w Niemczech. Założona przez Mudar Mannah w 2012 roku, jej produkty bazują głównie na fermentowanych orzechach nerkowca.

Historia

Jeden z produktów firmy

Firma została założona w 2012 roku przez chirurga ortopedę Mudara Mannaha. Jednym z jej pierwszych partnerów detalicznych był Veganz ze swoimi sklepami w Berlinie. Firma o nazwie Happy Cheeze otrzymała 200 000 euro z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w okresie od czerwca 2016 do września 2018. Dotacja była przeznaczona na „zakup maszyn i urządzeń do produkcji żywności wegańskiej”. W 2017 roku firma wzięła udział w programie Vox Höhle der Löwen , niemieckiej wersji Dragon's Den , gdzie wygrała transakcję inwestycyjną za 500 000 euro. Transakcja później upadła, ponieważ firma nie była gotowa na ekspansję. Do 2019 roku producent rozszerzył swoją sprzedaż na różne obszary Europy, w tym na Londyn.

Przyjęcie

Niemiecki ilustrowany magazyn Stern skosztował w 2017 roku czterech produktów firmy. Dziennikarze stwierdzili, że jego camembert jest „całkiem niezły”, ale woleli serek śmietankowy. Trzeci z serów uznali za „nieco kwaśny”, podczas gdy smak innego sera wzorowany na chorizo ​​„nie pasował do ich rozumienia wegańskiego sera”.

Kontrowersje dotyczące nazewnictwa

Firma została założona jako Happy Cheeze . Jednak w 2018 roku Zentrale zur Bekämpfung unlauteren Wettbewerbs , organizacja reprezentująca stowarzyszenia branżowe, zwróciła się do niej o zmianę nazwy lub postawienie jej przed sądem, ponieważ prawo UE zabrania używania określeń mlecznych w odniesieniu do produktów bez mleka krowiego. Wegańska firma zmieniła wtedy nazwę na Happy Cashew . Następnie Zentrale pozwał Happy Cashew w 2018 roku za rzekome wprowadzanie konsumentów w błąd etykietą „alternatywa dla serka śmietankowego” . Niemiecki sąd orzekł na korzyść wegańskiej firmy w 2019 roku.

W 2021 roku firma ponownie zmieniła nazwę z Happy Cashew na Dr Mannah's , nazwaną na cześć jej założyciela i jego tytułu lekarza. Według firmy zmiana nazwy była motywowana rozszerzeniem jej składników poza orzechy nerkowca.

Zobacz też

• La Fauxmagerie (Wielka Brytania)
• Jay i Joy (Francja)