Château Sigalas-Rabaud
Château Sigalas-Rabaud , wcześniej również nazywany Château Rabaud-Sigalas , jest producentem wina Bordeaux w apelacji Sauternes . Jego słodkie białe wino zostało sklasyfikowane jako Premier Cru Classé (francuski, „pierwszy wzrost”) w oryginalnej oficjalnej klasyfikacji win Bordeaux z 1855 roku . Znajduje się w gminie Bommes w regionie Graves . Kiedyś był połączony z Château Rabaud-Promis w posiadłości o nazwie Château Rabaud. Z zaledwie 14 hektarami (35 akrów), Château Sigalas-Rabaud jest najmniejszą ze wszystkich klas crus w klasyfikacji z 1855 roku.
Historia
Historia posiadłości Rabaud sięga 1660 roku, kiedy to przeszła na własność rodziny de Cazeau, którzy byli sędziami parlamentu Bordeaux. Ostatni właściciel de Cazeau, który był także burmistrzem Bommes, sprzedał Rabaud w 1819 roku Gabrielowi Deyme, który był właścicielem w czasie klasyfikacji z 1855 roku. W 1863 roku Henri Drouilhet de Sigalas kupił Rabaud i dodał swoje nazwisko do nazwy posiadłości, tworząc Rabaud-Sigalas. Kupił również Château Pexoto, 10-hektarową (25 akrów) posiadłość Sauternes sklasyfikowaną jako deuxième cru w 1855 roku i wchłonął ją do Rabaud-Sigalas.
W 1903 roku jedyny syn Henriego, Pierre-Gaston de Sigalas, sprzedał największą część majątku Adrienowi Promisowi, tworząc Château Rabaud-Promis . Zachował jednak część, którą uważał za najlepszą, którą nazwał le bijou de Sigalas („klejnot Sigalas”) i która składała się ze żwirowego wzgórza z ekspozycją południową. To nadal stanowi 14 hektarów (35 akrów) winnic Sigalas-Rabaud. W 1913 roku wydzierżawił winnice.
W 1930 r., po tym, jak dzierżawa winnic nie została przedłużona, posiadłość Rabaud była prowadzona jako jedna z Fernandem Ginestetem jako dzierżawcą zarówno Sigalas-Rabaud, jak i Rabaud-Promis. W latach trzydziestych i czterdziestych XX wieku etykiety wina zawierały obie nazwy. Były to jednak trudne czasy dla majątku, ze względu na szereg kiepskich roczników w latach 30. i słaby rynek win w czasie wojny światowej. W 1950 r. rodzina Ginestetów chciała pozbyć się majątku Rabaud, aby kupić Château Margaux . Potomkowie potomków rodziny Sigalas nie chcieli posiadać całego Rabaud, a posiadłości zostały sprzedane rodzinie Dejean, co położyło kres wspólnemu prowadzeniu Rabaud. Po stronie Sigalas kontrolę nad Sigalas-Rabaud przejął markiz de Lambert des Granges, którego żona pochodziła z rodziny Sigalas. Zainwestował w nową winiarnię i piwnicę. Ponieważ na tym etapie sytuacja marketingowa była trudna, wybrano podejście polegające na sprzedaży wyłącznie za pośrednictwem kolejnych négociant , w tym Savor Club. Spowodowało to dochód na pokrycie kosztów stałych, ale oznaczało, że Sigalas-Rabaud nie był częścią regularnego handlu Bordeaux.
W 1972 roku winnica została zarejestrowana jako groupement foncier agricole (GFA), z kapitałem pochodzącym od czwórki dzieci Lambert des Granges, która została zmieniona na société anonyme (SA) w 1989 i société paractions simplifiée (SAS) w 2000 Od stycznia 1995 r. do września 2008 r. istniała umowa o współpracy z Grupą Suez , która w 1984 r. kupiła Grupę Cordier i tym samym była właścicielem sąsiedniej posiadłości Château Lafaurie-Peyraguey .
W 2007 roku Laure de Lambert Compeyrot, córka Gerarda de Lambert des Granges, przejęła codzienne zarządzanie posiadłością jako dyrektor techniczny. Wraz z rocznikiem 2009 wprowadziła pierwsze wytrawne białe wino z tej posiadłości.
Winnica
Sigalas-Rabaud ma 14,25 hektarów (35,2 akrów) winnic, obsadzonych w 85% Sémillon , 14% Sauvignon blanc i 1% Muscadelle . Średnia wydajność wynosi 17 hektolitrów z hektara.
Wina
Château Sigalas-Rabaud produkuje trzy wina:
- Château Sigalas-Rabaud Grand Vin , Sauternes;
- Drugie wino o nazwie Lieutenant de Sigalas, również Sauternes;
- Wino wytrawne białe o nazwie Demoiselle de Sigalas, Bordeaux Blanc .
Roczna produkcja to około 30 000 butelek. Château Sigalas-Rabaud spędza 18–24 miesięcy w nowych dębowych beczkach przed butelkowaniem. Proporcja produkcji, która trafia do drugiego wina, zależy od jakości rocznika i wahała się od 0% do 34% w ostatnich latach.
Od 2004 roku drugie wino nosi nazwę Lieutenant de Sigalas; wcześniej był znany jako Cadet de Sigalas.
Pierwszy rocznik wytrawnego białego wina Demoiselle de Sigalas pochodzi z 2009 roku i składa się w 50% z Sémillon iw 50% z Sauvignon blanc.