Chińskie ogrody targowe (La Perouse)

Chińskie ogrody targowe
Chińskie ogrody targowe
	Lokalizacja chińskich ogrodów targowych w Sydney
Lokalizacja	1-39 Bunnerong Road, La Perouse , miasto Randwick , Nowa Południowa Walia , Australia
Współrzędne	Współrzędne :
Właściciel	Departament Przemysłu NSW
Rejestr dziedzictwa Nowej Południowej Walii
Oficjalne imię	chińskie ogrody targowe; Chińskie ogrody La Perouse; Phillip Bay; Matraville; Randwicka
Typ	Dziedzictwo państwowe (krajobraz)
Wyznaczony	13 sierpnia 1999
Nr referencyjny.	1299
Typ	Ogród targowy
Kategoria	Rolnictwo i wypas

Chińskie ogrody targowe to wpisane na listę dziedzictwa ogrody targowe przy 1-39 Bunnerong Road, La Perouse , City of Randwick , Nowa Południowa Walia , Australia. Jest również znany jako chińskie ogrody La Perouse, Phillip Bay, Matraville i Randwick . Nieruchomość jest ziemią Korony i jest własnością Departamentu Przemysłu Nowej Południowej Walii , departamentu rządu Nowej Południowej Walii . Został dodany do Państwowego Rejestru Dziedzictwa Nowej Południowej Walii w dniu 13 sierpnia 1999 r.

Historia

Rdzenna historia

Przed latami osiemdziesiątymi XVIII wieku miejscowi Aborygeni na tym obszarze wykorzystywali to miejsce do łowienia ryb i działalności kulturalnej - zachowały się ryciny naskalne, wyżłobienia i śmietniki. W 1789 roku gubernator Arthur Phillip odniósł się do „długiej zatoki”, która stała się znana jako Long Bay. Uważa się, że Aborygeni zamieszkiwali Sydney od co najmniej 20 000 lat. Szacuje się , że populacja Aborygenów między Palm Beach a Botany Bay w 1788 roku wynosiła 1500 osób. Mieszkającymi na południe od Port Jackson do Botany Bay byli ludzie Cadigal , którzy mówili w języku Dharug , podczas gdy lokalna nazwa klanu Maroubra brzmiała „Muru- tarcza ustna”. Do połowy XIX wieku tradycyjni właściciele tych ziem zwykle albo przenosili się w głąb lądu w poszukiwaniu pożywienia i schronienia, albo umierali w wyniku europejskich chorób lub konfrontacji z brytyjskimi kolonizatorami.

Historia kolonialna

Jedno z najwcześniejszych nadań gruntów na tym obszarze zostało przyznane w 1824 r. Kapitanowi Francisowi Marshowi, który otrzymał 4,9 hektara (12 akrów) ograniczone obecnymi ulicami Botany i High Streets, Alison i Belmore Roads. W 1839 roku William Newcombe nabył ziemię na północny zachód od obecnego ratusza przy Avoca Street.

Randwick bierze swoją nazwę od miasta Randwick, Gloucestershire , Anglia. Nazwę zasugerowali Simeon Pearce (1821–86) i jego brat James. Simeon urodził się w angielskim Randwick, a bracia byli odpowiedzialni za wczesny rozwój zarówno Randwick, jak i jego sąsiada, Coogee . Symeon przybył do kolonii w 1841 roku jako 21-letni mierniczy. Zbudował swój Blenheim House na 4 akrach, które kupił od Marsha, i nazwał swoją posiadłość „Randwick”. Bracia kupowali i sprzedawali z zyskiem ziemię w okolicy i poza nią. Symeon prowadził kampanię na rzecz budowy drogi z miasta do Coogee (osiągniętej w 1853 r.) I promował włączenie przedmieścia. Pearce dążył do budowy kościoła wzorowanego na kościele św. Jana w miejscu jego urodzenia. W 1857 roku pierwszy St Jude stanął na miejscu obecnej poczty, na rogu obecnej Alison Road i Avoca Street.

Randwick powoli się rozwijał. Wioska była odizolowana od Sydney przez bagna i piaszczyste wzgórza i chociaż od późnych lat pięćdziesiątych XIX wieku niejaki Grice prowadził konny autobus, podróż była bardziej próbą nerwów niż wycieczką dla przyjemności. Wiatr wiał piasek na tor, a autobus czasami grzęznął, tak że pasażerowie musieli wysiąść i go wypchnąć. Od samego początku Randwick miał podzielone społeczeństwo. Bogaci mieszkali elegancko w dużych domach zbudowanych, gdy Pearce promował Randwick i Coogee jako modną dzielnicę. Ale ogrody targowe, sady i chlewnie, które ciągnęły się obok dużych posiadłości, były udziałem klasy robotniczej. Nawet w późniejszych posiadłościach, które stały się wyścigowymi imperiami, wielu dżokejów i stajennych mieszkało w chatach, a nawet pod brezentem. Jeszcze uboższą grupą byli imigranci, którzy żyli na peryferiach Randwick, w miejscu zwanym Irishtown, na obszarze znanym obecnie jako The Spot , wokół skrzyżowania St.Paul's Street i Perouse Road. Tutaj rodziny mieszkały w prowizorycznych domach, podejmując się najbardziej podrzędnych zadań w walce o przetrwanie.

W 1858 roku, kiedy rząd NSW uchwalił ustawę o gminach, umożliwiającą tworzenie okręgów miejskich upoważnionych do pobierania opłat i pożyczania pieniędzy na poprawę swoich przedmieść, Randwick był pierwszym przedmieściem, które ubiegało się o status gminy. Został zatwierdzony w lutym 1859 roku, a jego pierwsza Rada została wybrana w marcu 1859 roku.

Randwick było miejscem imprez sportowych, a także pojedynków i nielegalnych sportów od początków historii kolonii. Jego pierwszy tor wyścigowy, Sandy Racecourse lub Old Sand Track, był niebezpiecznym torem przez wzgórza i wąwozy od 1860 roku. Kiedy w 1863 roku John Tait podjął decyzję o utworzeniu Randwick Racecourse , Simeon Pearce był wściekły, zwłaszcza gdy usłyszał, że Tait zamierzał również przenieść się do Byron Lodge. Przedsięwzięcie Taita prosperowało jednak i stał się pierwszą osobą w Australii, która zorganizowała wyścigi jako sport komercyjny. Tor wyścigowy miał duże znaczenie dla postępów Randwicka. Autobus konny ustąpił miejsca tramwajom, które łączyły przedmieścia z Sydney i cywilizacją. Randwick szybko stało się dobrze prosperującym i tętniącym życiem miejscem i nadal tętni życiem mieszkalnym, zawodowym i handlowym.

