Confrérie des Chevaliers du Tastevin


Confrérie des Chevaliers du Tastevin
Tworzenie 1703 ( 1703 ) ; reaktywowana 1934
Typ bractwo bachanaliów
Siedziba Clos de Vougeot
Lokalizacja
Członkostwo
 12 000
Oficjalny język
 Francuski
Strona internetowa www.tastevin-bourgogne.com _ _
Dawniej tzw
Ordre de la Boisson ( Zakon Napojów )

Confrérie koneserów wina des Chevaliers du Tastevin ( angielski : Bractwo Rycerzy Pucharu Degustatorów Wina ) to ekskluzywne bractwo bachanaliów z Burgundii .

Pierwotnie utworzona pod rządami Ancien Régime i reaktywowana w 1934 roku , Chevaliers du Tastevin ma swoją siedzibę w XII-wiecznym zamku Clos de Vougeot w regionie Côte d'Or w Burgundii we Francji .

Z rozdziałami na całym świecie, zwanymi Sous-Commanderies , ze względu na galijskie dziedzictwo, nazwa Confrérie i tytuły ceremonialne są zwykle stylizowane na język francuski .

Historia

Confrérie w obecnej formie została założona w 1934 roku. Jej korzenie wywodzą się z wcześniejszego Zakonu Wolnopijących Burgundii ( Ordre des Buveurs Libres de Bourgogne ) . Początkowy pomysł polegał na ożywieniu burgundzkiego przemysłu winiarskiego podczas zawirowań gospodarczych przed II wojną światową. Pierwszy Chapitre odbył się 16 listopada 1934 roku w Caveau Nuiton w Nuits-Saint-Georges .

Amerykański oddział został założony 27 marca 1940 roku w Nowym Jorku przez Julesa Bohy (Waszyngton DC otwarty w 1946 roku).

W 1944 roku członkowie założyciele Confrérie kupili zamek Clos de Vougeot , czyniąc go swoją siedzibą, a następnie przystąpili do starannej renowacji zamku.

Organizacja

Confrérie jest zarządzany przez Grand Conseil of Chevaliers , na czele którego stoi Wielki Maître z sekretarzem, znany jako Grand Connétable (Louis-Marc Chevignard). W USA organizacja przekazuje władzę Grand Pilierowi , któremu pomaga również Grand Connétable . Kandydaci do członkostwa są zatwierdzani przez Grand pilier lub Grand connétable , z zastrzeżeniem zatwierdzenia przez Grand Conseil we Francji. Nowi członkowie otrzymują wyróżnienie przez skamieniały korzeń winorośli z Burgundii.

Członkostwo jest uszeregowane hierarchicznie (w kolejności malejącej) od wielkiego oficera , oficera-dowódcy , dowódcy , do kawalera . Confrérie obejmuje biznesmenów, polityków, dowódców wojskowych, dyplomatów, naukowców, sportowców, muzyków i artystów.

Podczas inwestytury przyszli członkowie są ozdabiani ozdobnymi szatami podobnymi do akademickich tog noszonych przez doktorów teologii w szesnastowiecznej Francji, zanim zostaną przyjęci na podstawie następującej proklamacji: Francuski : Par Noé, Père de la Vigne, Par Bacchus, Dieu du Vin, Par Saint-Vincent, Patron des Vignerons, Nous vous armons Chevalier du Tastevin ( angielski : Przez Noego, ojca winorośli, Bacchusa, boga wina, Saint-Vincent, patrona winiarzy, przyznajemy cię jako Rycerza Tastevin ) .

Głównymi celami organizacji są „poważanie i promowanie produktów burgundzkich, zwłaszcza jej wspaniałych win i kuchni regionalnej. Utrzymanie i ożywienie świąt, zwyczajów i tradycji burgundzkiego folkloru” oraz „zachęcanie ludzi z całego świecie, aby odwiedzić Burgundię”.

USA jest 33 Chapitres .

Zajęcia

Świadectwo członkostwa Chevalier du Tastevin

Działania Confrérie są zazwyczaj zaplanowane wokół wystawnych obiadów kapitulnych i innych wydarzeń kulinarnych, podczas których serwowane są wina burgundzkie (a okazjonalnie degustowane są inne francuskie wina gatunkowe , np. Bordeaux). Podczas tych wydarzeń Kawalerowie mają zwyczaj przedstawiać szczegółowe oceny pochodzenia i właściwości każdego serwowanego wina lub dania; zgrabnie opisana jako „edukacja winiarska i gastronomiczna”, taka krytyka służy również jako recenzja .

Każdy Chapitre zbiera i przechowuje własne wino, a jeden członek jest wyznaczony do opieki nad piwnicą.

Głównym dorocznym wydarzeniem Confrérie jest degustacja win burgundzkich, zwana „Tastevinage”, w Château du Clos de Vougeot, podczas której wina uznane przez jury degustatorów za godne, otrzymują wyróżnienie „Tasteviné” i mogą używać specjalną etykietę na swoich butelkach.

Confrérie dwa razy w roku publikuje swój oficjalny magazyn, Tastevin en Main .

Znani członkowie

Bibliografia

  • Jean-Francois Bazin, Bernard Pivot, Confrerie des Chevaliers du Tastevin: 1934 - 1994 , Les Editions du Tastevin (1994)

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Confrérie_des_Chevaliers_du_Tastevin&oldid=1109802341 ”