Bourboulenc
| Winogrono ( Vitis ) | |
| Bourboulenc | |
|---|---|
 Bourboulenc w Viala & Vermorel
| |
| Kolor skórki jagód | Blanc |
| Gatunek | Vitis vinifera |
| Nazywane również | Zobacz listę synonimów |
| Pochodzenie | Francja |
| Znane regiony | Południowy Rodan , Prowansja , Langwedocja |
| Numer VIVC | 1612 |
Bourboulenc to biała odmiana winorośli uprawiana głównie w południowej Francji . Odmiana występuje w regionach Południowego Rodanu , Prowansji i Langwedocji .
Bourboulenc to późno dojrzewająca odmiana winogron o zwartych kiściach dużych winogron, które mogą być podatne na gnicie w ciągu kilku lat. Wino Bourboulenc ma dobrą kwasowość, ciało, przenikliwy charakter, aromaty cytrusów i nutę dymu. Jeśli jednak winogrona zostaną zebrane zbyt wcześnie, wina mają delikatny, neutralny smak.
W 2000 roku Bourboulenc we Francji miało 800 hektarów (2000 akrów).
Wina
Odmiana Bourboulenc jest rzadka, ale jest dopuszczona do wielu apelacji białych win w południowej Francji. Tylko w białym La Clape, oznaczeniu geograficznym, które może być używane w połączeniu z Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Coteaux du Langwedocja , Bourboulenc jest dominującą odmianą winorośli. White La Clape musi zawierać co najmniej 40% Bourboulenc.
Apelacje, w których można uwzględnić Bourboulenc
Francuskie AOC, które mogą obejmować tę odmianę, to:
- Bandol AOC
- Cassis AOC
- Châteauneuf-du-Pape AOC , gdzie Bourboulenc uprawiano na 1% powierzchni winnic w 2004 roku.
- Coteaux d'Aix-en-Provence AOC
- Côtes du Luberon AOC
- Côtes du Rhône AOC
- Côtes du Rhône-Villages AOC
- Côtes du Ventoux AOC
- Lirac AOC
- Tavel AOC
- Vacqueyras AOC
Historia
Bourboulenc jest uprawiany w południowej Francji od wieków i sugeruje się, że ma greckie pochodzenie. Powierzchnia francuskich winnic uprawianych z Bourboulenc spadła o około połowę w latach 70. i ponownie podwoiła się w latach 80., a popularność Bourboulenc wzrosła przede wszystkim w Langwedocji.
Synonimy
Synonimy Bourboulenc to Berlou blanc, Blanquette, Blanquette du Frontonnais, Blanquette du Gard, Blanquette menue, Bourbojlanc, Bourboulenco, Bourbouleng, Bourboulenque, Bourbounenco, Burbulen, Clairette dorée à Paulhan, Clairette à grains ronds, Clairette blanche, Clairette dorée, Clairette brutto e , Clairette rousse, Clairette rousse du Var, Doucillon, Frappad, Grosse Clairette, Malvoisie, Malvoisie à la Clape, Mourterille, Ondenc, Picardan, Roussãou, Roussette, Roussette du Vaucluse. Należy zauważyć, że te synonimy pokrywają się z nazwami własnymi i synonimami kilku innych odmian Rhône i pobliskich regionów, takich jak Altesse , Clairette Blanche i Picardan .