Koguty i ferety
 Angielska okładka siedemnastego wydania
| |
| Autor |
Charles Cocks (1846) różne |
|---|---|
| Kraj | Francja / Wielka Brytania |
| Język | francuski / angielski |
| Gatunek muzyczny | Katalog win |
| Wydawca |
Éditions Féret John Wiley & Sons |
Data publikacji |
Wrzesień 2007 (wydanie osiemnaste w języku francuskim) Listopad 2004 (wydanie siedemnaste w języku angielskim) |
| Typ mediów | Druk ( twarda okładka ) |
| Strony | 2291/2336 |
| ISBN |
978-2-35156-013-6 (francuski) ISBN 978-0-7645-8336-0 (angielski) |
| OCLC | 173671511 |
Cocks & Féret lub po prostu Féret , to potoczna nazwa katalogu win Bordeaux pierwotnie utworzonego przez Charlesa Cocksa i Michela-Édouarda Féreta w 1846 r., który został opublikowany pod nazwą Bordeaux, jego wina i kraj Claret i przetłumaczony na język francuski i opublikowany jako pierwsze wydanie Bordeaux et ses vins z 1850 r. Jest uważane za klasyczne źródło informacji o winach z Bordeaux i do tej pory uważane za najbardziej wszechstronne źródło informacji o winnicach w Bordeaux.
Historia
Jean-Baptiste Féret założył wydawnictwo La Librairie Féret w Bordeaux w 1812 r., które w 1841 r. przekształciło się w Féret et fils. W 1846 r. Michel-Édouard Féret zwrócił się do Charlesa Cocksa, angielskiego nauczyciela i entuzjasty wina mieszkającego w Bordeaux od 1840 r., o opublikowanie katalogu wina skierowanego do jego rodaków. Na 84 stronach zawierających obserwacje historyczne i ocenę wina Bordeaux, Bordeaux, jego wina i kraj Claret, opublikowano w Londynie w tym samym roku.
Nie była to pierwsza publikacja zajmująca się wyłącznie winami Bordeaux, jednak pod wieloma względami jej prekursor jest cytowany jako Traite sur les vins du Medoc (1824) Williama Francka.
Francuskie tłumaczenie zostało zaproponowane przez Féreta, co doprowadziło do powstania Guide de l'étranger à Bordeaux et dans la Gironde. Bordeaux, ses environs et ses vins classés par ordre de mérite opublikowane w 1850 r., z dalszym naciskiem na klasyfikację win według zasług. Katalog ten można by uznać za pierwsze wydanie Bordeaux et ses Vins .
Charles Cocks zmarł w 1854 r., podczas gdy drugie wydanie, Bordeaux et ses Vins 2ème édition , ukazało się w 1868 r., a kolejne publikacje stanowią użyteczny zapis historyczny ewolucji reputacji różnych posiadłości i dzielnic.
Rewizje są publikowane do tej pory, zwykle określane jako „Le Féret” , ostatnio w wydaniu Bordeaux et ses Vins 18ème édition z 2007 roku . Tłumaczenia na język angielski są zatytułowane Bordeaux i jego wina , a siedemnasta edycja została opublikowana w 2004 roku.
Wczesna klasyfikacja
Prawie dekadę przed oficjalną klasyfikacją wina Bordeaux z 1855 r. , Cocks ocenił Château Lafite , Château Latour , Château Margaux i Château Haut-Brion jako pierwsze odmiany , podczas gdy w rankingu jako drugie odmiany Château Mouton , Château Léoville (obecnie Château Léoville-Las Cases , Château Léoville-Poyferré i Château Léoville Barton ) Château Rauzan (obecnie Château Rauzan-Ségla i Château Rauzan-Gassies ), Château Durfort , Château Gruaud-Larose , Château Lascombes i Château Gorse (obecnie Château Brane-Cantenac ).
Notatki
- Historique zarchiwizowane 2008-02-21 w Wayback Machine Les Éditions Féret (po francusku)
Linki zewnętrzne
- Les Éditions Féret (po francusku)