Kiełbasa Polidori
 Logo Polidori z Koloseum przed włoską flagą
| |
| Założony | 1925 |
|---|---|
| Siedziba | Denver , Kolorado |
| Produkty | Pakowane mięsa |
| Strona internetowa | |
Polidori Sausage , znana również jako Polidori , to firma spożywcza z siedzibą w Kolorado , specjalizująca się w produktach wieprzowych i innych przetworzonych mięsach. Założyli ją Anna Cerrone, która wyemigrowała do Stanów Zjednoczonych z Włoch , oraz górnik Rocco Polidori. Oficjalnie założona w 1925 roku jako sklep mięsny , Polidori jest własnością rodziny od pokoleń.
Historia
W 1914 roku Anna Cerrone wyemigrowała z Sycylii na Ellis Island i ostatecznie osiedliła się w Magna w stanie Utah . W 1918 roku poznała Rocco Polidori, górnika, który zachorował i razem przenieśli się do Denver w poszukiwaniu lepszej jakości powietrza i możliwego bogactwa. W 1925 r. otworzyli sklep mięsny. Anna i Rocco ostatecznie mieli dwóch synów, Louisa i Augie Polidori. Do 1945 roku również oni pracowali w firmie. Louis i Augie w ciągu trzech dekad rozwinęli sklep w branżę, zanim został sprzedany i przeniesiony do USDA po śmierci Anny w 1982 roku.
Produkty
Polidori Sausage sprzedaje pakowane produkty mięsne w supermarketach, specjalizujących się w wieprzowinie. Czasami jako składniki stosuje się cynamon i gałkę muszkatołową .
Zobacz też
- ^ „Kiełbasa Polidori” . Tydzień Firmowy . Źródło: 2021-03-01 .
- ^ a b c d „Kiełbasa Polidori równoważy historię i zrównoważony rozwój” . Magazyn ColoradoBiz . 2020-03-01 . Źródło: 2021-03-01 .
- ^ a b „Nasza historia - kiełbasa Polidori” . Kiełbasa Polidori . Źródło: 2021-03-01 .
- ^ Antonacja, Mark (20.10.2015). „Chef & Tell: Steve Polidori opowiada o 90 latach kiełbasy w North Denver” . Słowo Zachodnie . Źródło: 2021-03-01 .
- ^ a b „Colorado MarketMaker - kiełbasa Polidori” . co.foodmarketmaker.com . Źródło: 2021-03-01 .
- ^ „Rozmowa przy kominku z Melodie Polidori z Polidori Sausage” . Oryginalny naleśnikarnia Denver . 3 grudnia 2015 r . Źródło 15 lutego 2022 r .