Jaśmin w Karnatace

„Mysore mallige” przekierowuje tutaj. Aby zapoznać się z książką KS Narasimhaswamy, nazwaną na cześć kwiatu, zobacz Mysooru Mallige . Aby zapoznać się z filmem kannada, zobacz Mysore Mallige (film) . Aby zapoznać się z filmem pornograficznym, zobacz Mysore Mallige Scandal .

Mysore jaśmin
Oznaczenie geograficzne
Mysore Jasmine (Jasminum grandiflorum)
Mysore Mallige ( Jasminum trifolioiatum )
Alternatywne nazwy Mysore Mallige
Typ Jaśmin wielkokwiatowy
Obszar Dystrykt Mysuru
Kraj Indie
Zarejestrowany 2005
Oficjalna strona internetowa http://ipindia.nic.in
Udupi jaśmin
Oznaczenie geograficzne
Udupi Jasmine (Jasminum grandiflorum)
Udupi Mallige ( Jasminum grandiflorum )
Alternatywne nazwy Udupi Mallige
Typ Jaśmin wielkolistny
Obszar dzielnica udupi
Kraj Indie
Zarejestrowany 2005
Oficjalna strona internetowa http://ipindia.nic.in

Jaśmin jest uważany za królową kwiatów i nazywany jest „Pięknością Indii” lub „Królową zapachów”, ponieważ jest cudownie pachnący, aby ukoić i odświeżyć. W różnych częściach Indii nazywana jest różnymi nazwami – Mogra , Motia , Chameli , Malli puvvu, Jaati, Mulla, Mallige, Juhi, Mogra lub Światło księżyca w gaju. Podaje się, że istnieje 300 odmian jaśminu. Mówi się również, że jaśmin przepłynął morza – z Azji do Europy , lądując najpierw wzdłuż Morza Śródziemnego , podbijając Grecję i Turcji , docierając do Europy Zachodniej przez Hiszpanię , następnie Francję i Włochy i ostatecznie lądując w Anglii w drugiej połowie XVII wieku. (W XVIII wieku rękawiczki o zapachu jaśminu stały się popularne w Wielkiej Brytanii ).

Karnatace uprawia się kilka gatunków jaśminu . Mysore Mallige Nazwa botaniczna : Jasminum trifoliatum L. ) z rodziny Oleaceae jest najbardziej popularną wśród trzech odmian jaśminu endemicznego dla Karnataka ; pozostałe dwie odmiany to Hadagali Mallige ( Jasminum azoricum Vahl ) i Udupi Mallige ( Jasminum sambac ( L. ) Aiton) ). Znane na całym świecie ze swoich zapachów, wszystkie trzy odmiany kwiatów zostały opatentowane i zarejestrowane w ramach prawa własności intelektualnej. Madurai , miasto w stanie Tamil Nadu słynie z produkcji jaśminu, gdzie nosi nazwę Madurai Malli.

Mysore Mallige ( Jasminum sambac )

( Kannada : ಮೈಸೂರು ಮಲ್ಲಿಗೆ Jest to najbardziej znana odmiana, której nazwa pochodzi od tego, że jest uprawiana głównie w okolicach miasta Mysore i częściowo w Srirangapatna taluk w dystrykcie Mandya w stanie Karnataka. Związek jaśminu z miastem Mysore, miastem królewskim pałaców, któremu patronuje Wodeyar z Królestwa Mysore , ponieważ jego zapach jest tak potężny jak słynna Dasara festiwal odbywający się co roku w mieście w październiku. Mallige rośnie obficie na terenach otwartych, na ekskluzywnych polach uprawnych, przed lub na podwórkach domów.

Mysore Mallige, uprawiane głównie w mieście Mysore i wokół niego, jest opłacalną uprawą dla drobnych rolników. Rolnicy zbierają dwa plony tego sezonowego kwiatu. Oprócz lokalnego rynku kwiat jest poszukiwany w niektórych częściach Kerali i Tamil Nadu .

