Linda Bartoszuk

Linda May Bartoshuk
Urodzić się	Aberdeen, Dakota Południowa
Obywatelstwo	Stany Zjednoczone
Alma Mater	Carleton College Browna
Znany z	Syndrom piekących ust supertastera
Kariera naukowa
Pola	Psychologia , smak , węch
Instytucje	Uniwersytet Florydy

Linda May Bartoshuk (ur. 1938) to amerykańska psycholog. Jest obdarzonym przez prezydenta profesorem stomatologii społecznej i nauk behawioralnych na University of Florida . Jest znaną na całym świecie badaczką specjalizującą się w chemicznych zmysłach smaku i zapachu , która odkryła, że ​​niektórzy ludzie są supersmakoszami .

Biografia

Bartoshuk dorastał w Aberdeen w Południowej Dakocie . Ukończyła studia licencjackie w Carleton College i doktorat na Uniwersytecie Browna .

Jej badania dotyczą różnic genetycznych w postrzeganiu smaku i wpływu postrzegania smaku na ogólny stan zdrowia. Bartoshuk jako pierwszy odkrył, że zespół pieczenia w jamie ustnej , stan, którego doświadczają głównie kobiety po menopauzie, jest spowodowany uszkodzeniem kubków smakowych z przodu języka i nie jest stanem psychosomatycznym . Była zatrudniona na Uniwersytecie Yale przed przyjęciem stanowiska na Uniwersytecie Florydy w 2005 roku. Praca Bartoshuka w Yale była finansowana z serii grantów NIH.

została wybrana członkiem Amerykańskiej Akademii Sztuki i Nauki. W 2003 roku została wybrana do Narodowej Akademii Nauk .

Wybrane prace

•   Bartoshuk, Linda M (czerwiec 1978). „Psychofizyka smaku” (PDF) . American Journal of Clinical Nutrition . 31 (6): 1068–1077. doi : 10.1093/ajcn/31.6.1068 . PMID 352127 . Źródło 12 września 2010 r .
• Bartoshuk, Linda M, Dreyer, E., Klee, HJ, Odabasi, AZ, Sims, CA, Snyder, DJ i Tieman, DM (2014). Zmutowane odmiany pomidorów i badanie słodyczy o podwyższonej lotności. Artykuł przedstawiony w Association for Chemoreception Sciences, 2014.
• Bartoshuk, LM, Marino, S., Snyder, DJ i Stamps, J. (2013, w druku). Uraz głowy, uszkodzenie smaku i przyrost masy ciała. Zmysły chemiczne.

Linki zewnętrzne

• Wywiad audio Narodowej Akademii Nauk
• Relacja z badań Bartoshuka