Cortese di Gavi
| Region winiarski | |
 | |
| Typ | DOCG |
|---|---|
| Rok założenia | 1974 ( DOC ; podniesiony do DOCG w 1998) |
| Kraj | Włochy |
| Część | Piemont |
| Wielkość obsadzonych winnic | 1666 hektarów (4120 akrów) |
| Wyprodukowane odmiany | Cortese |
| Wyprodukowano wino | 106740 hl (średnia z 5 lat) |
Cortese di Gavi lub po prostu Gavi to włoskie wytrawne białe wino produkowane na ograniczonym obszarze prowincji Alessandria w Piemoncie , w pobliżu granicy z Ligurią . Wino otrzymało DOC w 1974 roku i podniesione do DOCG w 1998 roku.
Nazwa wywodzi się od Gavi , gminy w centrum jej strefy produkcyjnej, oraz Cortese , lokalnej odmiany winogron, z której jest wyłącznie wytwarzany i której istnienie odnotowano od XVII wieku. Obecny styl produkcji pochodzi z 1876 r. Cortese di Gavi wytwarzany z winorośli w gminie Gavi może być oznaczony jako Gavi di Gavi . Chociaż zasady DOCG dopuszczają style musujące spumante i metodo classico , większość Gavi jest produkowana jako niemusujące wino niemusujące.
Strefa produkcyjna
Przepisy DOCG ograniczają produkcję Cortese di Gavi do obszaru utworzonego przez następujące miasta: Bosio , Capriata d'Orba , Carrosio , Francavilla Bisio , Gavi , Novi Ligure , Parodi Ligure , Pasturana , San Cristoforo , Serravalle Scrivia , Tassarolo .
Linki zewnętrzne
- „Il Vino Cortese Gavi” (w języku włoskim). Gmina Gavi.