Azpi Gorri
 | |
| Stan ochrony | |
|---|---|
| Inne nazwy |
|
| Kraj pochodzenia | Hiszpania |
| Dystrybucja | Euskal Herria |
| Używać | mięso kozie |
| Cechy | |
| Waga |
|
| |
Azpi gorri to tradycyjna hiszpańska rasa kóz domowych . Pochodzi z historycznego Kraju Basków i jest jedyną uznaną rasą kóz na tym obszarze. Występuje w północnej części prowincji Álava iw południowej części Bizkaia , z kilkoma stadami we wspólnocie autonomicznej Nawarry .
Historia
Azpi gorri to tradycyjna rasa z Kraju Basków . Pod koniec XX wieku stał się poważnie zagrożony , z szacowaną populacją lęgową 100. W 1997 roku został dodany do Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España , krajowego rejestru ras zwierząt gospodarskich Ministerstwa Rolnictwa, Pesca y Alimentación , aw 2001 roku została wpisana na oficjalną listę ras baskijskich País Vasco .
Stowarzyszenie hodowców , Euskal Herriko Azpi Gorri Elkartea , powstało w 1999 roku; prowadzi księgę hodowlaną od 2007 roku.
Również w 2007 roku Azpi Gorri zostało dodane do Arki Smaku Fundacji Slow Food . Arka Smaku wymienia również Azpi Zuri , wariant kolorystyczny z białymi dolnymi częściami zamiast charakterystycznej czerwieni standardowej rasy.
Charakterystyka
Azpi Gorri jest średniej wielkości. Sierść jest krótka i lśniąco czarna z kasztanowoczerwonymi znaczeniami na podbrzuszu, spodniej stronie ogona, nogach i twarzy - baskijskie słowa azpi gorri oznaczają w przybliżeniu „z czerwonawymi dolnymi częściami”. Profil twarzy jest prosty, a uszy trzymane mniej więcej poziomo. Rogi są wygięte w łuk u niań, bardziej w kształcie korkociągu u dziobów; u obu płci okazjonalnie występują frędzle .