Asker Jeukendrup

Asker Jeukendrup
Urodzić się	1969 Roermond , Holandia
Narodowość	Holenderski
Obywatelstwo	Holandia
Alma Mater	Uniwersytet w Maastricht
Nagrody	Danone Katedra Żywienia na Wolnym Uniwersytecie w Brukseli (2005)
Kariera naukowa
Pola	Dietetyk sportowy , fizjolog ćwiczeń

Asker Jeukendrup jest naukowcem zajmującym się dietetyką sportową i triathlonistą Ironman .

Kariera akademicka

Po uzyskaniu tytułu magistra nauk o ruchu człowieka na Uniwersytecie w Maastricht w Holandii, w 1997 roku uzyskał stopień doktora na tym samym uniwersytecie, badając aspekty metabolizmu węglowodanów i tłuszczów podczas ćwiczeń. Po badaniach podoktoranckich na University of Texas w Austin, Jeukendrup został najmłodszym profesorem na University of Birmingham w wieku 35 lat. Był profesorem metabolizmu wysiłkowego na University of Birmingham przez ponad 12 lat. Pełnił również funkcję dyrektora Human Performance Lab na tej samej uczelni. Jeukendrup jest autorem kilku książek na temat żywienia sportowców i ponad 200 recenzowanych artykułów w czasopismach na temat ćwiczeń i odżywiania w sporcie.

Jego zainteresowania badawcze obejmują reakcje metaboliczne na wysiłek fizyczny, regulację metabolizmu węglowodanów i tłuszczów, odżywianie sportowe, dolegliwości żołądkowo-jelitowe podczas ćwiczeń, treningu i przetrenowania. Jest członkiem American College of Sports Medicine, New York Academy of Sciences, Nutrition Society, Physiological Society, Biochemical Society, American Diabetes Association i European College of Sport Sciences.

Kariera poakademicka

W czerwcu 2011 roku Jeukendrup został mianowany globalnym starszym dyrektorem Gatorade Sports Science Institute (GSSI) w PepsiCo. Oprócz wiodącego GSSI pozostał adiunktem na Uniwersytecie w Birmingham. W 2014 roku Asker założył własną firmę konsultingową mysportscience ltd i obecnie doradza głównie zespołom i organizacjom. Asker jest obecnie szefem żywienia w Holenderskim Komitecie Olimpijskim (Performance Manager Nutrition TeamNL), kolarstwie JumboVisma Pro, PSV Eindhoven, Red Bull Salzburg i Red Bull Athlete Performance Center. Za pośrednictwem blogów na Mysportscience.com próbuje obalić mity dotyczące żywienia sportowców i dostarczać opartych na dowodach i wyważonych informacji na temat żywienia. Jeukendrup jest również współzałożycielem CORE Nutrition Planning, internetowego narzędzia do planowania żywienia opartego na dowodach, które zapewnia szczegółowe plany żywieniowe na wyścigi i treningi.

Najważniejsze zawody sportowe

Profesor Jeukendrup brał udział w 21 wyścigach Ironman, w tym w 6 triathlonach Ironman Hawaii . Wygrał Golden Gate Headlands Marathon w 2006 roku (3:22:48) i brał udział w mistrzostwach Europy i świata w duathlonie.

Godna uwagi bibliografia

• Podręcznik żywienia w sporcie (wydanie 3) 2018
• Podręcznik żywienia w sporcie (2. wydanie) (2009)
• Kolarstwo o wysokich osiągach (2002)

Znani klienci

• Zespół Jumbo-Visma
• Haile Gebrselassie – etiopska biegaczka długodystansowa i szosowa , złota medalistka olimpijska.
• Chrissie Wellington - angielski triathlonista, posiadacz trzech rekordów świata i mistrzostw w wyścigach triathlonowych na dystansie ironman .
• klub piłkarski Chelsea
• Lekkoatletyka Wielkiej Brytanii
• Brytyjskie Stowarzyszenie Olimpijskie
• Drużyna kolarska Rabobank – profesjonalna kolarska drużyna wyścigowa, sponsorowana przez Rabobank .

Linki zewnętrzne

• Witryna nauki o sporcie Asker Jeukendrup