Fabryka masła Boonah
| Fabryka masła Boonah | |
|---|---|
 Częścią obiektu jest obecnie sklep
| |
| Typ | produkcja jedzenia |
| Lokalizacja | Boonah |
| Współrzędne | Współrzędne : |
| Wybudowany | lipiec 1916, styczeń 1933 |
| Zbudowany dla | Nabiał |
| Obecne wykorzystanie | sklep, pracownia artystyczna i galeria |
| Architekt | Roberta Kerra, Duncana Saxelby'ego, TR Halla i Phillipsa |
  Lokalizacja Boonah Butter Factory w Queensland
 Fabryka masła Boonah (Australia)
| |
Fabryka masła Boonah to wpisana na listę dziedzictwa kulturowego dawna fabryka masła w Boonah , Scenic Rim Region , Queensland , Australia. Zbudowany w 1916 roku, jest widocznym punktem orientacyjnym na skrzyżowaniu Boonah-Rathdowney Road i Railway Street przy północnym wejściu do Boonah. W pierwszej połowie XX wieku była to jedna z najnowocześniejszych fabryk masła we Wspólnocie , największa fabryka masła na półkuli południowej, miała drugą co do wielkości produkcję masła w Queensland i była głównym dostawcą produktów mlecznych do Brisbane . Dawne biuro Boonah Butter Factory, w którym obecnie mieści się Flavours Cafe, znajduje się w rejestrze dziedzictwa lokalnego Rady Regionalnej Scenic Rim w uznaniu historycznego, estetycznego i kulturowego znaczenia tego miejsca.
Fabryka masła Boonah to jedyna zachowana fabryka śmietanki lub fabryka masła w Boonah i jest jednym z najbardziej zabytkowych budynków w regionie. Od ponad dwudziestu lat służy jako przestrzeń studyjna i galeria dla lokalnych i międzynarodowych artystów i została uznana przez Radę Regionalną Scenic Rim za rozwiniętą atrakcję w regionie. Dawna rampa załadunkowa dla fabryki to magazyn owoców i warzyw.
Fabryka była istotną gałęzią przemysłu w regionie. Był to miernik postępu dzielnicy, odpowiedzialny za wytwarzanie i dostarczanie energii elektrycznej do Boonah oraz odpowiedzialny za pompowanie wody do zbiorników w całym miasteczku, aby pomóc w gaszeniu pożarów.
Jest to pierwsza z dwóch fabryk mleczarskich, o których wiadomo, że zostały częściowo zaprojektowane przez Thomasa Ramsaya Halla z firmy architektonicznej TR Hall and Phillips i jako jedyna pozostała na miejscu. Druga fabryka zaprojektowana przez TR Hall została zbudowana w 1936 roku dla South Coast Co-Operative Dairy Association w Southport i została zburzona w 1972 roku, aby zrobić miejsce dla Australia Fair Shopping Centre . Boonah Butter Factory jest jedną z czterech oryginalnych fabryk zarządzanych przez Queensland Farmers Co-Operative Association, w tym znajdujących się w Grantham , Laidley i Booval .
Historia
Mleczarnie odegrały ważną rolę w powstaniu wczesnego przemysłu mleczarskiego w regionie i znacząco przyczyniły się do dobrobytu i stabilności ekonomicznej Boonah, która była jednym z pierwszych obszarów zasiedlonych przez Europejczyków po założeniu Brisbane . W połączeniu z lokalnymi fabrykami sera, takimi jak Fabryka Sera Trelawney, która jest wpisana do Rejestru Dziedzictwa Lokalnego Rady Regionalnej Scenic Rim jako rzadki przykład wczesnej technologii mleczarskiej, były one niezwykle korzystne dla dystryktu.
Pierwsza mleczarnia w Boonah została zbudowana z Działka o powierzchni 1 ⁄ 2 przez Central Dairy Company w sąsiedztwie obecnej Fabryki Masła Boonah około 1894 roku. Fabryka znajdowała się po drugiej stronie torów kolejowych od miasteczka na wzgórzu za terenem szkoły, akrów, 200–300 stóp nad Boonah, z panoramicznym widokiem na okolicę. Fabrykę zaprojektował i zarządzał Samuel Dover, który miał doświadczenie w branży. Mleko od lokalnych hodowców bydła mlecznego było dostarczane do fabryki, przetwarzane na śmietanę, a następnie transportowane koleją do dużych fabryk w Brisbane w celu ubijania masła. Pozostałość z separacji mleka była wykorzystywana jako źródło pożywienia dla świń, które były również ważnym przemysłem rolniczym w regionie.
