kącik kucharza
 | |
 | |
| Cook's Corner | |
|---|---|
 Rowery przed Cook's Corner, około 2005 r.
| |
| Informacje o restauracji | |
| Przyjęty | 1884 |
| Rodzaj żywności | amerykański |
| Kod ubioru | Zwykły |
| adres ulicy | 19152 Santiago Canyon Rd |
| Miasto | Kanion Trabuco |
| Państwo | Kalifornia |
| Kod pocztowy | 92679 |
| Kraj | Stany Zjednoczone |
Cook's Corner to bar w hrabstwie Orange w Kalifornii , zbudowany w 1884 roku, który jest popularny wśród motocyklistów . Znajduje się pomiędzy miastem Lake Forest a nieposiadającą osobowości prawnej społecznością Silverado . Cook's Corner znajduje się na skrzyżowaniu Kanionu Santiago i Kanionu Trabuco .
Historia
Budynek nosi imię Andrew Jacksona Cooka, kupca, który nabył 190 akrów (77 ha) ziemi w rejonie hrabstwa South Orange. Budynek powstał niedługo potem, w 1884 roku. W 1926 roku syn Cooka, Earl Jack „EJ” Cook, przekształcił budynek w restaurację, która miała dostarczać żywność górnikom i lokalnym farmerom . Siedem lat później, po zakończeniu prohibicji , ponownie zaczęto sprzedawać alkohol , a Cook's został przekształcony w bar. Rodzina Cooków sprzedała firmę Cook's, która obejmowała bar, dom rodzinny Cooka i około 40 akrów ziemi dwóm właścicielom, Victorowi Villa i Volkerowi Streicekowi, firmy Cheat'ah Engineering z Santa Ana w Kalifornii, zajmującej się akcesoriami motocyklowymi w 1975 roku . Rodzina Cooków kupiła ranczo w Montanie i wyprowadziła się z południowej Kalifornii. Volker i Victor założyli Cheat'ah Engineering w 1969 roku wraz z Ronem Rondeau. Kupili Cook's jako inwestycję, ale także jako miejsce, w którym kluby motocyklowe mogłyby się spokojnie gromadzić. Volker i Victor byli dumni z faktu, że Cook's było miejscem imprezowania, w którym było bardzo mało bójek między klubami motocyklowymi a klientami. Właściciele ustanowili politykę, zgodnie z którą w Cook's nie były dozwolone żadne kolory klubów motocyklowych. Cook's stał się jednym z bardziej znanych miejsc towarzyskich dla motocyklistów w południowej Kalifornii. Volker i jego żona Shirley prowadzili bar pod koniec lat 70-tych, zanim przeprowadzili się do Kolorado. Victor i Volker sprzedali Cook's w latach 80. Volker zmarł 29 marca 2011 roku w Kelowna w Kolumbii Brytyjskiej w Kanadzie. Victor nadal mieszka w Południowej Kalifornii .
Cook's dzisiaj
Dzisiejszy Cook's Corner to drewniana konstrukcja przypominająca restaurację i bar z czasów II wojny światowej . Na terenie obiektu znajduje się stół bilardowy , teren rekreacyjny na świeżym powietrzu do gry w podkowy , a także trasy do uprawiania kolarstwa górskiego i pieszych wędrówek . Większość motocyklistów przyjeżdża do Cook's Corner w weekendy, kiedy Cook's organizuje szereg imprez, głównie związanych z motocyklami, w tym „przejażdżkę CHOC 2006 ” i „ przejażdżkę upamiętniającą 9/11 ”. Każdego roku w pierwszą niedzielę maja około 2000 osób przybywa na doroczne poświęcenie rowerów, którego udziela ksiądz z pobliskiego opactwa św. Michała . W maju 2006 roku gubernator Arnold Schwarzenegger zatrzymał się w hrabstwie Orange i zjadł w Cook's Corner. Podczas pożarów lasów w Kalifornii w październiku 2007 r . prezenterzy relacjonujący pożar w Santiago zjedli lunch w Cook's Corner, podobnie jak strażacy pracujący nad opanowaniem pożaru.
W maju 2008 r. niewielkie osuwisko zniszczyło dużą część słynnego patio na świeżym powietrzu . ABC 7 i NBC 4 były jednymi z zespołów informacyjnych, które transmitowały to wydarzenie. Uszkodzenia były niewielkie, a naprawa trwała zaledwie kilka dni. [ potrzebne źródło ]
Zobacz też
Notatki
Bibliografia
- Berkman, Leslie (6 maja 1991), „Ritzy Riders Rubs, czyli bogaci miejscy motocykliści, wsiadają na swoje harleye ubrani w markowe dżinsy zamiast czarnej skóry”, Los Angeles Times , s. 1
- Berkman, Leslie (10 listopada 1991), „New Class Of Harley Fans 'Rubs' Bikers The Wrong Way”, Chicago Sun-Times , s. 53
- Earnest, Leslie (17 września 1993), „Laguna Beach Noise Is Rub, 'Rubbies' Are Told”, Los Angeles Times , s. 2
- Hall, Landon (10 czerwca 2010), „Winding Journey; odziedziczony duch przenosi barmana z lasu nad jeziorem, aby okrążył kontynentalne Stany Zjednoczone na swoim harleyu” , Orange County Register
- Hinch, Robin (3 listopada 2006), „Historia życia: motocyklista zginął, robiąc to, co kochała”, Orange County Register , s. 1
- Larsen, Peter (22 stycznia 2011), „Program telewizyjny na przesłuchanie smakoszy motocyklistów w OC” , Orange County Register
- Martelle, Scott (22 sierpnia 1999), „Spełnia kod Canyon; ale dla Cook's Corner, zbudowany w '46, zasady hrabstwa to inna sprawa”, Los Angeles Times , s. 1
- Ritchie, Erika I (17 września 2010), „Ponad 1000 motocyklistów przejeżdża przez Orange County na przejażdżkę 9/11” , Orange County Register
- Ritchie, Erika I (17 grudnia 2010), „Święty Mikołaj ryczy na harleyu w Cook's Corner” , Orange County Register
- Venegas, Ana (19 lipca 2010), „Cruising For a Cause; The Ladies Who Ride Fundraiser przynosi korzyści organizacji charytatywnej zajmującej się rakiem piersi” , Orange County Register
- Webb, Claire (11 września 2010), „Organizator oczekuje, że jeźdźcy z 11 września będą przestrzegać przepisów ruchu drogowego; nieporozumienie powstało po tym, jak jeden z uczestników wstrzymał ruch na skrzyżowaniu w zeszłym roku” , Orange County Register