Federacja Spółdzielni Mleka stanu Bihar
 | |
 Widok na mleczarnię Patna
| |
| Typ | Spółdzielnia Rządowa |
|---|---|
| Przemysł | Mleczarnia |
| Założony | 1983 |
| Siedziba | Patna , Bihar |
| Produkty | Mleko i jego produkty |
| Właściciel | Ministerstwo Współpracy , rząd Bihar |
| Strona internetowa | sudha.coop |
Bihar State Milk Co-Operative Federation Ltd jest państwową spółdzielnią rządową będącą własnością Ministerstwa Współpracy rządu Bihar . Została założona w 1983 roku jako państwowa spółdzielnia rządowa rządu stanu Bihar w Indiach . Sprzedaje swoje produkty pod marką „Sudha Dairy”. Spółdzielnia ułatwia zakup, przetwarzanie i marketing produktów mlecznych. Zapewnia związkom edukację w zakresie wydajnego przetwórstwa mleczarskiego i pomaga im w opiece nad zwierzętami, w tym w sztucznej inseminacji, szczepieniach i karmieniu.
Historia
Spółdzielnia Mleczarska powstała w 1983 roku w celu koordynowania pracy różnych lokalnych związków mleczarskich. Rząd otworzył Nalanda w 2013 roku, która jest największą zautomatyzowaną fabryką mleczarską we wschodnich Indiach. Powstanie Sudha było wynikiem Białej Rewolucji . [ potrzebne źródło ] W styczniu 2021 roku organizacja zdecydowała o uruchomieniu dwóch nowych zakładów mleczarskich w dystryktach Bhagalpur i Purnia przez następne trzy-cztery miesiące, każdy o wydajności 2 lakh litrów dziennie. Założenie nowych zakładów pomogłoby zwiększyć dochody producentów mleka w regionie. W roku 2020 Bihar uruchomił mleczarnię o wydajności 5 lakh litrów dziennie i fabrykę pasz dla zwierząt o wydajności 300 MT dziennie w Bihian. Na założenie zakładów mleczarskich i zakładów produkujących pasze dla zwierząt rząd przekazał firmie Comfed kwotę 53 crores rupii jako pierwszą ratę z 234 crores rupii. W 2018 roku Bihar State Milk Co-operative Federation, znana jako Sudha, planowała skonsolidować swój rynek w Guwahati przed rozszerzeniem zasięgu na inne stany północno-wschodnie. Zgodnie z tą polityką Sudha zaprezentowała gamę produktów mlecznych obejmujących mleko w saszetkach w dwóch wariantach: twaróg, paneer, lassi, chhach, peda, misti doi i śmietana w Guwahati .
Organizacja
Do Federacji zrzeszonych jest osiem Okręgowych Związków Spółdzielczych Producentów Mleka. Związki te obejmują trzydzieści osiem dystryktów. Ponadto pozostałe obszary są bezpośrednio objęte przez Federację. Oni są:
- Vaishali Patliputra Milk Union, Patna obejmująca dystrykty Patna , Vaishali , Nalanda , Saran i Sheikhpura .
- DR Milk Union (DRMU), Barauni obejmujące Begusarai , Khagaria , Lakhisarai i część dystryktów Patna .
- Tirhut Milk Union (TIMUL), Muzaffarpur obejmujący Muzaffarpur , Sitamarhi , Sheohar , East Champaran ( Motihari ), Chakia , West Champaran , Siwan i Gopalganj .
- Mithila Milk Union, Samastipur obejmujący dystrykty Samastipur , Darbhanga i Madhubani .
- Shahabad Milk Union, Ara obejmująca dystrykty Bhojpur , Buxar , Kaimur i Rohtas .
- Vikramshila Milk Union (VIMUL), Bhagalpur : Obejmuje dystrykty Bhagalpur , Munger , Banka i Jamui .
- Kosi Milk Union, Purnia : obejmujący dystrykty Purnia , Katihar , Araria , Kishanganj , Supaul , Saharsa i Madhepura .
