Lou Groena
Lou Groena | |
|---|---|
| Urodzić się |
Louisa M. Groena
8 sierpnia 1917
Cincinnati , Ohio , USA
|
| Zmarł | 30 maja 2011 (w wieku 93) Cincinnati, Ohio, USA
|
| Zawody |
|
| lata aktywności | 1939–2007 |
Louis M. Groen (8 sierpnia 1917 - 30 maja 2011) był amerykańskim przedsiębiorcą, biznesmenem i wieloletnim mieszkańcem Cincinnati w stanie Ohio . Groen wynalazł kanapkę Filet-O-Fish w 1962 roku. Wynalazł kanapkę w swojej upadającej restauracji McDonald's , aby zadowolić swoich klientów. W tamtym czasie większość jego klientów stanowili katolicy , którzy musieli powstrzymać się od jedzenia mięsa w piątek. Filet-O-Fish, podawany z serem i sosem tatarskim, jest teraz podawany w restauracjach McDonald's na całym świecie.
Biografia
Wczesne życie i kariera
Urodzony i wychowany w Cincinnati, Ohio , Groen ukończył North College Hill High School w 1935 roku. W szczytowym okresie Groen był właścicielem 43 restauracji McDonald's w Ohio i północnym regionie Kentucky, ostatecznie sprzedając je korporacji McDonald's, w tym długoletniego partnera biznesowego Brat i syn Eda Cummingsa. Trzymał się dwóch, w Northgate i Tylersville, dopóki jego własny syn Paul nie przejął ich w 1994 roku.
Kariera w McDonaldzie
Wybitny franczyzobiorca restauracji hamburgerowej McDonald's w latach 1959-1986, po wprowadzeniu swojej kanapki w 1962 roku, założyciel i dyrektor generalny McDonald's Corp., Ray Kroc , nie był zachwycony pomysłem kanapki z rybą w swoim franczyzowym menu, ponieważ myślał, że ma lepszy pomysł, burger „Hula”, który miał po prostu panierowany, smażony plasterek ananasa pomiędzy opiekaną bułką a plasterkiem sera. Wspomina Groen: „Powiedziałem o tym Rayowi (Krocowi) (pomysł na kanapkę Filet-O-Fish), a on powiedział: „Zawsze przychodzisz tu z kupą gówna!” „Nie chcę, żeby moje sklepy śmierdziały rybami”. Groen założył się z Krocem, którego pomysł lepiej się sprzeda. Groen ponownie wspomina: „Zadzwoniłem do (McDonald's) i zapytałem: „Ile kanapek sprzedał (Kroc)?” Oni (McDonald's Corp.) powiedzieli: „Nie mogę ci powiedzieć”. Zapytali: „Ile sprzedałeś?” Powiedziałem „350!” Potem powiedzieli: „Jest w menu!”
Śmierć
Groen zmarł spokojnie z przyczyn naturalnych 30 maja 2011 roku w Cincinnati.