Dziś niektóre domy zostały zastąpione jednostkami domowymi. W okolicy mieszka wielu europejskich migrantów, a także studenci i pracownicy pobliskiego Uniwersytetu Nowej Południowej Walii oraz Szpitala Księcia Walii .

Oś czasu

1882: Rząd zarezerwował ze sprzedaży 200 akrów ziemi w Bumbora Point w zatoce Yarra.
1888: Cmentarz botaniczny ogłoszony, 29 akrów, 2 pręty, 27 żerdzi.
1893: Pierwszy pochówek, Cmentarz Botaniczny.
1901: Cmentarz Bunnerong ogłoszony, 25 akrów.
1902: James Thomas Smith udzielił specjalnej dzierżawy 15 akrów na ogród targowy i fermę drobiu.
1904: William Foster Anderson przyznał 10 akrów na ogród targowy - część 1077. Catherine King wydzierżawiła 7 akrów 3 rzędy 34 grzędy na fermę drobiu na części 1079. [Na części 1061, która przylegała do 1079 dzierżawcą jest George Soo Hoo]
1905: Mapa parafii pokazuje ogrody targowe. James Hancock wydzierżawił 10 akrów na ogród targowy - część 1076. Samuel Hancock wydzierżawił 10 akrów na ogród handlowy - część 1078.
1906: James Hancock rozwija się, przejmując dzierżawę części 1077 od Andersona. Mieszka na posesji. Bezskutecznie ubiega się o prawo własności nad 1076 i 1077. Te dwie części są ostatecznie łączone w Lot 1077.
1909: James Hancock podnajmuje 4 akry Ah Choon, który dzierżawi Ah Fook, Gee Hoi i trzem innym Chińczykom.
1910: James Hancock bezskutecznie ubiega się o warunkowy zakup 1076 i 1077.
1913: Kate King wynajmuje działkę 1079 Jamesowi Kingowi.
1916: [Która?] Ziemia Hancocka poddzierżawiona chińskim ogrodnikom.
1917: Samuelowi Hancockowi odmawia się warunkowego zakupu 1078.
1920: James King podnajmuje część 1079.
1920: Dzierżawa Samuela Hancocka na Lot 1078 zostaje przedłużona o 14 lat.
1921: Catherine King wznawia dzierżawę części 1079.
1922: Specjalna dzierżawa 7 akrów 3 rzędów 34 grzęd przyznana Kate King na fermę drobiu, ogród warzywny, cele biznesowe (warzywniak) i rezydencję, z kadencją przedłużającą się co najmniej do 1934 r.
1923: James Hancock podnajmuje działkę 1076 firmie See Lee & Co. Samuel Hancock poddzierżawia 5 akrów działki nr 1078 firmie Hong Chung.
1924: James Hancock podnajmuje Lot 1077 firmie Tiy War & Co.
1927: Siedmiu Chińczyków mieszkających na części 1076.
1932: Leasing części 1076 i 1077 (nie Lot 1077) zostaje odnowiony na rzecz Jamesa Hancocka.
1933: Cofnięto dzierżawę Samualowi Hancockowi na parceli 1078. Tiy War & Co z powodzeniem ubiega się o dzierżawę 8 akrów 21 żerdzi na Lot 1078, jednak obszar ten był stopniowo zmniejszany do 5 akrów 9 żerdzi do 1951 roku.
1939: Kadencja Kat King w części 1079 wygasa.
1941: Specjalna dzierżawa przyznana Sun Lee na 4 akry 3 rzędy 16 grzęd w części 1079, wygasająca w 1948 r. Specjalna dzierżawa Henry Chan Lum również w tej części wygasła w 1966 r.
1954: Część gruntów w częściach 1077 i 1078 została pobrana do badania Działki 29, Cmentarz Botaniczny.
1957: Tiy War & Co dzierżawi 4 akry 19 okoni na działce 1078 do 1966 roku.
1968: Od tego czasu Bing Sun Ng i Lo Wun Leong uprawiali ziemię na części 1079.

Uwagi:

Wpisy związane z powiększeniem cmentarza na teren ogrodu targowego oznaczone *
Ta linia czasu obejmuje tylko ogrody po zachodniej stronie Bunnerong Road. Do lat 80. ogrody ciągnęły się wzdłuż linii melioracyjnej również po wschodniej stronie drogi, a po obu stronach były przedmiotem wczesnych prób wpisania ogrodów w 1979 r.

Ziemia Aborygenów

Uważa się, że Aborygeni zamieszkiwali region Sydney od co najmniej 20 000 lat. Populacja Aborygenów w rejonie Sydney została oszacowana przez Pierwszej Floty Phillipa na około 1500. Tradycyjnymi właścicielami ziemi w pobliżu La Perouse byli Kameygal, a ich bliskość do wybrzeża oznaczała, że cieszyli się obfitymi zasobami ryb. W okolicy znajdowały się również źródła słodkiej wody i miejsca naturalnego schronienia. Ryciny naskalne, wyżłobienia i miednice pozostają w okolicy jako dowód ich zajęcia. Do połowy XIX wieku większość Aborygenów albo zmarła w wyniku europejskich chorób lub konfrontacji z brytyjskimi kolonizatorami, albo wyjechała w poszukiwaniu pożywienia i schronienia. Jednak później w XIX wieku Aborygeni zaczęli wracać na ten obszar, osiedlając się w La Perouse, gdzie nadal istnieje znaczna społeczność, z których wielu ma silne powiązania ze społecznością Aborygenów w Wreck Bay niedaleko Nowra na południowym wybrzeżu Nowej Południowej Walii . Od początku XX wieku przynajmniej La Perouse stało się miejscem turystycznym dla Sydneysiderów, gdzie aborygeńscy mieszkańcy sprzedawali pamiątki, takie jak bumerangi i „ludzie-węże”, zabawiając widzów. W 1984 r. Roszczenie Aborygenów o ziemię dla Rezerwatu Aborygenów w pobliżu zatoki zakończyło się sukcesem. Niedawno Aborygeni pomyślnie zgłosili roszczenie do ziemi na piaszczystym pagórku przylegającym do terenu ogrodów targowych, znanego jako Hill 60. W 2012 r. istnieje również niezdecydowane roszczenie do gruntów Aborygenów na trzech działkach chińskich ogrodów targowych.

