Château Margaux
Château Margaux ( wymowa francuska: [ʃato maʁɡo] ( 
słuchaj ) ), archaicznie La Mothe de Margaux , jest winnicą wina Bordeaux i było jednym z pięciu win, które osiągnęły status Premier cru (pierwszy wzrost) w klasyfikacji Bordeaux z 1855 r. . Najlepsze wina z posiadłości są bardzo drogie, a butelka Château Margaux grand vin osiąga ponad 1000 dolarów. Posiadłość znajduje się w gminie Margaux na lewym brzegu ujścia rzeki Garonne w regionie Médoc , w departamencie Gironde , a wina są ograniczone do AOC Margaux .
Posiadłość produkuje również drugie wino o nazwie Pavillon Rouge du Château Margaux, trzecie wino o nazwie Margaux de Château Margaux, a także białe wytrawne wino o nazwie Pavillon Blanc du Château Margaux, które nie jest zgodne z dyrektywami apelacji Margaux.
Historia
Posiadłość była zamieszkana co najmniej od XII wieku, a miejsce to zajmował ufortyfikowany zamek znany jako Lamothe lub La Mothe (od motte , niewielkie wzniesienie na ziemi) oraz wino pod nazwami takimi jak „Margou” i „Margous „ było znane w XV wieku, ale dopiero wraz z przybyciem rodziny Lestonnac w XVI wieku produkcja wina nabrała szczególnego znaczenia, a w latach 70. dla winorośli .
Linia własności miała być kontynuowana w stosunkowo bezpośredniej ścieżce od Lestonnacs, choć przez stronę żeńską, z nazwiskami właścicieli, takimi jak d'Aulède, Fumel, d'Hargicourt, w tym sojusz małżeństwa z rodziną Pontac z Château Haut -Brion w 1654 roku, co stało się kluczowe dla włączenia Château Margaux do czterech pierwszych przyrostów.
Na początku XVIII wieku posiadłość obejmowała 265 hektarów (650 akrów), z czego jedna trzecia była przeznaczona na uprawę winorośli , co jest niemal identyczne z obecnym układem. Podobnie jak w przypadku wielu zamków Médoc, na początku XVIII wieku wino rozwinęło się z bladego wodnistego napoju, który wyblakł w ciągu zaledwie kilku lat, do ciemnego, złożonego płynu, który od tamtej pory był przechowywany w piwnicach, a przemiana była w dużej mierze spowodowana zarządca majątku o nazwisku Berlon, który zrewolucjonizował techniki produkcji wina, wprowadzając nowatorskie pomysły, takie jak zakaz zbiorów wczesnym rankiem, aby uniknąć rosy winogron i późniejszego rozcieńczenia, oraz uznał znaczenie jakości gleby w różnych terroirach znajdujących się w posiadłości .
W 1771 roku wino z posiadłości stało się pierwszym bordowym sprzedawanym w Christie's , a po wizycie w Bordeaux w 1787 roku Thomas Jefferson odnotował Château Margaux jako jedną z „czterech winnic pierwszej jakości”.
Po rewolucji francuskiej właściciel Elie du Barry został stracony na gilotynie, a posiadłość wywłaszczona , ostatecznie stając się własnością obywatela Miqueau, który zaniedbał jej opiekę i konserwację. Na krótko uratowana przez Laure de Fumel, wkrótce została zmuszona do sprzedaży, aw 1802 roku majątek został zakupiony przez markiza de la Colonilla, Bertranda Douata za 654 000 franków.
Stary zamek posiadłości został zburzony i całkowicie przebudowany, kiedy Douat zlecił jednemu z czołowych architektów Bordeaux, Louisowi Combesowi [ stworzenie budynków w stylu Pierwszego Cesarstwa , rezydencji, do której markiz miał się wprowadzić do 1812 roku.
W dniu 17 sierpnia 1835 roku Margaux zostało kupione przez hiszpańskiego magnata Alejandro María Aguado, 1. markiza Marismas del Guadalquivir , który zgromadził ogromną fortunę jako bankier.
Duże udziały w posiadłości zostały kupione przez handlarza winem z Bordeaux Fernanda Ginesteta (wówczas właściciela sąsiedniego Château Lascombes ) w 1925 r., A udział rodziny był stopniowo zwiększany, aby umożliwić jego synowi Pierre'owi Ginestetowi przejęcie pełnej własności w 1949 r. W 1965 r. , Pierre Ginestet kontrowersyjnie ogłosił nową politykę majątkową, zgodnie z którą rocznik będzie umieszczany tylko na wielkich rocznikach, jednocześnie sprzedając wino z mniejszych lat jako wino inne niż rocznik, jak to jest w zwyczajowej praktyce szampana .
Współczesna historia
Po kryzysie gospodarczym w Bordeaux w 1973 r . rodzina Ginestetów została zmuszona do sprzedaży Château Margaux. Próba przejęcia Château Margaux przez National Distillers & Chemical Corporation została zawetowana przez rząd francuski, ponieważ posiadłość była skarbem narodowym. (Od tego czasu zostało to zgłoszone jako firmy Coca-Cola, któremu uniemożliwił prezydent Francji Valéry Giscard d'Estaing ).
Udane przejęcie miało miejsce w 1976 roku przez francuską grupę spożywczą i finansową Félix Potin , kierowaną przez Greka André Mentzelopoulosa za kwotę blisko 72 milionów franków, czyli 16 milionów dolarów. Mentzelopoulos przekształcił winnicę, odnawiając zaniedbaną winnicę, chais i rezydencję oraz konsultując się z enologiem Émile Peynaud . Do czasu śmierci Mentzelopoulosa w 1980 r. uznano, że Château Margaux znacznie przywróciło swoją dawną reputację, a roczniki 1978 i 1979 zostały uznane za „wyjątkowe”.
Na początku lat 90. wynegocjowano wymianę udziałów z rodziną Agnellich , ale kierownictwo pozostało w rękach córki Mentzelopoulosa, Corinne Mentzelopoulos . W 2003 roku Corinne Mentzelopoulos odkupiła większościowy pakiet akcji i została jedynym udziałowcem Château Margaux.
Butelka Château Margaux 1787 jest najdroższą butelką wina, jaką kiedykolwiek stłuczono, ubezpieczoną na 225 000 USD.
Margaux Hemingway otrzymała swoje imię.
Produkcja
Domaine Château Margaux rozciąga się na 262 hektary (650 akrów), z czego 87 hektarów (210 akrów) jest uprawnionych do deklaracji Margaux AOC. 80 hektarów (200 akrów) jest obsadzonych 75% Cabernet Sauvignon , 20% Merlot , 2% Cabernet Franc i Petit verdot . Na 12 hektarach (30 akrów) uprawia się Sauvignon blanc , aby uzyskać wytrawny biały Pavillon Blanc.
Średnia roczna produkcja Grand vin , Château Margaux, wynosi 150 000 butelek, podczas gdy drugie wino Pavillon Rouge du Château Margaux ma średnią produkcję 200 000 butelek. Wytrawny biały Pavillon Blanc du Château Margaux ma produkcję około 35 000 butelek i musi być sprzedawany pod generycznym Bordeaux AOC , ponieważ uprawa Sauvignon blanc nie podlega dyrektywom Margaux AOC. Pozostała część produkcji, określana jako „mniejsze winogrona”, jest sprzedawana hurtowo.
- Dane techniczne Château Margaux chateau-margaux.com
- przypisy