Lodówka społecznościowa
.jpg)
Lodówka społeczna to lodówka (potocznie „lodówka”) umieszczona w przestrzeni publicznej . Czasami nazywane freedges , są rodzajem projektu wzajemnej pomocy , który umożliwia dzielenie się żywnością w społeczności. Niektóre lodówki społecznościowe mają również powiązany obszar na niepsującą się żywność. W przeciwieństwie do tradycyjnych spiżarni żywności, te oddolne projekty zachęcają każdego do wkładania i wyjmowania jedzenia bez ograniczeń, pomagając usunąć piętno z jego używania. Lodówki przyjmują podejście zdecentralizowane, często są utrzymywane przez sieć wolontariuszy, członków społeczności, lokalnych firm i większych organizacji. Żywność w lodówkach społecznościowych jest głównie przekazywana przez osoby prywatne lub ratownictwa żywnościowego i może być pozyskiwana z różnych miejsc. Główni sklepy spożywcze, takie jak Trader Joe's i Whole Foods, przekazują duże ilości nadmiaru żywności organizacjom ratowania żywności, które następnie przekazują darowizny do tych lodówek. W przeciwnym razie ofiarowana żywność zostałaby wyrzucona.
Głównym celem lodówek społecznościowych jest zmniejszenie braku bezpieczeństwa żywnościowego , a także ograniczanie marnotrawienia żywności . Umożliwiają osobom znajdującym się w trudnej sytuacji łatwy dostęp do świeżej, pożywnej żywności. Lodówki oferują szeroką gamę produktów spożywczych, od konserw, przez świeże produkty, po gotowe posiłki. Wstępnie ugotowane posiłki muszą być oznaczone, gdy są przekazywane. Wiele lodówek przyjmuje również artykuły gospodarstwa domowego, artykuły higieniczne, a w czasie pandemii COVID-19 oferowane maseczki i inne środki ochrony indywidualnej . Lodówki społecznościowe mogą również służyć jako przestrzenie społecznościowe, które umożliwiają ludziom łączenie się ze swoimi społecznościami; Shelterforce zauważa, że „wydaje się, że społecznościowe lodówki odkryły idealne miejsce w świadczeniu usług: wystarczająco blisko, by poczuć ciepło wspólnego człowieczeństwa, ale wystarczająco daleko, by uniknąć poczucia urazy lub ciężaru”. Wiele lodówek jest również malowanych przez lokalnych artystów.
Historia
Pierwsze lodówki społecznościowe zostały utworzone w Niemczech przez grupę o nazwie Foodsharing. Kolejna lodówka społecznościowa została uruchomiona w Hiszpanii w 2015 roku. Lodówki społecznościowe czerpią inspirację z inicjatyw żywnościowych, takich jak program Black Panther Free Breakfast z lat 60. XX wieku, który był pierwszym programem bezpłatnych śniadań dla uczniów w USA i zainspirował program śniadań szkolnych USDA.
W Wielkiej Brytanii wczesne lodówki społecznościowe powstały w Frome , South Derbyshire , Brixton ( Londyn ) i Botley ( Oxford ). Krajowa sieć lodówek społecznościowych została utworzona w lipcu 2017 r. przez organizację charytatywną Hubbub UK, która oferuje bezpłatną usługę wsparcia dla nowych projektów.
Lodówki społecznościowe są szybko rozwijającym się zjawiskiem, a ostatnio pojawiły się również w Nowej Zelandii , Indiach , Izraelu , Holandii i Kanadzie ( w Toronto działa siedem lodówek).
Covid-19 pandemia
Lodówki społecznościowe pojawiły się niedawno w Stanach Zjednoczonych podczas pandemii COVID-19 . Podczas pandemii COVID-19 lodówki społecznościowe powstały w odpowiedzi na znaczny wzrost braku bezpieczeństwa żywnościowego. W Nowym Jorku lodówki społecznościowe, nazywane „przyjaznymi lodówkami”, zostały wprowadzone w lutym 2020 r. jako pierwsze umieszczone przez grupę aktywistów In Our Hearts. In Our Hearts zainstalowało już co najmniej 14 z 70 lodówek w całym Nowym Jorku. W Filadelfii dr Michelle Nelson uruchomiła Społeczną Lodówkę Mama-Tee w Północnej Filadelfii, obecnie jest ich 18.