Początki kolonialne

Kiedy brytyjska kolonizacja Australii jako kolonii karnej rozpoczęła się w 1788 r., Pierwsza Flota początkowo wylądowała w zatoce Yarra, 300 metrów od chińskich ogrodów targowych La Perouse, gdzie jej strumień wpada do zatoki Botany. Gubernator Phillip szybko uznał, że obszar ten nie nadaje się do osadnictwa, ponieważ jest zbyt odsłonięty i bagnisty, bez wystarczającej ilości świeżej wody. W ciągu kilku dni osada karna przeniosła się kilka kilometrów na północ do Port Jackson i znalazła „odpowiednią sytuację” w Sydney Cove .

Wypływając z Botany Bay, władze Pierwszej Floty były prawdopodobnie zaniepokojone widokiem dwóch francuskich statków wpływających do zatoki. Było to dziwnie zbiegiem okoliczności spotkanie dwóch pierwszych europejskich wypraw na wschodnie wybrzeże Australii od czasu historycznego „odkrycia” kapitana Cooka w 1770 roku. Kapitan ekspedycji francuskiej, La Vicompte de La Perouse, odbywał podróż naukową po świecie, prawdopodobnie z imperialistyczne podstawy i starał się uzupełnić swoje zapasy i dać odpocząć swojej załodze. Wylądowali w małej zatoce obok zatoki Yarra, obecnie znanej jako „Zatoka Francuza”, gdzie utworzyli palisadę i zasadzili europejskie nasiona warzyw na działce, która stała się znana jako „Ogrody Francuza”, prawdopodobnie w celu wyżywienia załogi na podróż powrotna do domu. Po wypłynięciu w marcu 1788 roku La Perouse nigdy więcej nie był widziany (przez Europejczyków), a ruiny jego statków odkryto dopiero kilkadziesiąt lat później, u wybrzeży dzisiejszego Vanuatu (Słownik Sydney „La Perouse”).

Lokalny historyk Greg Blaxland zasugerował, że chińskie ogrody targowe La Perouse mogły zostać założone w tym samym miejscu, co ogród warzywny La Perouse z 1788 r., Co czyni je prawdopodobnie pierwszym miejscem europejskiej uprawy żywności w Australii. Jednak badanie Ivana Barko dotyczące lokalizacji „Ogrodu Francuskiego w La Perouse” pokazuje, że chociaż lokalizacja Ogrodów Francuza pozostaje niepewna, prawie na pewno nie jest to miejsce Chińskich Ogrodów Targowych. Na przykład cytuje z pism Victora Lottina, Francuza, który odwiedził ją w 1824 r., z którego wynika, że działka La Perouse była „położona w odległości 300 kroków” od wieży”. Około 1822 roku Brytyjczycy zbudowali wieżę strażniczą na wysokim punkcie na południe od palisady La Perouse i stacjonowali tam żołnierze, aby pilnować przemytników. Ta wieża nadal stoi (Słownik Sydney „La Perouse”) i znajduje się około 2 km od najbliższej krawędzi Chińskich Ogrodów Targowych. Niemniej jednak bliskość Ogrodów Francuza do Chińskich Ogrodów Targowych zwiększa ich znaczenie jako historycznego miejsca uprawy żywności w Nowej Południowej Walii.

Miasteczko La Perouse znajduje się 14 kilometrów (8,7 mil) na południe od centralnej dzielnicy biznesowej Sydney , ale było połączone z miastem tylko drogą lądową w 1869 r., A następnie tramwajem w 1902 r. Pierwszy kabel telegraficzny między Australią a Nową Zelandią został zbudowany w La Perousa w 1876 r.

Market Gardens w Randwick

Pierwsze farmy w rejonie La Perouse odnotowano w 1830 roku na ziemi przyznanej Johnowi Brownowi nad brzegiem Botany Bay. Jego przyznanie ziemi przylegało do potoku i na północny zachód od przedmiotowych ogrodów. Tam zbudował Bunnerong House, pierwsze prywatne mieszkanie w gminie Randwick, otoczone sadami - co czyni go kolejnym historycznym miejscem uprawy żywności w tej miejscowości. „Boonerong” to aborygeńskie słowo oznaczające „mały potok” zgodnie z listem Browna z 1831 r. Do sekretarza kolonialnego.

Mapy z późniejszego XIX wieku pokazują liczne ogrody targowe rozsiane po całej gminie, chociaż Shirley Fitzgerald twierdzi, że analiza odpowiednich map pokazuje, że teren Chinese Market Gardens La Perouse nie był używany do ogrodnictwa targowego przed 1904 (2012). Według Randwick - A Social History (1985), ogrody targowe na południu gminy, w pobliżu chińskich ogrodów targowych, zostały założone w celu wykorzystania żyznej gleby i obfitości wody z bagnistego zaplecza Botany Bay, które w jednym warzywa były jednym z głównych produktów miejscowości. Badanie dziedzictwa Perumala Murphy'ego Randwicka (1989) stwierdza, że Chińczycy uprawiali ogrody targowe w La Perouse od 1860 roku w następstwie gorączki złota. Jednak badania Paula Rappoporta dotyczące historii dzierżawców trzech działek w chińskim Market Gardens La Perouse sugerują, że pierwsze formalne poddzierżawy dokonane na rzecz osób o chińskich nazwiskach pochodzą dopiero z 1909 (2008). Wyszukiwanie w katalogach Sands wskazuje, że pierwsza wzmianka o osobach o chińskich imionach mieszkających na stronie Bunnerong Road pochodzi z późnych lat dwudziestych XX wieku.

