Browar Marble (Albuquerque, Nowy Meksyk)

Browar Marmurowy

Lokalizacja	111 Marble Ave NW Albuquerque , Nowy Meksyk , USA
Otwierany	2008
Roczna wielkość produkcji	23 000 baryłek amerykańskich (2018)

Marble Brewery to browar w Albuquerque w Nowym Meksyku , założony w 2008 roku. Jego główny browar znajduje się w centrum Albuquerque na Marble Avenue, od której browar wziął swoją nazwę. Browar o pojemności 30 beczek jest odpowiedzialny za warzenie wszystkich klasycznych i sezonowych stylów, w tym najpopularniejszego piwa Marble, Double White. Od 2018 roku był to drugi co do wielkości browar w Nowym Meksyku z roczną produkcją 23 000 baryłek amerykańskich . W 2016 roku browar zakończył poważną rozbudowę, która zwiększyła moce produkcyjne do 30 000 baryłek. Jej piwa zdobyły kilka nagród i zostały nazwane Małym Browarem i Browarem Roku na Wielkim Amerykańskim Festiwalu Piwa 2014 .

Oprócz głównego browaru i knajpy w centrum miasta , browar prowadzi dwie satelitarne knajpy w Northeast Heights i po zachodniej stronie . Marble prowadziła również wcześniej knajpę w Santa Fe , ale została zamknięta w 2015 roku. W Northeast Heights znajduje się również Mav Lab, w którym mieści się warzelnia o pojemności 10 baryłek i która tworzy ciągły strumień specjałów, które są dystrybuowane do wszystkich trzech knajp.

Marble zatrudnia obecnie ponad 100 osób w swoich dwóch browarach i trzech barach.

Piwo

Od 2019 roku Browar Marble produkuje dziesięć głównych piw całorocznych:

• Double White - Delikatne, wytrawne, jasne i zamglone belgijskie piwo pszeniczne z akcentami tradycyjnych przypraw. 7,0% ABV
• India Pale Ale - Nasze ulubione odmiany chmielu zapewniają aromatyczny cytrusowy aromat i chmielowy charakter temu wybitnie łatwemu IPA. 6,8% alkoholu
• Red Ale - Przepełnione chmielem z północno-zachodniego wybrzeża Pacyfiku, zrównoważone mieszanką słodów karmelowych i prażonych. 6,5% alkoholu
• Pilsner - Chmielony na zimno i niefiltrowany, ta interpretacja niemieckiego klasyka jest kwiatowa, pikantna i rześka. 4,7% ABW
• Wildflower Wheat - niefiltrowane amerykańskie piwo pszeniczne z akcentem miodu z dzikich kwiatów NM. Nasza „płynna papilla”. 5,6% ABV
• Oatmeal Stout - Stout warzony z płatków owsianych i mieszanki 3 palonych słodów, o kremowej konsystencji i ciemnych nutach espresso i czekolady. 5,8% alkoholu
• Cholo Stout - Ten totalnie chory stout jedzie wolno i nisko z ciemną mieszanką palonych słodów i odbija się wysoko z odrobiną jasnego chmielu PNW. 6,9% alkoholu
• DIPA - Nawałnica soczystego, żywicowego charakteru chmielowego wyskakuje z chudej bazy słodowej tej DIPA o głębokim złocistym kolorze. 8,0% ABV
• Desert Fog - Hazy IPA o soczystym zapachu pomarańczy, ananasa i grejpfruta. 7,2% ABV
• Passionate Gose - Fantastycznie owocowe i jasne, to kwaśne piwo jest doprawione marakui i odrobiną soli. 4,8% ABW

Marble produkuje również szereg piw specjalnych i sezonowych. Marble obsługuje na miejscu linie do puszkowania, butelkowania i keggingu oraz dystrybuuje swoje produkty do barów i punktów sprzedaży detalicznej w całym Nowym Meksyku , Arizonie, południowo-zachodnim Teksasie i południowo-zachodnim Kolorado.

Nagrody

Browar Marble zdobył 11 medali na Wielkim Amerykańskim Festiwalu Piwa w latach 2011-2017. W 2014 roku został uhonorowany tytułem Najlepszego Małego Browaru i Małego Browaru. kategoria Inne mocne piwa. „Imperial Red” zdobył srebrny medal w 2012 roku, złoty w 2014 roku i brązowy w 2015 roku w kategorii Imperial Red. Zdobyli brązowy medal za „Grzmot z Dortmundu” w 2013 roku w kategorii Dortmunder. „Pilsner” otrzymał Brązowy Medal w 2011 roku i Srebrny w 2013 roku w kategorii German Style Pilsner oraz Brązowy Medal w 2016 i 2017 roku w kategorii Kellerbier lub Zwickelbier.

Na World Beer Cup „Pilsner” zdobył złoto w 2014 roku i brąz w 2016 roku w kategorii Kellerbier lub Zwickelbier .

W 2017 roku zdobyli GABF Gold za Cholo Stout, co zapoczątkowało całoroczne wydawanie i dodanie Marble do listy „klasycznych” stylów.

Galeria

• 

  Impreza uliczna z okazji 10. rocznicy, 2018 r

• 
• 
• 
• 

Zobacz też

• Targ piwa rzemieślniczego w Albuquerque
• Lista browarów w Nowym Meksyku
• Lista minibrowarów
• Gildia Piwowarów Nowego Meksyku

Linki zewnętrzne

• Oficjalna strona internetowa