Jérôme Bocuse

Jérôme Bocuse jest francuskim szefem kuchni . Jest synem pioniera Nouvelle Cuisine , Paula Bocuse (1926-2018).

Edukacja

Bocuse jest absolwentem The Culinary Institute of America z 1992 roku .

Bocuse d'Or

Od 1993 zaangażowany w organizację International Bocuse d'Or, Jérôme Bocuse zasiada w radzie dyrektorów Fundacji Bocuse d'Or USA jako wiceprezes. Wraz z szefami kuchni Thomasem Kellerem i Danielem Bouludem , Jérôme Bocuse jest odpowiedzialny za zwiększanie poparcia i świadomości dla inicjatywy Bocuse d'Or w USA oraz za wybór kandydatów, którzy wezmą udział w Bocuse d'Or USA, gdzie zwycięzca będzie reprezentował USA w międzynarodowym finale Bocuse d'Or w Lyonie we Francji . Od 1996 roku prowadzi „ Les Chefs de France ” (której współzałożycielem był jego ojciec Paul) francuska restauracja w Epcot . W 2009 roku wystąpił gościnnie jako juror w Top Chef .

Zobacz też

Linki zewnętrzne


Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Jérôme_Bocuse&oldid=1082759375 ”