Randwick - A Social History (1985) sugeruje, że przed 1860 rokiem ogrody targowe w okolicy były własnością Europejczyków i były przez nich pielęgnowane, niektóre z nich były przyłączone do najbogatszych domów w Randwick. Jednak w latach sześćdziesiątych XIX wieku wielu Chińczyków przybywało na ten obszar i pracowało w ogrodach targowych. Chińczycy byli dyskryminowani w NSW w XIX wieku i na początku XX wieku, a po gorączce złota ogrodnictwo na rynku było jednym z nielicznych dostępnych dla nich zawodów. Jak stwierdziła Daphne Lowe Kelley z Chińskiego Stowarzyszenia Dziedzictwa Australii:

W XIX i XX wieku, w obliczu dyskryminacyjnych postaw i ustawodawstwa, w połączeniu z restrykcyjnymi przepisami, wielu wczesnych Chińczyków zwróciło się do ogrodnictwa rynkowego, aby zarabiać na życie, uprawiając warzywa na rynek australijski. Oprócz ogrodnictwa rynkowego wielu Chińczyków było również zatrudnionych w sprzedaży hurtowej i detalicznej owoców i warzyw. Ogrodnictwo towarowe jest zajęciem większości australijskich rodzin chińskich, których przodkowie osiedlili się w Australii w drugiej połowie XIX i pierwszej połowie XX wieku.

Członkowie australijskiej społeczności chińskiej pracowali w chińskich ogrodach Market Gardens La Perouse przez ponad sto lat, często przekazując nad nimi kontrolę z pokolenia na pokolenie lub z jednej rodziny na drugą. Wielu chińskich imigrantów rozpoczęło życie zawodowe w Australii, pracując w takich ogrodach targowych, jak te, a następnie rozwinęło pokrewne biznesy, takie jak restauracje, produkcja żywności i eksport żywności. Czasami ogrodnictwo rynkowe nie było samodzielnym przedsięwzięciem, ale miało powiązania z firmami Dixon Street (w centrum Chinatown w Sydney ), które z kolei miały powiązania z firmami w Hongkongu lub Chinach. Najwyraźniej uzyskanie dzierżawy pozwoliło na przybycie określonej liczby pracowników. Im więcej pracowników zatrudniała firma, tym łatwiej było ich rozmieścić w całym stanie do pracy w wiejskich sklepach i ogrodach lub na targowiskach w ramach sieci przedsiębiorstw należących do ci sami chińscy biznesmeni. Ogrody targowe były też czasami wykorzystywane jako przykrywka dla nielegalnych imigrantów (np. „Człowiek deportowany do czerwonych Chin po 8 latach w Australii”, The Sydney Morning Herald . 14 kwietnia 1962 r. – pracował w ogródku targowym „w Matraville ”). Tak więc prowadzenie ogrodu było jednym ze sposobów wprowadzenia zwiększonej liczby pracowników w ramach restrykcyjnych przepisów imigracyjnych. Jest to prawdopodobnie powód, dla którego Tiy War and Co wynajmuje jedną z działek w chińskich ogrodach targowych w La Perouse od lat dwudziestych XX wieku. Przez cały XX wiek ogrody targowe pomogły wielu chińskim imigrantom przetrwać i osiedlić się w Australii.

Randwick - A Social History sugeruje, że mężczyźni, którzy pracowali w ogrodach, otrzymywali niskie zarobki, chociaż otrzymywali wyżywienie i jedzenie. Warzywa myto w dużej centralnej szopie, a mężczyźni czasami mieszkali na miejscu w chatach z blachy falistej, gotując na otwartym ogniu. Często wstawali o czwartej nad ranem i szli z warzywami na targ. Niektórzy sprzedawali warzywa na ulicach Sydney lub sprzedawali je od drzwi do drzwi. Chińscy ogrodnicy byli szanowani w okolicy, a wizerunek „Old Chow” (jak nazywano ogrodników) był żywy dla wielu starszych mieszkańców. Ogrody targowe były uprawiane przez cały XX wiek, a wiele z nich znalazło się pod kontrolą bogatych chińskich kupców z Dixon i Hay Streets, łącząc się w ten sposób z szerszą siecią chińskiej działalności gospodarczej w Nowej Południowej Walii.

Większość ogrodów targowych na północy gminy Randwick została zabudowana pod koniec XIX wieku, ale kilka ogrodów targowych na południu, w pobliżu La Perouse, przetrwało do czasów bliższych, prawdopodobnie ze względu na ich względną izolację i nisko położone tereny. teren. Do 1961 r. W gminie Randwick pozostało tylko dziewięć dzierżawionych ogrodów targowych Crown Land, ograniczonych do dwóch obszarów: czterech w rejonie Wassell Street i pięciu w rejonie Bunnerong Road. Teraz na stronie Bunnerong Road pozostały tylko trzy. W latach sześćdziesiątych Rada Randwick poczyniła znaczne wysiłki, aby zapobiec długoterminowemu przedłużaniu tych dzierżaw przez Koronę, aby ułatwić przyszłe wykorzystanie tych obszarów do celów mieszkalnych, takich jak mieszkania komunalne.

Musecape napisał o krajobrazie kulturowym La Perouse w 1997 roku: Względna izolacja La Perouse, na południowym krańcu południowo-wschodnich przedmieść Sydney, doprowadziła do tego, że ogólny obszar został uznany za obszar kwarantanny - odpowiednie miejsce do izolacji wyrzutków społeczeństwa: Aborygeni (w La Perouse), cierpiący na choroby zakaźne (w Prince Henry Hospital), przestępcy (w Long Bay), osoby starsze (na Bare Island i Cable Station), bezrobotni podczas Wielkiego Kryzysu lat trzydziestych XX wieku i migranci w latach po II wojnie światowej. W związku z tym La Perouse ma duże znaczenie społeczne jako przypomnienie dawnych postaw wobec grup znajdujących się w niekorzystnej sytuacji w społeczności.

[Historia interakcji ze społecznością Aborygenów La Perouse i slumsami Hill 60 do rozszerzenia].

Obecna sytuacja

W 2010 roku trzy działki, które tworzą chińskie ogrody Markets Gardens La Perouse, były nieprzerwanie uprawiane przez te same trzy chińskie rodziny przez okres od 35 do 60 lat. Jednak w 2011 r. starszy z rodziny, który uprawiał działkę 1079, przeszedł na emeryturę, a Crown Lands nie ogłaszało nowych dzierżawców. Tak więc w 2012 r. działka ta leży odłogiem i zarośnięta. W 2012 roku pozostałe dwie działki są nadal uprawiane przez rodziny Teng i Ha.

