Château Cantenac-Brown
| Château Cantenac Brązowy | |
|---|---|
 Château Cantenac Brązowy
| |
| Lokalizacja | Cantenac, Francja |
| Region winiarski | Medok |
| Nazwa | Margaux |
| Założony | 1754 |
| Akry uprawiane | 148 |
| Znany z | Chateau Cantenac Brown Grand Cru |
| Odmiany | 65% Cabernet Sauvignon , 30% Merlot , 5% Cabernet Franc |
| Inne produkty | BriO de Cantenac brązowy (drugie wino), Alto de Cantenac Brown (białe wino) |
| Strona internetowa | https://www.cantenacbrown.com/en/ |
Château Cantenac Brown to winnica położona w Cantenac w regionie Bordeaux we Francji. Jako wino z apelacji Margaux zostało sklasyfikowane jako jedno z czternastu Trzecich Odmian ( Troisièmes Crus ) w historycznej Oficjalnej Klasyfikacji Wina Bordeaux z 1855 roku . Château ma 148 akrów (60 ha) obsadzonych Cabernet Sauvignon , Merlot i Cabernet Franc . Château produkuje drugie wino „ Brio de Cantenac Brown” i białe wino „AltO de Cantenac Brown” .
Historia osiedla
W 1806 roku John Lewis Brown – Francuz szkockiego pochodzenia – założył winnicę i nadał posiadłości swoje imię . Jego ciężka praca została nagrodzona w 1855 roku, kiedy klasyfikacja Bordeaux umieściła Cantenac Brown wśród najbardziej cenionych winnic. Duch zespołowy był silny w żyłach Johna Lewisa Browna, który należał do klanu Broun z Colstoun, którego motto brzmi „Floreat Majestas” („Niech rozkwita majestat”), co wskazuje na związek z naturą.
Jego wnuk, John Lewis Brown – słynny malarz naturalista – spędził dzieciństwo w Château i inspirował się tymi krainami, które przedstawiał i dzielił z przyjaciółmi Degasem , Manetem , Pissaro i Toulouse-Lautrec .
Ważnym świadectwem jego szkockiego pochodzenia jest charakterystyczny dla posiadłości zamek w stylu Tudorów , który czyni go niezwykłą posiadłością w regionie Médoc .
José Sanfins jest nierozerwalnie związany ze współczesną historią posiadłości. Przybył jako stażysta na posiadłość w 1989 roku i został zarządcą w 1998 roku. Od dzieciństwa na wyspie u ujścia Gironde , José Sanfins odziedziczył po dzieciństwie wartość pracy na roli i szacunek dla natury. Zaszczepił rozsądne podejście i większą dbałość o przyrodę związaną z posiadłością.
W 2019 roku Cantenac Brown zmienił właściciela i jest obecnie zarządzany przez francuską rodzinę Le Lous. Tristan Le Lous jest agronomem z zamiłowaniem do enologii , jest bardzo zaangażowany w zarządzanie majątkiem. Tristan Le Lous – urodzony w rodzinie z Burgundii – odkrył Bordeaux , gdy poznał swoją przyszłą żonę, która zapoznała go z winami z tego regionu. W posiadłości spotkanie Tristana Le Lousa i José Sanfinsa było kamieniem milowym .
W 2020 r. dokonane zostaną duże inwestycje, aby zapewnić, że działania są zgodne z wymogami eko-odpowiedzialności i racjonalnym podejściem. Ogłoszono projekt ekologicznej piwnicy zaprojektowanej przez architekta Philippe'a Madeca - pioniera i orędownika ekobudownictwa. Standardy jakości środowiska i doskonałość techniczna są ustawione na wysokim poziomie: do budowy zostanie użyta wyłącznie surowa ziemia i lite drewno, przy czym obydwa będą nieobrobionymi, naturalnymi i pochodzącymi ze źródeł biologicznych materiałami z regionu Akwitanii . Ściany piwnicy zostaną zbudowane przy użyciu tradycyjnej techniki z ubijanej ziemi : surowa ziemia zostanie sprasowana bezpośrednio w zamku w celu uformowania ścian. Ta technika zagwarantuje bezwładność cieplną i wilgotność podczas dojrzewania wina bez potrzeby stosowania klimatyzacji. Pomieszczenie kadzi będzie się składać z kilku małych kadzi, aby umożliwić lepszą precyzję podczas mieszania . Inwestycja zostanie wkomponowana w istniejącą zabudowę. Dostawa piwnicy planowana jest na żniwa w 2023 roku.
Terroir
Od 1996 roku José Sanfins stosuje zasady zrównoważonej uprawy winorośli. Zrównoważone zasady to kluczowe elementy na terenie, na którym w ciągu ostatnich dwudziestu lat radykalnie ograniczono stosowanie nawozów sztucznych. Prace przy winorośli wykonywane są ręcznie.
Zamek położony jest na skalistym terenie w południowej części Margaux , na żwirowej glebie typowej dla Médoc , umożliwiającej dobry drenaż .
Winnica obejmuje 148 akrów (60 ha) i składa się z 65% Cabernet Sauvignon , 30% Merlot i 5% Cabernet Franc , które nadają winom intensywny bukiet, sprzyjający leżakowaniu. Średni wiek winorośli wynosi 35 lat.
Wina
Osiedle produkuje trzy wina:
• Château Cantenac Brown, Grand Cru sklasyfikowany w 1855 roku , Margaux , leżakuje w beczkach z francuskiego dębu .
• „BriO de Cantenac Brown”, drugie wino , Margaux , leżakuje w beczkach z francuskiego dębu .
• „AltO de Cantenac Brown”, białe wino z Bordeaux . Jest wykonany z winnicy o powierzchni 4,5 akra (1,8 ha); składa się w 90% z Sauvignon Blanc i w 10% z Sémillon .
Linki zewnętrzne