Atomowy (koktajl)
Koktajl Atomic to koktajl szampański , który został spopularyzowany przez Izbę Handlową Las Vegas i lokalne kasyna w latach pięćdziesiątych. W tym okresie Las Vegas było czasami nazywane „Atomowym Miastem”.
Nazwa była używana ogólnie w odniesieniu do wielu koktajli o podobnej tematyce, które powstały w tym samym okresie, zwykle odwołując się do atomów, rozszczepienia jądrowego lub lotów rakietowych.
Przepis na koktajl atomowy
Przepis na koktajl Atomic, opisany przez znanego historyka koktajli, Davida Wondricha, wymaga równych proporcji wódki i brandy (lub koniaku ), które miesza się lub wstrząsa z niewielką ilością sherry , następnie przecedza, a na końcu miesza z Brut (wytrawnym) szampanem , często opisany jako przyozdobiony pomarańczowym klinem. Film informacyjny armii amerykańskiej z tamtej epoki przedstawiał niektóre wersje, które aktywnie bulgotały, prawdopodobnie w wyniku działania suchego lodu.
„Koktajle atomowe” w znaczeniu ogólnym
Era atomowa, epoka odrzutowców i epoka kosmiczna wpłynęły na kulturę popularną pod względem architektury , mebli , tkanin i stylu i zaczęły popularyzować wiele takich tematycznych nazw koktajli w tamtych czasach. W swojej książce Atomic Cocktails z 1998 roku Gideon Bosker omawia ten termin i wymienia przepisy na drinki inspirowane tym okresem, takie jak Rocket Man , Apricot Fission i Cognac Zoom . Jego Ray Gun wymaga 2 uncji. zielonego Chartreuse zmieszanego z 1 uncją. niebieskiego Curaçao i lodu, przecedzonego i dopełnionego szampanem. Oppenheimer Martini to przepis rzekomo zmodyfikowany przez naukowca , gdy nie był w stanie przemycić wystarczającej ilości wermutu do ściśle tajnych obiektów.
Różne „atomowe” koktajle były serwowane w panoramicznym Sky Room w Desert Inn , który miał wówczas najwyższy widok w Las Vegas. Klienci podobno „pili jak ryby” i śpiewali piosenki, obserwując wybuchy bomb atomowych w oddali.
Sven Kirsten, który napisał The Book of Tiki , nazwał tiki bary „emocjonalnym schronem bombowym epoki atomowej”. Jeff Berry w przewodniku po drinkach Beachbum Berry Remixed zauważył, że prawie każdy bar tiki serwował koktajle o nazwach takich jak Flying Saucer i Star Fire . Niektóre napoje tiki miały wcześniej nazwy związane z bardziej podstawowym lotnictwem, takie jak QB Cooler and Test Pilot firmy Donn Beach oraz dwuosobowy koktajl PB2Y firmy Trader Vic (nazwany na cześć samolotu Coronado Marynarki Wojennej ). Zmieniony przewodnik barmana Trader Vic wymienił później nowsze koktajle Space Needle , Panoramic Punch i Milky Way .
Potencjalne pochodzenie lub wpływy nazwy
- W medycynie nuklearnej koktajl atomowy jest również używany do opisania prawdziwej radioaktywnej mieszaniny, którą piją pacjenci z nadczynnością tarczycy i została odkryta w 1941 roku dzięki pracy dr Saula Hertza i innych.
- Piosenka „Atomic Cocktail” została wydana przez Slima Gaillarda w 1945 roku i zawierała następujący tekst:
„To napój, którego nie nalewasz, teraz, gdy weźmiesz jeden łyk, nie będziesz go już potrzebować Jesteś mały jak chrząszcz lub wielki jak wieloryb, bum! Atomic Cocktail"
Słupy
Atomic Liquors to zabytkowy bar w Las Vegas, który sprzedaje koktajle Atomic. Ówcześni właściciele Joe i Stella Sobchik zmienili nazwę swojego baru Atomic Liquors w 1952 roku.
Zobacz też
Dodatkowe zasoby
- Film Smithsonian: Jak Las Vegas w latach 50. sprzedawało testy bomb atomowych jako turystykę
- Film dokumentalny The Atomic Cafe z 1982 r. (Kino Lorber) ( oficjalny link do YouTube )
- Obrazy epoki atomowej w Chadron State College