Wraz ze wzrostem liczby imigrantów z Azji od 1990 roku do głównego nurtu australijskiej diety wprowadzono nowe warzywa. „Kiedy 40 lat temu mój tata zaczynał na farmie, uprawiali głównie australijskie warzywa, takie jak seler” — powiedział Gordon Ha. „Teraz, w związku z zapotrzebowaniem na nowe warzywa, uprawiamy chińskie warzywa, takie jak Bok Choy, Cho(y) Sum i chińskie brokuły”.

Do uzupełnienia. Recenzja zamówiona przez Shirley Fitzgerald z 2012 r. stwierdza: Notatki te powinny badać charakter terenu (bagienny, skalisty, odległy) i umieszczać w tym kontekście długowieczność przetrwania ogrodów targowych. W tej części należy również uwzględnić rolę tych ogrodów w ogólnym wzorze kolonialnym i rozmieszczeniu ogrodnictwa oraz w odniesieniu do jego rozmieszczenia w obszarze miejskim Sydney. Ogrody targowe nie były terenami dawnego miasta lub półmiasta, ale integralną częścią procesu urbanizacji. Zostało to dobrze zrozumiane w XIX wieku, kiedy ogrody targowe były wszechobecne w całym Sydney. Późniejsze rozumienie ogrodnictwa rynkowego jako użytkowania gruntów na obrzeżach miast, oparte na obliczeniach wartości gruntów miejskich, stało się normalnym sposobem ich teoretyzowania w miarę postępu XX wieku. W coraz większym stopniu użytkowanie gruntów zostało zepchnięte na obrzeża miast, aż do dziś znajdują się one głównie w południowo-zachodniej i północno-zachodniej części większego obszaru metropolitalnego. Obecnie pojawia się nowy paradygmat zakładający model miejski, w którym ogrodnictwo, ogrodnictwo, a nawet rolnictwo ponownie stają się integralną częścią stanu miejskiego. Ta sekcja powinna również zawierać coś na temat La Perouse jako mikrokosmos ciągłych i sekwencyjnych wzorców zajmowania gruntów, od przedkolonialnej obecności rdzennej ludności po działalność przemysłową, które są czytelne w krajobrazie. Ponadto Oddział Dziedzictwa sugeruje, że równolegle z rozwojem „targów rolniczych”, tworzeniem ogrodów społecznościowych i pragnieniem „lokalnej” żywności, wiedzy na temat ogrodnictwa warzywnego i sadowniczego, rośnie zainteresowanie zmniejszaniem „kilometrów żywności” i posiadaniem lokalnych -żywność pochodząca z upraw jak najbliżej rynku końcowego. Istniejące ogrody targowe uzupełniają ten trend i można oczekiwać, że będą miały dużą wartość społeczną dla obecnej społeczności.

Opis

Chińskie ogrody targowe La Perouse znajdują się między cmentarzem a szkołą na Bunnerong Road, La Perouse. Teren jest ograniczony od północy przez Eastern Suburbs Memorial Park (w tym cmentarz botaniczny, krematorium, pomnik i dom pogrzebowy), od południa przez Hill 60, od wschodu przez Bunnerong Road, a od zachodu przez Bicentennial Park. Trzy działki obejmują obszar około siedmiu hektarów (siedemnaście akrów). Wejście do Lot 1077 znajduje się na Bunnerong Road, a wejścia na Partie 1078 i 1079 prowadzą przez cmentarz (który jest również własnością Crown Lands). Miejsce to znajduje się na nisko położonym terenie, na którym uprawia się wiele rodzajów warzyw i ziół, w tym bok choy, szalotkę, pietruszkę i kolendrę. Ogrody wyposażone są w rurowy system nawadniania. Nienazwany potok przepływa przez środek ogrodów i był używany do nawadniania. Kolejny nienazwany potok przepływa między ogrodami targowymi a Cmentarzem Botanicznym. Oba strumienie spotykają się na zachodnim krańcu działki 1079, a następnie płyną do zatoki Yarra w zatoce Botany przez betonowy tunel. Są one narażone na powodzie podczas ulewnych deszczy. W każdym ogrodzie targowym znajduje się grupa z blachy falistej lub włókien. Warzywa są myte w dużej centralnej szopie , a niektórzy pracownicy mieszkają w chatach. Inne wiaty służą jako magazyny maszyn rolniczych, nawozów i narzędzi.

Stan

Na dzień 19 lipca 2012 r. dwie z trzech działek nadal są dzierżawione przez chińskie rodziny i dobrze funkcjonują na nich ogrody targowe, dostarczające codziennie świeżych warzyw. Dzierżawa trzeciej działki 1079 położonej najbliżej Botany Bay wygasła w 2011 r., kiedy najemca przeszedł na emeryturę i nie ogłoszono ani nie wyznaczono nowej umowy najmu. W 2012 leży odłogiem i zarośnięty. Zazwyczaj ogrody targowe każdego roku cierpią z powodu gradobicia i powodzi. Stan fizyczny budynków jest zły. Budynki na Lot 1079 zostały uszkodzone w 2012 roku.

Wydaje się, że tradycyjne praktyki uprawy przetrwały i zachowała się większość pierwotnej formy ogrodów. W 2012 r. dzierżawa trzeciej działki 1079 najbliżej Botany Bay wygasła w 2011 r., kiedy dzierżawca przeszedł na emeryturę i obecnie leży odłogiem i zarośnięty. Pozostałe dwie parcele są nadal dzierżawione przez chińskie rodziny i dobrze funkcjonują na nich ogrody targowe, dostarczające codziennie świeżych warzyw.

Strumień między ogrodami targowymi a Cmentarzem Botanicznym nie zawsze jest dobrze utrzymany, a tunel prowadzący do zatoki Yarra nie jest w stanie go osuszyć podczas ulewnego deszczu. Następnie woda wylewa się na brzeg i zmywa warzywa, pozostawiając śmieci na miejscu. Czasami woda morska wlewa się z powrotem do ogrodu targowego przez tunel.

