Komercyjna karma dla ryb
Wytwarzane pasze są ważną częścią nowoczesnej komercyjnej akwakultury , zapewniając zrównoważone odżywianie potrzebne rybom hodowlanym . Pokarmy w formie granulatu lub pelletu dostarczają pokarm w stabilnej i skoncentrowanej formie, umożliwiając rybom efektywne żerowanie i pełny rozwój.
Wiele z bardziej intensywnie hodowanych obecnie ryb na całym świecie jest mięsożernych, na przykład łosoś atlantycki , pstrąg , okoń morski i turbot . W rozwoju współczesnej akwakultury, począwszy od lat 70. XX wieku, mączka rybna i olej rybny były kluczowymi składnikami pasz dla tych gatunków. Są one łączone z innymi składnikami, takimi jak białka roślinne, ziarna zbóż, witaminy i minerały, i formowane w granulki paszowe. Na przykład pszenica jest szeroko stosowana, ponieważ pomaga wiązać składniki w peletkach.
Inne formy stosowanej paszy dla ryb obejmują pasze wykonane wyłącznie z materiałów roślinnych dla gatunków takich jak karp , wilgotne pasze preferowane przez niektóre gatunki (łatwiejsze do przygotowania, ale trudniejsze do gatunków hodowanych w zagrodach akwakultury.
Karmy dla wylęgarni
Specjalistyczne pasze produkowane są dla wylęgarni ryb . W przypadku gatunków takich jak łosoś i pstrąg nowo wykluty narybek najpierw pobiera pokarm z woreczków żółtkowych , a następnie może być karmiony paszą startową. Gatunki morskie, takie jak okoń morski, dorada, stornia i turbot, spożywają pożywienie w swoich woreczkach żółtkowych w ciągu pierwszych kilku dni po wykluciu, a następnie są karmione przez kilka tygodni żywą zdobyczą w postaci wrotków i krewetek solankowych ( Artemia ) .
Rozwój produkowanych pasz
Do końca II wojny światowej większość wylęgarni ryb opierała się na surowym mięsie (zwłaszcza koninie) jako podstawowym składniku diety pstrąga. We wczesnych latach pięćdziesiątych John E. (Red) Hanson, pracując dla Departamentu Dziczyzny i Ryb w Nowym Meksyku, zaczął eksperymentować z rutynową dietą i formułami suchych granulek. Pierwsze granulki paszy dla ryb zostały wprowadzone do wylęgarni pstrąga w Red River Hatchery w pobliżu Taos . Pelety poprawiły współczynniki konwersji spożycia pokarmu na produkcję ryb, co z kolei doprowadziło do szerszego zastosowania granulatu rybnego w wylęgarniach.
Zrównoważony rozwój
Tradycyjnie dwoma najważniejszymi składnikami były mączka rybna i olej rybny . Pochodzą one głównie z przetwórstwa ryb z dzikich połowów , zazwyczaj gatunków pelagicznych , które na ogół nie nadają się do przetwórstwa w celu spożycia przez ludzi. Ryby sprzedawane do spożycia przez ludzi osiągają wyższą cenę niż te używane do produkcji mączki rybnej. Połowy mączki rybnej są często określane jako połowy redukujące. Największe na świecie łowisko redukcyjne znajduje się na Pacyfiku, u wybrzeży Peru i Chile i jest regulowane przez rządy tych krajów. Północny Atlantyk jest kolejnym ważnym źródłem ryb na mączkę rybną i olej rybny. Wielu głównych dostawców należy do Międzynarodowej Organizacji ds. Mączki Rybnej i Oleju Rybnego.
Mączka rybna to brązowy, mączny materiał wytwarzany przez wyspecjalizowanych producentów, którzy gotują, wyciskają, suszą i mielą ryby. Olej rybny jest faktycznie produktem ubocznym tego procesu, który okazuje się być bogatym źródłem energii i kwasów tłuszczowych dla ryb, w tym ważnych długołańcuchowych kwasów tłuszczowych omega-3 EPA i DHA, które są obecnie powiązane z korzyściami zdrowotnymi związanymi z jedzeniem tłuste ryby, takie jak łosoś i makrela. Ryby ogólnie są również dobrym źródłem wielu witamin i minerałów i często są zalecane jako część zdrowej diety przez rządowe agencje żywnościowe.
