Ksylomannan

Ksylomannan to cząsteczka zapobiegająca zamarzaniu, występująca w odpornym na mróz chrząszczu alaskańskim Upis ceramboides . W przeciwieństwie do białek zapobiegających zamarzaniu , ksylomannan nie jest białkiem. Zamiast tego jest to połączenie cukru ( sacharydu ) i kwasu tłuszczowego , który znajduje się w błonach komórkowych . W związku z tym oczekuje się, że będzie działać w inny sposób niż AFP. Uważa się, że działa poprzez wbudowywanie się bezpośrednio w błonę komórkową i zapobieganie zamarzaniu cząsteczek wody w komórce.

Ksylomannan występuje również w czerwonych wodorostach Nothogenia fastigiata ( rodzina Scinaiaceae ). Stwierdzono , że frakcja F6 siarczanowanego ksylomannanu z Nothogenia fastigiata hamuje replikację różnych wirusów, w tym wirusa opryszczki pospolitej typu 1 i 2 (HSV-1, HSV-2), ludzkiego wirusa cytomegalii (HCMV, HHV-5), syncytialnego wirusa oddechowego wirus (RSV), wirus grypy A , wirus grypy B , wirus Junin i Tacaribe, małpi wirus niedoboru odporności oraz (słaby) Ludzki wirus niedoboru odporności typu 1 i 2.