Opis botaniczny

Roślina jest skąpa, o wysokości od 2 do 3 m (6,6 do 9,8 stopy), bezrozgałęziona terete lub lekko ściśnięta, czasami pusta, słabo owłosiona, liście naprzemienne, trójlistkowo złożone; 1–2 cm (0,39–0,79 cala) długości, ogonek ma około 1 cm (0,39 cala) długości i ma mały kanał biegnący pośrodku, blaszka liściowa jajowata do elipsy, 4-8x2-3,5 cm grubości, ciemnozielona i nerwy lekko uniesione poniżej. Cymes, terminal, 1 do 5 kwiatowych przylistków szydłowatych, 4-8 mm. Kwiaty są bardzo pachnące. Szypułka 0,3–2 cm (0,12–0,79 cala). Kielich nagie lub słabo owłosione; płaty 8-9 liniowy, 5-7 mm. Rurka korony jest lekko różowawa, płatki o długości 1,5 cm (0,59 cala) są czysto białe, płatki podłużne do podoczodołowych, o szerokości 5–9 mm. Jagoda jest fioletowo-czarna, kulista, o średnicy około 1 cm (0,39 cala).

Gleby piaszczysto-gliniaste o stosunkowo wysokim pH panujące w regionie (Mysore i okolice) stanowią dogodne warunki do uprawy tej rośliny. Sucha i ciepła pogoda z niską wilgotnością sprzyja uprawom. Kwitnienie rozpoczyna się w okresie marzec-kwiecień i trwa do czerwca-lipca, a kwiecień-maj jest szczytem sezonu

Zawartość olejków eterycznych w kwiatach waha się od 0,24 do 0,42%.

Główne składniki aromatyczne

Główne składniki aromatyczne to indol, jasmon, octan benzylu, benzoesan benzylu, antranilan metylu, linalol i geraniol. Jego współczesne zastosowania znajdują się w przemyśle perfumeryjnym, kosmetykach , kadzidełkach , aromaterapii i ajurwedzie . Stosowany jest również zewnętrznie w celu ukojenia suchej i wrażliwej skóry.

Hadagali Mallige ( Jasminum azoricum )

Hadagali Mallige słynie z bogatego zapachu i trwałości. Lokalnie znany jako „Vasane Mallige” (pachnący jaśmin), jest uprawiany głównie w Hoovina Hadagali (kwiaty Hadagali) (zwłaszcza w regionach Thippapura, Thimlapur, wioska Honnur, teraz Formers Going Towards Inna ekonomia jowar, ryżowy, cukrownia) i okolice w dystrykcie Bellary w stanie Karnataka.

Szczególnie w okresie panowania króla Sri Krishnadevaraya kwiaty jaśminu były wysyłane do Hampi przez rzekę Tungabhadra w celu oddania czci panu Virupaksheshwara (głównemu bóstwu Królestwa Widźajanagary) od hodowców jaśminu z Hadagali.

Opis botaniczny

Roślina jest niewielkim krzewem o mało skąpym charakterze. Liście są proste, grube, brzeg zagięty do góry, lekko owłosione. Kwiaty wyrastają w chymesach. Kwiat z długą rurką korony o długości około 1 cm (0,39 cala). Płatki 7, rozłożyste, koloru białego.

Piaszczyste czerwone gleby panujące w tym regionie są idealne do uprawy Hadgali Mallige. Sucha pogoda i dobre zaopatrzenie w wodę również sprzyjają środowisku sprzyjającemu uprawie tej rośliny. Rozmnaża się głównie przez sadzonki. Sadzone bezpośrednio w miesiącach lipiec-sierpień na początku monsunu. Okres kwitnienia rozciąga się do sześciu miesięcy.

Kwiaty są silnie pachnące i mają dobry odzysk olejków eterycznych (0,24 do 0,42%). Kwiaty są używane do ekstrakcji olejku eterycznego.

Udupi Mallige ( Jasminum sambac )

Bhatkal Mallige ( Jasminum sambac )

Uprawa Bhatkal Mallige ma stosunkowo nowe pochodzenie. Uprawę tej odmiany jaśminu rozpoczęto około 100 lat temu w Bhatkal a następnie w Shankarapura w dystrykcie Udupi.

