Hanseniaspora pseudoguilliermondii
| Hanseniaspora pseudoguilliermondii | |
|---|---|
| Klasyfikacja naukowa | |
| Królestwo: | |
| Gromada: | |
| podtyp: | |
| Klasa: | |
| Zamówienie: | |
| Rodzina: | |
| Rodzaj: | |
| Gatunek: |
H. pseudoguilliermondii
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Hanseniaspora pseudoguilliermondii Čadež, Raspor & M.Th. Smitha 2006
|
|
Hanseniaspora pseudoguilliermondii to gatunek drożdży z rodziny Saccharomycetaceae . Pierwotnie wyizolowany z koncentratu soku pomarańczowego, został znaleziony w owocach i sokach owocowych w miejscach na całym świecie. Zaobserwowano również tworzenie mieszańców z Hanseniaspora opuntiae .
Taksonomia
Próbkę H. pseudoguilliermondii po raz pierwszy wyizolowano z koncentratu soku pomarańczowego w Georgii , USA. Studiowali go w 2003 roku Neža Čadež, Gé A. Poot, Peter Raspor i Maudy Th. Smith, który stwierdził, że nie można go odróżnić od Hanseniaspora guilliermondii za pomocą kryteriów fizjologicznych. Po dalszych testach w 2006 roku Čadež, Raspor i Smith przedstawili opis gatunku, oparty na testach DNA, który nazwali Hanseniaspora pseudoguilliermondii . Specyficzny epitet wybrano „pseudoguilliermondii”, ponieważ gatunek ten jest podobny do H. guilliermondii .
Opis
Badanie mikroskopowe komórek drożdży w płynnej pożywce YM po 48 godzinach w temperaturze 25°C ujawnia komórki o wielkości od 2,2 do 8,7 μm na 1,6 do 4,2 μm, kolczaste , jajowate do wydłużonych , występujące pojedynczo lub w parach. Rozmnażanie odbywa się przez pączkowanie , które występuje na obu biegunach komórki. W hodowli bulionowej obecny jest osad, a po miesiącu tworzy się bardzo cienki pierścień i osad.
Kolonie hodowane na agarze słodowym przez jeden miesiąc w temperaturze 25°C są kremowe, maślane, błyszczące i gładkie. Wzrost jest płaski do lekko wzniesionego pośrodku, z całym do lekko pofałdowanym brzegiem. Drożdże tworzą słabo rozwinięte pseudostrzępki na agarze z mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej. Zaobserwowano, że drożdże tworzą cztery askospory w kształcie kapelusza , gdy rosną przez co najmniej siedem dni na 5% agarze z ekstraktem słodowym Difco.
Drożdże mogą fermentować glukozę i celobiozę , ale nie galaktozę , sacharozę , maltozę , laktozę , rafinozę czy trehalozę . Ma dodatnie tempo wzrostu w temperaturze 37°C, ale nie ma wzrostu w temperaturze 40°C. Może rosnąć na podłożu agarowym zawierającym 0,1% cykloheksymidu i 10% sodu, ale wzrost na agarze z 50% glukozą i ekstraktem drożdżowym jest słaby.
Ekologia
Oryginalny szczep tego gatunku został wyizolowany z koncentratu soku pomarańczowego. Wyizolowano go również z owoców i fermentujących soków owocowych na Filipinach , Reunion iw Gujanie Francuskiej . Zaobserwowano, że tworzy hybrydy z Hanseniaspora opuntiae .
Nie wiadomo, czy ma jakikolwiek potencjał chorobotwórczy dla człowieka, ale może rosnąć w normalnej temperaturze ciała.