Lista dziedzictwa

Na dzień 19 lipca 2012 r. chińskie ogrody targowe La Perouse mają znaczenie państwowe ze względu na swoją historię, powiązania, potencjał badawczy, reprezentatywną wartość i rzadkość jako miejsce ciągłej uprawy żywności dla obszaru metropolitalnego Sydney przez chińskich ogrodników targowych co najmniej od 1909. Wydaje się, że tradycyjne praktyki uprawy przetrwały i zachowała się większość pierwotnej formy ogrodów. Oferując żywą demonstrację jednego z nielicznych zawodów dostępnych dla chińskich mężczyzn w XIX wieku i podczas dyskryminującego okresu polityki Białej Australii (między Federacją a latami 70. XX wieku), ogrody są istotne ze względu na ich związek z historią chińskiej imigracji do Australii oraz wpływ społeczności etnicznych na lokalny przemysł. Chińskie ogrody targowe są również znaczące ze względu na historyczne wzajemne relacje między chińskimi ogrodnikami targowymi a społecznością aborygeńską La Perouse oraz obozami epoki depresji na wzgórzu 60, wnosząc unikalny wgląd w historię zmarginalizowanych ludzi w Sydney. Chińskie ogrody targowe La Perouse mają również znaczenie społeczne ze względu na szacunek, jakim cieszą się wśród społeczności chińskiej w Nowej Południowej Walii.

Ogrody mają również co najmniej lokalne znaczenie dla szerszej społeczności ze względu na rolę, jaką odegrały w pomaganiu w wyżywieniu ludności lokalnej i regionalnej. Chociaż było to szczególnie cenione w okresie międzywojennej depresji iw okresie powojennym, ostatnio nastąpił również wzrost zainteresowania zrównoważonym rolnictwem miejskim i wartością „lokalnej” żywności, co zwiększa szacunek, jakim się cieszą. Mają również lokalne znaczenie estetyczne, ponieważ zapewniają widok zielonej, produktywnej otwartej przestrzeni, o którą dbają Azjaci w podmiejskim krajobrazie Sydney. Opisywane jako „interesujący i czarujący kontrast z otoczeniem”, ogrody nadają wiejskiej atmosfery poprzez przyjemną formę i mocne wzory geometryczne uprawianych grządek, rozmieszczenie kanałów irygacyjnych i strumieni, niezakłócony widok na przyległą otwartą przestrzeń i ich pozostałości po szopach z blachy falistej rozrzucone po całym terenie.

Zobacz listę referencyjną, aby znaleźć hiperłącze do raportu Shirley Fitzgerald zleconego przez Heritage Branch w 2012 r., Potwierdzającego znaczenie tego miejsca dla stanu.

Chinese Market Gardens zostało wpisane do Stanowego Rejestru Dziedzictwa Nowej Południowej Walii w dniu 13 sierpnia 1999 r. Po spełnieniu następujących kryteriów.

Miejsce to jest ważne dla wykazania przebiegu lub wzorca historii kultury lub przyrody w Nowej Południowej Walii.

Chińskie ogrody targowe La Perouse mają historyczne znaczenie dla stanu jako miejsce ciągłej uprawy żywności dla obszaru metropolitalnego Sydney przez chińskich ogrodników targowych co najmniej od 1909 r. Wydaje się, że tradycyjne praktyki uprawy przetrwały i wiele z pierwotnej formy ogrodów zachowane. Oferując żywą demonstrację jednego z nielicznych zawodów dostępnych dla Chińczyków w XIX wieku i podczas dyskryminacyjnego okresu polityki Białej Australii (między Federacją a latami 70.), ogrody są znaczące ze względu na ich związek z historią chińskiej imigracji do Australii oraz wpływ społeczności etnicznych na lokalny przemysł.

Miejsce to jest bardziej znaczące jako historyczne miejsce uprawy żywności dzięki bliskiemu sąsiedztwu (w promieniu 2 kilometrów) jednego z najwcześniejszych europejskich miejsc uprawy żywności w Australii - przez francuskiego odkrywcę La Perouse'a, który w 1788 r. Ogrody Francuzów w pobliżu Zatoki Francuza. Chińskie ogrody targowe są również bardziej znaczące ze względu na historyczne wzajemne relacje między chińskimi ogrodnikami targowymi a społecznością aborygeńską La Perouse. Powiązania te powstały częściowo w wyniku bliskości, kiedy ogrody sąsiadowały z „Wzgórzem 60” należącym do Aborygenów i blisko „Rezerwatu” Aborygenów La Perouse, a częściowo w wyniku wspólnej historycznej marginalizacji z głównego nurtu kultury australijskiej. Jak zauważyła Janice Wilton , symbolem „niejednoznacznej pozycji chińskich ogrodników targowych w społecznościach lokalnych” może być lokalizacja ich ogrodów na obrzeżach miast – „położonych na peryferiach białego osadnictwa i europejskiego socjalno-robotniczego życie". Ogrody La Perouse demonstrują ten aspekt historii Australii w ich lokalizacji, która w 1900 roku była oddalona od centrum miasta, oraz w ich historycznych powiązaniach z rdzenną ludnością Sydney i bezrobotnymi mieszkającymi w sąsiednim slumsach położonym na wzgórzu 60 w latach trzydziestych XX wieku depresja i później. W ten sposób historia i lokalizacja tych ogrodów wnosi unikalny wgląd w historię ludzi zmarginalizowanych w Sydney. W ramach ogólnostanowej historii ogrody te przyczyniają się do naszego zrozumienia chińskich wzorców osadniczych i chińskich praktyk kulturowych w okresie kurczącej się chińskiej populacji po wprowadzeniu polityki Białej Australii w 1901 roku.

Obszar od Botany Road do wybrzeża i od Matraville na południe do La Perouse ma długi związek z „obcymi” elementami społeczeństwa europejskiego, począwszy od końca XIX wieku, z użytkowaniem gruntów, które obejmowało osadę tubylczą w La Perouse, więzienie w Long Bay, szpital Coast (choroby zakaźne) w Little Bay i leprozorium. Obszar ten gościł bezrobotnych w prowizorycznych obozach podczas Wielkiego Kryzysu i witał Chińczyków, którzy zajmowali się peryferyjnymi miejskimi zajęciami, takimi jak rybołówstwo i ogrodnictwo. Dziś intensywność chińskiej okupacji prawie zniknęła, ale pozostałe ogrody targowe, wraz z pozostałościami cmentarza, niegdyś przylegającego do szpitala zakaźnego, w którym pochowano wielu Chińczyków, którzy zachorowali na ospę w latach osiemdziesiątych XIX wieku (ponieważ ich kości nie mogły być repatriowane do zgodnie z prawem w Chinach) oraz tętniąca życiem i aktywna świątynia przy Retreat Street w Aleksandrii (zbudowana przez stowarzyszenia klanowe bractwa ogrodniczego) wspólnie tworzą czytelny ślad najstarszej australijskiej społeczności chińskiej w krajobrazie.