Korzystając z Nowego Jorku jako modelu, lodówki społecznościowe pojawiły się w miastach w całych Stanach Zjednoczonych, w tym w Los Angeles, Filadelfii, Chicago, Atlancie i innych. Od września 2021 r. Hrabstwo Los Angeles ma 14 lodówek społecznościowych. W Chicago, od września 2021 r., istnieje 26 lodówek społecznościowych zapewniających wsparcie społeczności. The Love Fridge to sieć wzajemnej pomocy umieszczająca lodówki społecznościowe w całym mieście. W Atlancie w stanie Georgia Latisha Springer założyła Free99Fridge, oddolną organizację dostarczającą żywność społecznościom za pośrednictwem ich społecznościowej sieci lodówek. Organizacja utrzymuje pięć lodówek społecznościowych w całym obszarze metra Atlanta.
W obszarze Greater Boston we wrześniu 2020 r. uruchomiono pierwszą publiczną lodówkę na Jamaica Plain . Wkrótce potem w dzielnicy Dorchester , największej dzielnicy Bostonu, pojawiła się kolejna lodówka. Od września 2021 roku pojawiły się lodówki w dzielnicach Allston , Fenway , Mattapan i Roslindale , a także w miastach Somerville , Cambridge , Worcester .
W Tajlandii przedsiębiorca Supakit Kulchartvijit's Pantry of Sharing spiżarnia, odmiana lodówek społecznościowych, została uruchomiona w maju 2020 r. W Bangkoku i Rayong . Tajlandzka Fundacja SCG naśladowała inicjatywę Kulchartvijit, ustawiając łącznie 60 szafek spiżarniczych w kraju do 25 maja 2020 r.
W następnym roku na Filipinach , w miarę przedłużania się pandemii, w całym kraju pojawił się trend wykorzystujący podobną koncepcję. Wzdłuż chodników zaparkowano małe wózki z niezbędnymi przedmiotami, aby miejscowi mogli je bezpłatnie otrzymać. Pierwszy taki wózek, który został zgłoszony, został uruchomiony przez Members Church of God International 14 marca 2021 r.
Również na Filipinach podobny pomysł pod hasłem „społeczna spiżarnia” został zapoczątkowany 14 kwietnia 2021 r. Na Maginhawa Street w dzielnicy Teacher's Village w Quezon City . Inicjatywa ta zyskała szerszy rozgłos w mediach niż inicjatywa MCGI, co spowodowało grzybobranie setek podobnych inicjatyw w całym kraju. W mniej więcej tydzień po uruchomieniu spiżarni Maginhawa w różnych lokalizacjach powstało ponad 100 spiżarni; tydzień później ustawiono już ponad 300 spiżarni.
Timorze Wschodnim powstały różne spiżarnie społeczności .
Wyzwania
Wyzwania związane z lodówkami społecznościowymi obejmują utrzymanie czystości, zapewnienie bezpieczeństwa żywności oraz upewnienie się, że model wzajemnej pomocy lodówek społecznościowych nie jest nadużywany (np. aby nikt nie czerpał korzyści z żywności). W Wielkiej Brytanii założenie lodówki społecznościowej wymaga rotacji wolontariuszy do czyszczenia lodówki i sprawdzania żywności; ubezpieczenie odpowiedzialności cywilnej ; wsparcie urzędnika ds. zdrowia środowiskowego władz lokalnych ; i oczywiście lodówka i związane z nią kosze na śmieci. Kilku lodówkom społecznościowym w Niemczech groziło zamknięcie z powodu problemów zdrowotnych.
Lokalne lodówki są czasami krytykowane za to, że nie zapewniają systemowego rozwiązania problemu braku bezpieczeństwa żywnościowego. Lodówki są potrzebne tym, którzy są aktywnie głodni lub nie mają środków na dostęp do pożywnej żywności, ale nie rozwiązują podstawowych przyczyn braku bezpieczeństwa żywnościowego.
Lodówki są również czasami krytykowane za to, że nie zaspokajają potrzeb społeczności. Często żywność dostarczana do lodówki nie zaspokaja potrzeb kulturalnych i żywieniowych społeczności. Ponadto często pojawiają się kontrowersje wokół legalności lodówek społecznościowych. Zasady dotyczące utrzymania lodówki społecznościowej różnią się znacznie w zależności od społeczności. Lodówki muszą być stawiane na terenach prywatnych , co uzależnia je od chęci udziału właścicieli. W dzielnicy Allston w Bostonie lokalna lodówka Allston została zmuszona do przeprowadzki, ponieważ nowi właściciele nieruchomości nie byli już chętni do ich zamieszkania.