Występuje szeroko w Udupi , Dakshina Kannada i Uttara Kannada i okazał się bardziej opłacalny ekonomicznie wśród wszystkich trzech odmian. Kwiat jest bardzo poszukiwany w miejscach takich jak Bombaj, poza regionem przybrzeżnym.

„Mallige” Aplikacja na Androida dla kultywatorów i kupujących Udupi Mallige

Aplikacja Mallige na Androida jest dostępna w sklepie Google Play opracowanym przez zespół Tackyant, który pokazuje dzienne ceny ustalone przez stowarzyszenie Jasmine Flower Cultivators w Shankarapura, Udupi, a ta aplikacja pokazuje również informacje na temat jej uprawy, jej fortyfikacji, różnych zastosowań, chorób, profilaktyki, środków zaradczych, plantacji , stosowanie nawozów, zwalczanie szkodników, zarządzanie odżywianiem i zbiory oraz kilka interesujących faktów.

Link do pobrania aplikacji: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tackyant.mallige

Opis botaniczny

Roślina jest mała i krzaczasta, liście jasnozielone z żółtawym odcieniem, 5-7x2,5-3,5 cm, nerwy lekko wzniesione od spodu, obustronnie ostre, całe, jajowato-lancetowate. Kwiaty w kwiatostanach cymose i osadzone w kątach, a także końcowe. Kielich 6, płatki 6–8, brakteat. Owoce są małe, o średnicy 0,4-0,5 mm.

Laterytowy stan gleby w regionie, wysoka wilgotność i obfite opady deszczu (ponad 2500–3000 mm lub 98–118 cali rocznie) sprawiają, że obszar ten nadaje się do uprawy tej rośliny. Rozmnażanie odbywa się głównie przez sadzonki. Sadzenie odbywa się w miesiącu sierpniu-wrześniu.

Używa

Sprzedawca uliczny sprzedaje jaśminowe girlandy w Chennai w Indiach

Kwiaty są używane do girland, zwłaszcza na weselach i innych pomyślnych okazjach oraz do robienia girland do kultu bóstw świątynnych. Jaśmin jest szeroko uprawiany ze względu na swoje kwiaty, cieszy się w ogrodzie, jako rośliny domowe i kwiaty cięte. Kwiaty są noszone przez kobiety we włosach w południowej i południowo-wschodniej Azji. Są eksportowane, a zatem bardzo opłacalne dla rolników. Jego zastosowania medyczne to anty depresyjne, antyseptyczne, przeciwskurczowe, afrodyzjak, uspokajające i maciczne. Jaśmin.

Przemysł zapachowy

Jaśmin z rodziny Oleaceae stanowi grupę roślin uprawianych komercyjnie ze względu na pachnące kwiaty i produkcję olejków eterycznych. Mówi się, że olejek jaśminowy łączy się z każdym kwiatowym zapachem i dlatego jest szeroko stosowany jako ważny produkt perfumeryjny na całym świecie. Indol jest jednym ze składników o znaczeniu perfumeryjnym obecnym w pąkach. Jest bardzo zmienny. Do ekstrakcji wykorzystuje się w pełni otwarte, świeżo zebrane kwiaty we wczesnych godzinach porannych. Średnio odzysk olejku eterycznego waha się od 0,24 do 0,42%, a wydajność betonu wynosi około 22 kg (49 funtów) na hektar. Dalsza obróbka betonu daje bezwzględne wydajności w wysokości około 50% produkcji betonu.

Jest to jeden z kluczowych zapachów niektórych z najbardziej znanych perfum na świecie, a mianowicie Chanel No. 5 , stworzonego przez legendarną Coco Chanel oraz słynnych perfum „Joy”, stworzonych przez francuskiego projektanta Jeana Patou . Jedna uncja, wciąż znana jako „najdroższe perfumy na świecie”, zawiera 10 600 kwiatów jaśminu.

W przemyśle perfumeryjnym stosuje się dwie główne odmiany Jasminum grandiflorum i Jasminum sambac. .