Miejsce ma silny lub szczególny związek z osobą lub grupą osób o znaczeniu kulturowym lub przyrodniczym historii Nowej Południowej Walii.

Chińskie ogrody targowe mają znaczenie państwowe ze względu na ich związki z chińską społecznością Sydney. Chińskie organizacje o długiej tradycji opiekowały się ogrodnikami, oferując pomoc finansową, zakwaterowanie i inne świadczenia socjalne. Harry Ha z Tiy War & Co (nazwany poddzierżawcą części 1077 już w 1922 r.) był dyrektorem w Yiu Ming Tong, stowarzyszeniu prowadzącym chińską świątynię w Aleksandrii, oraz prezesem Stowarzyszenia Ogrodników. Świątynia przechowuje zapisy jego zaangażowania w społeczność Go Yiu, do której należała większość ogrodników targowych i która była zaangażowana w repatriację kości do Chin. Dalsze badania mogą wykazać lokalne znaczenie związane z niektórymi europejskimi operatorami ogrodów.

Miejsce jest ważne dla wykazania cech estetycznych i / lub wysokiego stopnia osiągnięć twórczych lub technicznych w Nowej Południowej Walii.

Chińskie ogrody Market Gardens La Perouse mają lokalne znaczenie estetyczne, ponieważ zapewniają widok zielonej, produktywnej otwartej przestrzeni, o którą dbają Azjaci w krajobrazie przedmieść Sydney. Opisane jako „interesujący i czarujący kontrast z otoczeniem”, ogrody nadają wiejskiej atmosfery dzięki przyjemnej formie i mocnym geometrycznym wzorom uprawianych rabatek ogrodowych, rozmieszczeniu kanałów irygacyjnych i potoku, niezakłóconym widokom na sąsiednią otwartą przestrzeń a ich pozostałości po szopach z blachy falistej rozrzucone po całym terenie.

Miejsce ma silny lub szczególny związek z określoną społecznością lub grupą kulturową w Nowej Południowej Walii ze względów społecznych, kulturowych lub duchowych.

Chińskie ogrody targowe La Perouse mają państwowe znaczenie społeczne ze względu na szacunek, jakim cieszą się wśród społeczności chińskiej w Nowej Południowej Walii. Dla wielu ludzi, zwłaszcza z dystryktu Yiu Ming w Guandong, praca w ogrodach targowych była punktem wyjścia w Australii. Ciężko pracowali, a następnie przenieśli się do otwierania restauracji, sklepów spożywczych i własnych firm. Wpis chińskiego Market Gardens La Perouse do Państwowego Rejestru Dziedzictwa był jednym z kilku wpisów wynikających z programu Oddziału Dziedzictwa z 1999 r., W ramach którego konsultowano się ze społecznością chińską w celu wyznaczenia miejsc, które uznali za mające znaczenie dla dziedzictwa. Zgłoszenia złożone w 2012 roku przez przedstawicieli Chińskiego Stowarzyszenia Dziedzictwa Australii i Chińskiego Australijskiego Towarzystwa Historycznego sugerowały, że uważa się, że chińskie ogrody targowe La Perouse zyskują na znaczeniu wraz ze wzrostem ich rzadkości w obszarze metropolitalnym Sydney.

Ogrody mają przynajmniej lokalne znaczenie dla szerszej społeczności ze względu na rolę, jaką odegrały w pomaganiu w wyżywieniu ludności lokalnej i regionalnej. Chociaż było to szczególnie cenione w okresie kryzysu międzywojennego i w okresie powojennym, ostatnio nastąpił również wzrost zainteresowania zrównoważonym rolnictwem miejskim i wartością „lokalnej” żywności, o czym świadczy wzrost tworzenia wspólnotowych ogrodów, „Rolnicy „ Rynki i kursy umiejętności uczenia się wymaganych do uprawy lokalnej żywności. Już w 1979 roku mieszkańcy Randwick, w imieniu Komitetu ds. Rozwoju Obywatelskiego Perouse, rozpoczęli kampanię sprzeciwiającą się przebudowie mieszkaniowej i zażądali od rządu stanowego zachowania chińskich ogrodów targowych La Perouse w ich historycznym użytkowaniu. Ich zgłoszenie obejmowało petycję z ponad tysiącem podpisów. Nowsza petycja, zorganizowana w 2012 roku przez urzędnika Chińskiego Australijskiego Towarzystwa Historycznego, zebrała 783 podpisy popierające konserwację ogrodów, pokazując, że te ogrody targowe mają długie i nieustające znaczenie społeczne dla szerszej społeczności.

Miejsce to może dostarczyć informacji, które przyczynią się do zrozumienia kultury lub historii naturalnej Nowej Południowej Walii.

Chińskie ogrody Market Gardens La Perouse mają znaczenie dla dziedzictwa stanowego ze względu na ich potencjał badawczy, który może rozjaśnić naszą wiedzę na temat chińskich praktyk rolniczych importowanych i stosowanych w Nowej Południowej Walii. W 1999 r. prace w ogrodach były nadal wykonywane ręcznie przy użyciu prostych narzędzi, przy użyciu tylko jednego traktora i jednej motyki obrotowej na każdej działce. Techniczne znaczenie techniki rolniczej i związanych z nią relacji społecznych w tych ogrodach targowych wymaga dalszych szczegółowych badań, zwłaszcza zachowanych na tym terenie obiektów budowlanych.