Obecne dążenie do badań i rozwoju umożliwia akwakulturę poprzez uzupełnianie mączki rybnej i oleju rybnego białkami i olejami roślinnymi. [ potrzebne lepsze źródło ] Badane są również inne potencjalne zasoby surowców. Na przykład amerykańska firma biotechnologiczna BioTork pilotuje wykorzystanie surowców, takich jak niezbywalna papaja i produkty uboczne produkcji biodiesla, do produkcji składników paszy dla ryb, a także karmi odpadami rolniczymi algi i grzyby , które wytwarzają niektóre białka i kwasy omega -3 oleje potrzebne do pokarmu dla ryb. Amerykańska firma biotechnologiczna Calysta i brytyjsko-duńska firma biotechnologiczna Unibio otworzyły w 2016 r. małe zakłady w Wielkiej Brytanii i Danii w celu produkcji paszy dla ryb z gazu ziemnego . w zakresie zrównoważonego rozwoju , wydajności, opłacalności ekonomicznej i zdrowia ludzkiego. Pasza składa się z bogatej w białko odtłuszczonej biomasy Nannochloropsis oculata oraz całych komórek bogatego w DHA Schizochytrium sp. i stwierdzono, że osiąga lepsze wyniki pod względem wzrostu, przyrostu masy ciała, właściwego tempa wzrostu, najlepszego współczynnika konwersji paszy i zawartości składników odżywczych ryb niż dieta referencyjna złożona z mączki rybnej pochodzenia oceanicznego i oleju rybnego.
Nowoczesna karma dla ryb
Nowoczesne pasze dla ryb są wytwarzane przez mielenie i mieszanie składników, takich jak mączka rybna, białka roślinne i środki wiążące, takie jak pszenica. W obecnej technologii wytłaczarki pasz dla ryb odgrywają kluczową rolę w liniach produkcyjnych. Chociaż większość procesu produkcji paszy dla ryb odbywa się w ekstruderze, mielenie i mieszanie może znacząco wpłynąć na jakość produktu końcowego. Dodaje się wodę i otrzymaną pastę wyciska się przez otwory w metalowej płytce. Średnica otworów jest zwykle najważniejszym parametrem określającym średnicę peletu, która może wynosić od mniej niż milimetra do ponad centymetra. Podczas ekstrudowania pasza jest cięta na peletki o wymaganej długości. Peletki suszy się i dodaje oleje. Dostosowanie parametrów, takich jak temperatura i ciśnienie, umożliwia producentom wytwarzanie pelletów, które pasują do różnych metod hodowli ryb, na przykład pasz, które wolno unoszą się lub toną, oraz pasz dostosowanych do systemów recyrkulacji. Suche granulki paszowe są stabilne przez stosunkowo długi czas, co zapewnia wygodne przechowywanie i dystrybucję. Pasze dostarczane są luzem, w dużych workach – zwykle jednotonowych lub w workach 25-kilogramowych. Mniejsze ilości specjalistycznych pasz są dostarczane do użytku w wylęgarniach ryb. [ potrzebne źródło ]
Zobacz też
- Akwakultura krewetek solankowych
- Karma dla ryb akwariowych
- John Halver – ojciec żywienia ryb
- Mieszanka krewetek
- Skretting Centrum Badań nad Akwakulturą
Notatki
Linki zewnętrzne
|
Rybołówstwo i obszary tematyczne wędkarskie
| ||
|---|---|---|
| Rybołówstwo |  |
|
| Wędkarstwo | ||
| Przemysł | ||
| Rekreacja | ||
| Techniki | ||
| Przybory | ||
| Lokalizacje | ||