Do stycznia 1895 roku odnosząca sukcesy mleczarnia została sprzedana firmie Lowood Creamery Company, która była własnością Howes Bros. and Co. Mleczarnia Boonah była jedną z wielu fabryk w dystrykcie należących do Lowood Creamery Company, a inne mleczarnie znajdowały się pod adresem Engelsberga, Milforda, Rosevale'a i Anthony'ego.
Pomimo sukcesu mleczarni, lokalni rolnicy chcieli mieć większą kontrolę nad własnymi produktami mlecznymi i cenami. Zamiast transportować śmietankę do Brisbane w celu ostatecznego przetworzenia, gdzie wibracje związane z podróżą pociągiem mogłyby wpłynąć na jakość, rolnicy chcieli ubijać masło w Boonah. Istniało również silne pragnienie odejścia od zależności od prywatnych fabryk i udziału w spółdzielczym w przemyśle mleczarskim, który nabierał rozpędu w Queensland. Aby to osiągnąć, potrzebna była lokalna fabryka masła działająca jako spółdzielcze przedsięwzięcie.
Pomimo rosnącego niezadowolenia z prywatnych przedsiębiorstw mleczarskich, wczesne fabryki przemysłu mleczarskiego zachęcały rolników do proaktywnego podejścia do poprawy wydajności i jakości produktów mlecznych z regionu. Sukces rolniczy i mleczarski tego obszaru był bezpośrednio powiązany ze zdolnością społeczności do lobbowania na rzecz zarezerwowania gruntów pod tereny wystawowe Boonah w celu zorganizowania pokazu rolniczego w celu zaprezentowania produktów z dystryktu i wzmocnienia ducha społeczności. Projektant i kierownik mleczarni, Samuel Dover, był pierwszym sekretarzem nowo powstałego Towarzystwa Pastorsko-Rolniczego Pokazów Fassifern i Dugandan. Pierwszy pokaz Boonah odbył się w 1898 roku.
Strona
Pierwsza dedykowana fabryka masła w Boonah została zbudowana przez Samuela Dovera w 1900 roku na należącej do niego posiadłości przy Church Street, sąsiadującej z kościołem rzymskokatolickim. Znana jako Fassifern Butter Factory and Ice Works, była własnością Howes Bros. i zatrudniała siedmiu ludzi oraz zbierała mleko z różnych mleczarni w okolicy.
Miejscowi rolnicy byli niezadowoleni z Howes Bros. i po serii spotkań postanowili utworzyć spółkę joint venture pomiędzy Boonah Farmers Co-Operative Dairy Co., która została założona w 1899 r., oraz Queensland Farmers Co-Operative Association, która została założona w 1899 roku i miała swoją siedzibę w Fabryce Masła Booval, znanej również jako Fabryka Masła Jacaranda. Queensland Farmers Co-Operative złożyła propozycję Boonah Farmers Co-Operative w czerwcu 1905 roku, aby zagwarantować utworzenie spółdzielczej fabryki masła w Boonah, aw listopadzie 1905 roku Boonah Co-Operative otworzyła specjalne konto bankowe, aby zbudować niezbędne fundusze kupić witrynę. W 1907 roku obie spółdzielnie połączyły się i kupiły Fassifern Butter Factory i Ice Works od Howes Brothers. Samuel Dover pozostał na stanowisku kierownika i do 1909 r. Produkcja fabryczna była większa niż w jakiejkolwiek innej fabryce kontrolowanej przez Queensland Farmers Co-Operative Association.
Budowa
W ciągu dziesięciu lat miejsce przy Church Street uznano za zbyt małe i źle usytuowane. Obecny teren został wybrany i zakupiony za 10 603 funtów przy północnym wjeździe do miasteczka przylegającego do dworca kolejowego, a zarówno w czerwcu 1914, jak i marcu 1915 ogłoszono przetargi na budowę nowej fabryki. Plany i specyfikacje były dostępne do wglądu w Harding Frew w Brisbane, biurach Johna Kerra w Melbourne, aw 1915 roku w Booval Butter Factory w Ipswich.
Fabryka była nowoczesnym budynkiem z cegły z betonowymi podłogami, dachem z marsylskiej dachówki oraz bocznicą kolejową i peronem. Rysunki techniczne zostały przygotowane przez architekta Roberta Kerra z Melbourne, którego nazywano „ojcem” wiktoriańskiego przemysłu mleczarskiego i który był zaangażowany w budowę około 400 fabryk masła w Australii, w tym pierwszej w Victorii, na podstawie rysunków technicznych oraz projekty stworzone przez Duncana Saxelby'ego, kierownika Queensland Farmers Cooperative Association. Architektem nadzorującym był George Thornhill Campbell-Wilson z Brisbane, który był odpowiedzialny za Hughesville, Eight Mile Plains . Wykonawcą budynku był pan AS Jevnes. Samuel Dover nadal pełnił rolę menedżera.