Promocja i rozwój eksportu

Jaśmin jest częścią kwiaciarstwa lub hodowli kwiatów, która jest dyscypliną ogrodniczą zajmującą się uprawą roślin kwiatowych i ozdobnych do ogrodów i florystyki, obejmującą przemysł kwiatowy. Rozwój hodowli nowych odmian roślin jest głównym zajęciem hodowców kwiatów. Uprawy kwiaciarskie obejmują rośliny rabatowe, rośliny kwitnące, rośliny liściaste lub rośliny doniczkowe, cięte uprawiane warzywa i kwiaty cięte. W odróżnieniu od upraw szkółkarskich, uprawy kwiatowe są na ogół roślinami zielnymi. Rośliny rabatowe i ogrodowe to młode rośliny kwitnące (jednoroczne i byliny) oraz rośliny warzywne. Kwiaty są głównie na eksport, a ten biznes rośnie na świecie w tempie około 6-10 procent rocznie. Indie udział w międzynarodowym rynku tych kwiatów jest nadal znikomy. Jednak Karnataka jest w centrum uwagi hodowców kwiatów już od XVIII wieku i jest obecnie liderem w uprawie kwiatów, odpowiadając za 75% całkowitej produkcji kwiatów w Indiach. Stan ma największą powierzchnię nowoczesnych kwiatów ciętych oraz 40 jednostek zajmujących się uprawą i eksportem kwiatów. W Karnatace znajduje się pierwsze i jedyne w kraju centrum aukcyjne kwiatów. Według statystyk za lata 2003–2004, z łącznej powierzchni 18 182 ha (44 930 akrów) uprawianych komercyjnie kwiatami, jaśmin (trzy odmiany) zajmuje 3451 ha (około 19%), a średni plon kwiatów jest zgłaszany wynieść 6 ton/ha przy łącznej produkcji 20 244 ton.

Targi kwiaciarskie organizowane są co roku w Aalsmeer w Holandii ' dzielnica kwiatowa (przyciąga hodowców kwiatów swoimi kwiatami ze wszystkich części globu). Według doniesień rząd stanu Karnataka deleguje zespół hodowców kwiatów Udupi Mallige, Hadagali Mallige i Mysore Mallige do Holandii, aby wzięli udział w międzynarodowym spotkaniu florystycznym. Strategią działu jest stworzenie na targach platformy, na której kobiety (po trzy z każdego regionu) wiązałyby kwiaty, przyciągając w ten sposób uwagę zagranicznych gości. Czynność zręcznego nawlekania kwiatów jaśminu to sztuka, którą opanowały hodowczynie.

absolut jaśminu

Absolute to ekstrahowany rozpuszczalnikiem produkt jaśminu. Jest renderowany w procesie wyjaśnionym przez cytowaną poniżej Mandy Aftel . Ekstrakty rozpuszczalnikowe są dostarczane z jednostek ekstrakcji jaśminu zlokalizowanych w południowych Indiach, gdzie istnieje kilka tysięcy akrów farm jaśminu w Karnatace i Tamil Nadu.

Oznaczenie geograficzne (OG)

Oznaczenie geograficzne lub OG to ochrona nadawana cieszącemu się renomą produktowi, wytworzonemu przez człowieka lub naturalnemu, jeżeli wnioskodawca może niezbicie udowodnić, że niepowtarzalny charakter, renoma produktu wynika z określonej jakości, którą można przypisać wyłącznie regionowi geograficznemu, w którym produkt jest wytwarzany i który nie może być powielany w tym samym standardzie w żadnym innym regionie. Jak Francuzi i Szkoci przysiągłby, że oba te rodzaje trunków są bardzo wyjątkowe w smaku; wyjątkowość wynikającą z gleby, klimatu i praktyk uprawowych odpowiednich regionów geograficznych. Logika ochrony oznaczeń geograficznych jest dość podobna (ale nie taka sama) do logiki znaku towarowego, z tą ważną różnicą, że ochrona oznaczeń geograficznych jest prawem wspólnotowym, tj. przysługuje wszystkim producentom/wytwórcom produktu na określonym wyznaczonym obszarze, jeśli ich produkty spełniają standardy certyfikacji ustanowione przez stowarzyszenie zbiorowe. Aby uzyskać reputację ochrony oznaczeń geograficznych, należy ją udowodnić przed rejestracją. Oznaczenie geograficzne jest zdefiniowane zarówno w TRIPS, jak iw indyjskiej „Ustawie o oznaczeniach geograficznych towarów (rejestracja i ochrona) z 1999 r.”.