Istnieje również potencjał archeologiczny, aby dowiedzieć się o tradycyjnym kulturowym użytkowaniu ziemi przez Aborygenów przed kolonizacją i jej przekształceniu z okupacji rdzennej w miejsce przystosowane do dostarczania żywności dla kolonii europejskiej. Wypełnienie bagna mogło służyć ochronie pozostałości archeologicznych sprzed kontaktu. Na sąsiednim wzgórzu 60 mogą znajdować się również pozostałości po działalności obozu depresyjnego z połowy XX wieku.

Miejsce to posiada niezwykłe, rzadkie lub zagrożone aspekty kulturowej lub naturalnej historii Nowej Południowej Walii.

Chińskie ogrody targowe La Perouse mają znaczenie państwowe ze względu na ich rzadkość w wykazywaniu ciągłego wzorca uprawy przez chińskich ogrodników targowych od początku XX wieku do chwili obecnej. Podczas gdy ogrody targowe znajdowano w każdej osiedlonej miejscowości w NSW przez cały XIX wiek, od II wojny światowej były one stopniowo usuwane z obszaru metropolitalnego. W 2009 roku badanie porównawcze wykazało, że Chinese Market Gardens La Perouse było jednym z zaledwie pięciu ogrodów targowych pozostałych w Sydney (pozostałe to Occupation Road Market Gardens (Rockdale LGA), West Botany Street Market Gardens (Rockdale LGA), Toomevara Lane Market Gardens (Rockdale LGA) i Wassell Street Market Gardens (Randwick LGA), według Rappoport, 2009). Na poziomie lokalnym miejsce to jest rzadkie jako jeden z zaledwie dwóch tradycyjnych ogrodów targowych pozostałych w Randwick LGA.

W latach pięćdziesiątych XX wieku liczba Chińczyków mieszkających w NSW spadła do tego stopnia, że wiele ogrodów zostało przejętych przez imigrantów z południowej Europy, zazwyczaj Włochów i Maltańczyków. Koniec polityki Białej Australii w latach 70. XX wieku i wzrost migracji azjatyckiej od tego czasu spowodował ponowne wejście Azjatów pod okupację. Ciągłe zajmowanie dzierżawy przez chińskich dzierżawców w tych ogrodach jest w tym kontekście szczególnie rzadkie.

Miejsce jest ważne dla wykazania głównych cech klasy miejsc/środowisk kulturowych lub przyrodniczych w Nowej Południowej Walii.

Chińskie ogrody targowe La Perouse mają znaczenie państwowe jako doskonały reprezentatywny przykład ogrodów targowych w NSW, które z biegiem czasu pozostały w dużej mierze nienaruszone. Wczesne wysiłki kolonialne mające na celu dostarczanie żywności do osady w Sydney obejmowały uprawę w Farm Cove , w Woolloomooloo , na czele Darling Harbour i w pobliżu obecnego dworca centralnego , podczas gdy części Chippendale zostały przeznaczone na ziemniaki i gościły pierwsze szkółki kolonii i wczesne winnice . W miarę rozprzestrzeniania się osadnictwa ogrody targowe znajdowały się na każdym przedmieściu, gdzie gleba była odpowiednia do ich utrzymania. W XIX wieku na każdym popołudniowym spacerze każdy, kto mieszkał w jakimkolwiek obszarze miejskim Sydney, w tym w samym mieście, mógł zobaczyć ogród targowy.

Zobacz też

Bibliografia

Barko, Ian (2011). „ Ogród francuski w La Perouse ” (PDF) .
Krzyż, Dan (2008). Projekt oceny ziemi koronnej, chińskie ogrody Phillip Bay .
Cross, Dan (starszy urzędnik ds. środowiska, Sydney Metropolitan Office, Sydney Region, Dept. of Lands) (2008). Projekt oceny gruntów koronnych — chińskie ogrody targowe, zatoka Phillip, parafia botaniczna, hrabstwo Cumberland . {{ cite book }} : CS1 maint: wiele nazwisk: lista autorów ( link )
Davies, Paweł (1999). DUAP Sekcja 170 Raport końcowy dla Departamentu Urbanistyki i Planowania .
Davies, Paweł (1999). DUAPs 170 Heritage Register (3 chińskie ogrody targowe w Rockdale) .
Fitzgerald, Shirley (2012). „Badanie na biurku i przegląd znaczenia dziedzictwa: chińskie ogrody targowe, 1-39 Bunnerong Road, La Perouse” .
Oddział Dziedzictwa (1999). „Informacja prasowa Chinese Market Gardens La perouse notowana na SHR” .
Morris, Colleen (2001). „ „ Chińskie ogrody targowe w Sydney ”, w „Australijskiej historii ogrodów ” .
Nadai, Lizzy (2011). Wpis na liście National Trust dla Chinese Market Gardens la Perouse .
Fundusz Narodowy (2012). List do Rady Randwick opowiadający się za ochroną chińskich ogrodów targowych La Perouse, 8 grudnia 2012 r .
National Trust (NSW) (2007). Raport klasyfikacyjny National Trust dla obszaru chronionego Rockdale Market Gardens .
Oficer, Navin (2006). Ocena dziedzictwa kulturowego projektu kabla elektrycznego 132 kV Botany Bay .
Nugent, Maria (2005). Botany Bay, gdzie spotykają się historie , .
Pollon, F.; Healy, G., wyd. (1988). Randwick wpis w „Księdze przedmieść Sydney” .
Rada Miejska Randwick (1989). Randwick Historia społeczna .
Rappoport, Paweł (2009). „Analiza porównawcza i ocena kulturowa Chinese Market Gardens Botany Bay environs” .
Rappoport, Paweł (2008). Badanie dziedzictwa kulturowego, chińskie ogrody targowe i okoliczne ziemie, Bunnerong Road, La Perouse .
Urbis (2012). Heritage Peer Review: Chinese Market Gardens, La Perouse, .
Wilton, Janice (2004). Złote nici: Chińczycy w regionalnej Nowej Południowej Walii 1950-1950 .
Zelinka, Sue (1991). Przetargowe sympatie: społeczna historia cmentarza botanicznego .

Atrybucja

Ten artykuł w Wikipedii został pierwotnie oparty na chińskich ogrodach targowych , numer wpisu 01299 w rejestrze dziedzictwa stanu Nowej Południowej Walii opublikowanym przez stan Nowa Południowa Walia (Departament Planowania i Środowiska) 2018 na licencji CC-BY 4.0 , dostęp: 2 czerwca 2018 r. .