- Magadh Milk Union, Gaya : obejmujący dystrykty Gaya , Aurangabad, Jehanabad , Arwal i Nawada .
Kontynuowano prace nad rozwojem mleczarstwa i obecnie istnieje osiem okręgowych związków mleczarskich obejmujących trzydzieści osiem dystryktów Bihar . Comfed rozwija dystrykty najpierw pod względem rozwoju mleczarstwa w połączeniu z rozwojem zdolności producentów mleka, aby wziąć na siebie szerszą odpowiedzialność, a następnie przekazuje całą działalność przedstawicielom demokratycznie wybranym przez producentów mleka. W roku 2020 Bihar uruchomił kilka nowych zakładów Bihar State Milk State Milk Cooperative Federation Limited (Comfed), o wartości ponad 221,73 crore Rs. Zakłady, które zostały zainaugurowane, to mleczarnia za 1,21 crore w Samastipur 2, zakład paszowy za 39,51 crore w Bihia w dystrykcie Bhojpur 3, 12,88 crore fabryka Milko-screen 4,14 cysterny do przewozu mleka o wartości 3,13 crore. Rząd Bihar pod przewodnictwem głównego ministra Nitish Kumar położył również podwaliny pod 1. Nową fabrykę mleczarni o wydajności 2 lakh litrów dziennie w Gaya, która ma zostać założona za całkowity koszt 26 crores Rs 2. Powstanie mleczarnia w Hajipur w dystrykcie Vaishali do 52,59 crore Rs. Ponadto Bihar wprowadził również kilka nowych produktów marki Sudha, w tym tetra-pack „lassi”, tetra-pack „chhachh”, tetra-pack „ilaichi” o smaku mleka, mleko o smaku maślanego toffi i mleko Haldi oraz kilka nowych odmian lodów.
Comfed obsługuje konsumentów nie tylko w Bihar , ale także w Jharkhand , aw Jamshedpur , Ranchi i Bokaro znajdują się trzy mleczarnie . Te mleczarnie obsługują dużą liczbę miast Jharkhand w Ranchi , East & West Singhbhoom, Hazaribagh , Gumla , Khunti , Palamu , Lohardaga, Bokaro , Dhanbad, Giridih itp. Mleko Sudha i niektóre produkty są dostępne w regionie Delhi / NCR i Uttarakhand również poza wieloma miastami UP i Bengalu Zachodniego . Comfed służy teraz także w stanach północno-wschodnich, takich jak Assam , meghalaya , Nagaland itp.
Centrum Szkolenia Rolników w Patna , Barauni i Begusarai zapewnia szkolenia producentom mleka i funkcjonariuszom społecznym w różnych aspektach mleczarstwa, czystej produkcji mleka, funkcjonowania społeczeństwa, sztucznej inseminacji itp.
Produkty i wpływ
Milk Federation prowadzi mleczarnię Nalanda, w pełni zautomatyzowaną fabrykę mleczarni w Bihar Sharif w dystrykcie Nalanda, która została otwarta w 2013 roku. Jej produkty są sprzedawane przez organizację macierzystą Comfed, Patna. [ potrzebne źródło ] Mleczarnia Nalanda posiada maszyny tetrapak i Electster, które służą do pakowania mleka przetworzonego UHT , soków i mleka smakowego o długim terminie przydatności do spożycia. Jest to pierwsza w pełni zautomatyzowana mleczarnia we wschodnich Indiach.
Sudha odnotowała wzrost w tym portfolio, zwłaszcza produktów UHT o długiej żywotności dla populacji miejskich. Poddawane są obróbce UHT w celu usunięcia wszystkich mikroorganizmów przy jednoczesnym zachowaniu wartości odżywczych. Sudha sprzedaje około 4-5 000 000 litrów mleka UHT i innych produktów z wartością dodaną miesięcznie. Produkty UHT umożliwiły firmie Sudha pozycjonowanie się jako lider rynku w segmencie mleka pakowanego bez konieczności utrzymywania zimnych łańcuchów dostaw.