Stan Karnataka ubiegał się o ochronę oznaczenia geograficznego w oparciu o szczególne właściwości kwiatów Mallige (jaśminów) charakterystycznych dla tego regionu – „Mysore Mallige”, „Udupi Mallige” i „Hadagali Mallige” – ponieważ w pełni spełniały one kryteria ustanowione w dół pod ustawą. Kryteria brane pod uwagę były następujące.

  • Wyjątkowa jakość – Wyjątkowym czynnikiem jest to, że zawartość olejków eterycznych (olejków eterycznych) jest stosunkowo niższa w tej odmianie.
  • Pochodzenie: Sucha, piaszczysta gleba panująca w regionie wokół Hadagali taluk odpowiada za szczególny aromat tego kwiatu, podczas gdy suchy klimat (niewielkie/rzadkie opady deszczu) sprzyja uprawie.
  • Reputacja: Kwiat jest bardzo poszukiwany w miejscach takich jak Bombaj, poza regionem przybrzeżnym. Ma potencjał eksportowy, ponieważ jest poszukiwany w Azji Zachodniej.

Komitet ekspertów kierowany przez Kontrolera Generalnego ds. Patentów, Wzorów i Znaków Towarowych przy Ministerstwie Handlu i Przemysłu Unii w Indiach, który pełni również funkcję sekretarza OG, zatwierdził patent OG na trzy kwiaty, odmiany jaśminu, w wrzesień 2007 r. Wpis do Rejestru Oznaczeń Geograficznych zapewnia społeczności lokalnej wyłączność na uprawę zboża przez 10 lat. Z tym oznaczeniem geograficznym lub patentem nikt poza tym określonym regionem geograficznym nie będzie mógł sprzedawać pod tą samą nazwą. Oprócz własności wspólnotowej upraw, Dział Ogrodnictwa oferuje pomoc techniczną, rozwój marki i pomoc rynkową hodowcom roślin zarejestrowanych pod OG. Dzięki oznaczeniu GI więź między miastem Mysore a kwiatem Mallige (jaśmin) stała się teraz silniejsza.

„Kwiaty układane są na stojakach w hermetycznie zamykanym pojemniku. Ciekły rozpuszczalnik, zwykle heksan, krąży po kwiatach w celu rozpuszczenia olejków eterycznych. W ten sposób powstaje stała woskowata pasta zwana „konkretem”. Beton jest następnie wielokrotnie traktowany czystym alkoholem (etanolem), który rozpuszcza wosk i daje wysoce aromatyczną ciecz znaną jako absolut. Metodą tę stosuje się również do ekstrakcji żywic i balsamów oraz do toczenia esencji zwierzęcych, takich jak cywet, piżmo, ambra i kastoreum”. (źródło: Mandy Aftel, Essence and Alchemy”.

Wiersze i filmy

Główny artykuł: Mysooru Mallige

Kwiat jaśminu z plakietką „ Mysore Mallige ” był wychwalany w ciągu ostatniego stulecia przez poetów, powieściopisarzy i artystów teatralnych z Karnataki. Późno KS Narasimhaswamy , dobrze znany jako Mallige Kavi (poeta), uwiecznił nazwę „Mysore Mallige”. Jego zbiór poezji Mysooru Mallige (1942) jest uważany za jedno z najlepszych dzieł literackich w języku kannada i doczekał się 27 przedruków.

Ten zbiór wierszy zainspirował film nakręcony przez TS Nagabharana , a także sztukę muzyczną Kalagangothriego „Mysooru Mallige”. Adoptował popularnych piosenkarzy P. Kalinga Rao , Mysore Ananthaswamy i C. Ashwath , którzy spopularyzowali wiersze Narasimhaswamy zarówno w filmach, jak iw teatrze.

Zobacz też

Linki zewnętrzne

Dane związane z Jasminum w Wikispecies

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Jasmine_in_Karnataka&oldid=1141334891 ”