Browar Lemp
 Widok z lotu ptaka na browar Lemp
| |
| Typ | Prywatny |
|---|---|
| Przemysł | Napój alkoholowy |
| Założony | Louis, Missouri (1840 ) |
| Założyciel | Adama Lempa |
| Zmarły | 1920 |
| Następca | Korporacja Piwowarska Falstaff |
| Produkty | Piwo |
_(page_27_crop).jpg)
Browar Lemp był browarem założonym w 1840 roku w St. Louis w stanie Missouri, który został przejęty przez firmę Griesedieck Beverage Company w 1920 roku, która następnie przekształciła się w Falstaff Brewing Corporation . Kompleks browaru składa się z 27 budynków na działce o powierzchni 13,7 akrów (0,055 km 2 ) w sąsiedztwie Marine Villa . St. Louisian Steve DeBellis jest właścicielem znaku towarowego Lemp Brewing Company od 1988 roku.
Historia firmy
Johann Adam Lemp urodził się w 1798 roku w Eschwege w Niemczech , a dwa lata po przybyciu do Stanów Zjednoczonych w 1836 roku przeniósł się do St. Louis. Chciał dorobić się fortuny, zostając sklepikarzem ; jednak porzucił to marzenie, gdy zdał sobie sprawę, że jego sklep spożywczy jest bardziej popularny ze względu na piwo jasne niż artykuły spożywcze. W 1840 r. Adam Lemp zamknął swój sklep spożywczy i otworzył browar oraz saloon , znany wówczas jako Browar Zachodni. W latach czterdziestych XIX wieku Lemp przeniósł browar do większego kompleksu w południowym St. Louis i zaczął szkolić swojego syna, Williama J. Lempa, do przejęcia operacji. Starszy Lemp zmarł w 1862 roku, a jego majątek wyceniono na 20 000 dolarów.
Następnie William J. Lemp przejął browar i kupił nieruchomość, która w 1864 roku stała się kompleksem Lemp Brewery. Ta nieruchomość przy 3500 Lemp Avenue nadal stoi w St. Louis.
Po wprowadzeniu prohibicji w Stanach Zjednoczonych w 1919 roku Browar Lemp nie był w stanie kontynuować warzenia piwa, a jego produkt zbliżony do piwa (znany jako Cerva) nie był rentowny. W 1920 roku kompleks fabryczny i marki Browaru Lemp zostały sprzedane innym firmom browarniczym.
Kompleks browarniczy
Browar zbudowany jest na kompleksie naturalnych jaskiń , które były kiedyś używane do leżakowania piwa przez wczesnych niemieckich piwowarów. Jaskinie są naturalnie chłodne, co było szczególnie atrakcyjne dla piwowarów przed pojawieniem się chłodzenia. Na szczycie tych naturalnych jaskiń zbudowano kilka browarów, które zostały zmienione, aby odpowiadały ich celom. Kamienne łuki i ceglane stropy zapobiegały przesiąkaniu wody, a nierówne dno jaskini wybrukowano cegłą. Oprócz przechowywania i leżakowania piwa, takie naturalnie chłodne miejsca były czasami wykorzystywane jako ogródki piwne , miejsca rozrywki.
Lemp Brewery składa się z 27 budynków na terenie o powierzchni 13,7 akrów (55 000 m 2 ) w kształcie placka, ograniczonym ulicą Cherokee od północy, Lemp Avenue od zachodu i South Broadway od południowego wschodu. Pierwsza warzelnia została zbudowana w 1865 roku. Kiedy została zbudowana przez rodzinę Lempów, Lemp Mansion obejmowała tunel przez naturalny system jaskiń prowadzący do browaru Lemp. Rodzina Lempów korzystała z tego tunelu dojeżdżając do pracy.
Kompleks browarów Lemp został zakupiony przez International Shoe Company w 1922 roku i zajmowała kompleks do około 1980 roku. Chociaż większość budynków pierwotnie zbudowanych przez Lemp Brewing Company pozostaje na terenie posiadłości, International Shoe Company zburzyła kilka budynków i zbudowała budynek w południowym narożniku posesji około 1950 r.
Kompleks Browaru Lemp składa się obecnie z 27 budynków, które od około 1980 roku były częściowo zajmowane przez różnych najemców na potrzeby lekkiego przemysłu, handlu i magazynowania, powierzchni biurowej i pracowni artystycznych. Rozległe piwnice pod budynkami były również używane przez kilka sezonów w latach 90. jako nawiedzony dom na Halloween i były wynajmowane na imprezy rave . Główny budynek jest teraz opuszczony.
przebudzenia
W 1939 roku borykająca się z problemami Central Brewing Company z East St. Louis Illinois zmieniła nazwę na Wm. Kompania Piwowarska J. Lemp. Przez 6 lat istniał jako Lemp Brewery, zanim w 1945 roku ponownie zmienił nazwę na EMS Brewing Co.. Browar został wkrótce zamknięty jako filia Falstaff w 1949 roku. W 1987 roku historyk piwa z St. Louis, Steven J. DeBellis, umieścił Piwo Lemp wróciło na rynek jako amerykański lager towarzyszący . Firma Lemp Brewing Co. obecnie warzy kontraktowo piwo Lemp za pośrednictwem browaru Stevens Point w Stevens Point w stanie Wisconsin.