Program Certyfikacji Sędziów Piwa
Beer Judge Certification Program ( BJCP ) to organizacja non-profit założona w 1985 roku w celu uznania umiejętności degustacji i oceny piwa . BJCP certyfikuje i klasyfikuje sędziów piwa poprzez proces badania i monitorowania.
Zamiar
BJCP pełni trzy funkcje w amerykańskiej społeczności piwnej . Po pierwsze, zapewnia organizację opartą na standardach, dostarczającą wykwalifikowanych sędziów zarówno do amatorskich, jak i komercyjnych konkursów piwowarskich, których celem jest promowanie uznania stylów piwa i ich dokładnej produkcji przez piwowarów. BJCP śledzi udział członków jako sędziów, organizatorów lub stewardów w sankcjonowanych przez BJCP konkursach piwowarskich i nagradza jednostki kształcenia ustawicznego za udział.
BJCP publikuje również wytyczne dotyczące stylu kategoryzujące style piwa , miodu pitnego i cydru . Wytyczne te są stosowane zarówno przy egzaminowaniu Sędziów przez BJCP, jak i dobrowolnie przez organizatorów zawodów piwowarskich; BJCP zachęca również potencjalnych kandydatów do badania do przestudiowania dostępnej literatury na temat stylów i warzenia piwa. Nowe wytyczne dotyczące stylu zostały wydane w maju 2015 r. Oprócz lepszego uwzględnienia światowych stylów, wytyczne BJCP na 2015 r. obejmują trzy oddzielne dokumenty dotyczące stylów piwa, miodu pitnego i cydru, co pozwala na ich aktualizację w różnych harmonogramach.
Wreszcie BJCP organizuje program egzaminów piwnych, w ramach którego osoby badane wypełniają serię pisemnych pytań dotyczących warzenia piwa , stylów piwa i oceniania, a następnie wykonują sześć ćwiczeń oceniających piwo.
Organizacja
Ranking sędziów w ramach programu certyfikacyjnego opiera się na połączeniu ich wyniku ze standardowego testu certyfikacyjnego i punktów doświadczenia uzyskanych za udział w sankcjonowanych imprezach programu konkursowego, egzaminach BJCP lub wydarzeniach programu kształcenia ustawicznego. Rangi obejmują Ucznia, Uznanego, Certyfikowanego, Krajowego, Mistrza, Wielkiego Mistrza (z kolejnymi poziomami, na przykład Wielkiego Mistrza I, Wielkiego Mistrza II itp.) oraz Honorowego Wielkiego Mistrza. BJCP certyfikuje również sędziów w miodzie pitnym i cydrze .
Wpływ
Jego standardy dla piw były cytowane między innymi przez Wall Street Journal i Zymurgy , czasopismo dla członków American Homebrewers Association.
Historia
American Homebrewers Association (AHA) w Estes Park w Kolorado zdano pierwszy egzamin . W początkowych latach program był wspólnie sponsorowany przez AHA i Home Wine and Beer Trade Association (HWBTA). Obie organizacje sankcjonowały lokalne konkursy piwa domowego, a każda z nich miała konkurs ogólnokrajowy. W związku z tym obaj byli zainteresowani wspieraniem doskonalenia umiejętności sędziowania i budowaniem puli doświadczonych sędziów piwnych. Program był zarządzany w biurach AHA i było dwóch współdyrektorów, po jednym z każdego stowarzyszenia. Jim Homer był współdyrektorem AHA, a Pat Baker pełnił tę samą rolę w HWBTA.
W sierpniu 1995 roku, po udanej dziesięcioletniej historii, wsparcie zostało wycofane przez AHA, które miało zamiar rozpocząć własny program oceniania piwa. HWBTA nie był w stanie samodzielnie kontynuować obsługi programu, więc oczekiwano, że BJCP po prostu zniknie. Jednak do tego czasu uzbierała się znaczna liczba sędziów, a wielu z nich było dość aktywnych. Niewielka liczba tych działaczy zdecydowała, że program może być prowadzony wyłącznie przez ochotników spośród siebie i postanowiła podjąć próbę kontynuacji BJCP jako niezależnego podmiotu.
Wysiłki były koordynowane w przypadkowy sposób, głównie za pośrednictwem poczty elektronicznej , ale stopniowo wyłaniał się konsensus i program mógł dalej się rozwijać. Do kierowania programem powołano radę dyrektorów, złożoną z sześciu (obecnie dziesięciu) przedstawicieli regionalnych wybranych przez członków z każdego z siedmiu regionów geograficznych w całej Ameryce Północnej . Stany Zjednoczone zostały podzielone na regiony geograficzne, a wybory do rady dyrektorów odbyły się poprzez wysłanie kart do głosowania do członków.
Zarządowi pomagał administrator programu Russ Wigglesworth, który pozostał na swoim stanowisku i przejął obowiązki utrzymywania bazy danych członków, wysyłania materiałów programowych do organizatorów zawodów, dostarczania certyfikatów i odznak nowym i nowo awansowanym sędziom oraz wykonywania innych niezbędnych zadań administracyjnych. Wigglesworth pozostaje na swoim stanowisku, ale zaczął przekazywać swoje obowiązki innym członkom w 2004 r., a od 2006 r. przeniesienie to jest prawie zakończone.
We wczesnych latach odbywały się regionalne wybory do Zarządu, przeprowadzane w całości drogą głosowania korespondencyjnego, a przez kilka lat wydawany był biuletyn informujący członków. Co roku Administrator Programu wysyłał również do każdego członka list z listą punktów doświadczenia zdobytych za sędziowanie w różnych konkursach. Czynności te są teraz wykonywane elektronicznie, a strona internetowa BJCP służy jako repozytorium informacji, w tym sekcja chroniona hasłem, w której członkowie mogą sprawdzić swoje dane osobowe, a także głosowanie na stronie internetowej, rejestracja zawodów i zgłaszanie punktów.
W 2007 roku były skarbnik BJCP William R. Slack został oskarżony o oszustwo pocztowe w Sądzie Rejonowym Okręgu New Hampshire. Slack później zawarł ugodę. Pan Slack przyznał, że stale sprzeniewierzał fundusze BJCP podczas swojej kadencji jako skarbnik BJCP. Pan Slack został skazany na (1) zwrot około 43 000 $, (2) pięć lat w zawieszeniu oraz (3) jeden tydzień w miesiącu pozbawienia wolności przez dwanaście miesięcy.