Klub Czystego Talerza

Klub Clean Plate był początkiem kampanii zapoczątkowanej w 1917 roku, kiedy Kongres Stanów Zjednoczonych uchwalił ustawę o kontroli żywności i paliw lub ustawę dźwigni. Dało to Prezydentowi uprawnienia do „regulowania dystrybucji, eksportu, importu, zakupu i przechowywania żywności”. Prezydent Woodrow Wilson wydał dekret wykonawczy 2679-A ustanawiający US Food Administration i mianował Herberta Hoovera na szefa, egzekwując ten akt. Organizacja ta otrzymała zadanie upewnienia się, że ograniczona ilość żywności, jaką Ameryka miała w wyniku I wojny światowej , nie poszła na marne i unikania importu żywności w jak największym stopniu. Hoover wiedział, że wielu Amerykanów było chętnych do wolontariatu i miało silne poczucie patriotyzmu w czasie wojny, więc wykorzystał to na swoją korzyść, reklamując ideę kampanii „Czysty talerz”. Hoover promował tę ideę wśród dzieci, które chodziły do ​​szkoły, składając przyrzeczenie, które brzmiało: „Przy stole nie zostawię ani skrawka jedzenia na moim talerzu. I nie będę jadł między posiłkami, ale na kolację poczekam”. To było skierowane do dzieci zbyt małych, aby zrozumieć wartość żywności w trudnych ekonomicznie czasach. Brakowało wielu artykułów pierwszej potrzeby, takich jak mąka i cukier, więc Hoover wykorzystał poczucie amerykańskiego nacjonalizmu, aby zachęcić rodziny do przyjmowania odpowiednich racji żywnościowych i oszczędzania żywności. Jego celem było, aby ludzie jedli mniej, używali mniej niezbędnych składników i kończyli cały posiłek. W ten sposób małe dzieci rozwinęły nawyk zjadania wszystkiego, co im podano, a tym samym „czyszczenia talerza”.

Tworzenie klubu

Amerykańska Administracja ds. Żywności została rozwiązana po pierwszej wojnie światowej, ale w 1947 roku propozycja „Czystego Talerza” powróciła i została zachęcona przez Prezydenta Harry’ego S. Trumana , który pomagał w oficjalnym utworzeniu „Klubu Czystych Talerzy” w szkołach podstawowych w całym kraju . Klub ten oficjalnie powstał po Wielkim Kryzysie i II Wojnie Światowej , kiedy po raz kolejny brakowało żywności. W 1947 r. Stany Zjednoczone stworzyły Plan Marshalla , w ramach którego prezydent Truman zachęcał Amerykanów do spożywania mniejszej ilości drobiu w celu zachowania żywności dla głodujących Europejczyków. W odpowiedzi na jego plan powstały „Kluby Czystego Talerza”, w których ponownie uczono uczniów szkół podstawowych mycia talerzy.

Obecnie

Ta koncepcja naraża Amerykanów na ryzyko niezdrowego stylu życia. Badania pokazują, że 64% Amerykanów jest obecnie zagrożonych nadwagą lub otyłością . Ideał całkowitego skończenia porcji w Stanach Zjednoczonych stał się teraz złym nawykiem, ponieważ w Ameryce nie brakuje już żywności, a dokończenie pozostałej części posiłku nie jest już uważane za kluczowe. Obecnie wielkość porcji znacznie wzrosła, o czym świadczy fakt, że porcja frytek jest dziś dwukrotnie większa niż porcja z lat 50. XX wieku, co sprawia, że ​​„czyszczenie talerza” jest niezdrową czynnością dietetyczną. Wykazano, że rodzice, którzy zmuszają swoje dzieci do zjedzenia całego posiłku, mogą zakłócać samokontrolę dziecka , prowadząc w ten sposób do przejadania się, a także stwarzając nieporozumienie dotyczące odpowiedniej wielkości porcji. Niektóre przypadki „czystego talerza” mogą przerodzić się w problemy psychologiczne lub prowadzić do rozwoju zaburzeń odżywiania . Eksperci ds. zdrowia wskazują, że całkowite wykańczanie posiłków przyczynia się do otyłości i ciągłych problemów zdrowotnych, takich jak rak , choroby serca , udar mózgu i cukrzyca .