Nowa fabryka masła została wyposażona w najnowocześniejszy sprzęt i została oficjalnie otwarta w lipcu 1916 roku przez gubernatora Queensland, Sir Hamiltona Goold-Adamsa . Podczas swojej wizyty w Boonah gubernator odsłonił również tablicę honorową dla miejscowych mężczyzn, którzy służyli za granicą podczas I wojny światowej . W 1928 roku dokonano rozbudowy fabryki.
Na początku XX wieku jakość produktów mlecznych z regionu była dobrze ugruntowana. W 1931 roku masło solone z Boonah Butter Factory zdobyło pierwszą nagrodę na London Dairy Show. W latach 30-tych XX wieku fabryka miała już 900 dostawców, a podczas wizyty w Boonah w 1938 roku premiera Australii , pana Josepha Lyonsa , w przemówieniach wspominano o znaczeniu i jakości masła z regionu.
Przeprojektowanie
W 1932 r. rozpatrywano przetargi na rozległą rozbudowę maslarni. Budowa miała odbywać się w spokojniejszych miesiącach zimowych, a nowe budynki miały uzupełniać istniejącą strukturę. Jedynymi ulepszeniami wprowadzonymi do budynku już na miejscu było pokrycie podłóg płytkami i usunięcie filarów podtrzymujących najwyższą kondygnację, tak aby górna kondygnacja mogła być podparta nowymi stalowymi belkami stropowymi.
Fabryka masła Boonah została rozbudowana przez Messers Stuart Bros. Ltd. z Brisbane zgodnie z planami stworzonymi przez Thomasa Ramsaya Halla z firmy architektonicznej TR Hall i Phillips, którzy byli również odpowiedzialni za ratusz w Brisbane , ratusz w Southport i Boonah Shire Chambers ( później rozebrany). W styczniu 1933 r. nastąpiło oficjalne otwarcie dobudówek przez ministra ziemskiego P. Pease'a.
W 1947 r. zatwierdzono plany czterech samodzielnych dwukondygnacyjnych sklepów związanych z fabryką. W kwietniu 1954 r. rozpoczęto produkcję nowej linii produktów w maślarni wraz z wprowadzeniem maślanki w proszku.
Zamknięcie
Fabryka masła Boonah została zamknięta 1 marca 1974 r. Z powodu spadku produkcji w wyniku niskich cen mleka i zmiany praktyk rolniczych w regionie. Ostatnia partia masła zjechała z linii produkcyjnej w Boonah o godzinie 10:45. Został wypełniony przez Hartleya Schumachera z George'em Kublerem, Stanem Schlieffem, Roydonem Kublerem i Selem Schneiderem. Produkty mleczne z Boonah były następnie transportowane do Booval w celu przetworzenia, przy czym większość pracowników również została przeniesiona do Booval. Booval zaprzestał działalności do 2011 roku i został zburzony do 2016 roku.
Fabryka masła Boonah to jedyny zachowany duży obiekt przemysłowy związany z przemysłem mleczarskim, drzewnym i kolejowym Boonah z XIX i XX wieku. Pobliski Cossart's Mill w Dugandan był największym dostawcą pudełek na masło w Australii. Podobnie jak fabryka masła, tartak był dominującym przemysłem i pracodawcą w okolicy. Tartak został zarekomendowany do ochrony dziedzictwa w 1998 roku jako rzadki zachowany przykład dużego tartaku Queensland z połowy XX wieku. Został rozebrany około 2006 roku.
Największy procent przewozów na linii kolejowej stanowiły produkty z połączonej produkcji maślarni i tartaku. Linia kolejowa Dugandan została zamknięta w 1964 r., A tory i związana z nimi infrastruktura zostały usunięte. Pierwotne położenie stacji kolejowej Boonah jest oznaczone pomnikiem przylegającym do terenu Boonah Butter Factory.
Fabryka masła Boonah jest teraz częścią sieci istniejących historycznych lub wpisanych na listę zabytków fabryk masła w południowo-wschodnim Queensland , które zostały ponownie przeznaczone do użytku kulturalnego lub społecznego, w tym Kingaroy Butter Factory , Nanango Butter Factory , The Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory , Kingston Butter Factory i Grantham Butter Factory.
Linki zewnętrzne
Media związane z Boonah Butter Factory w Wikimedia Commons