Maureen Storey

Maureen L. Storey
Alma Mater Uniwersytet w Minnesocie
Kariera naukowa
Pola Żywienie, nauka o żywności
Praca dyplomowa   Rzeczywista energia metaboliczna i czynniki wpływające na rzeczywistą energię metaboliczną pasz dla dojrzałych, nieśnych samic gęsi Embden (1981)

Maureen Lee Storey, Ph.D., jest prezesem i dyrektorem generalnym Alliance for Potato Research and Education (APRE), założonego w 2010 roku. APRE zajmuje się rozszerzaniem i przekładaniem badań na politykę naukową i inicjatywy edukacyjne dotyczące roli wszystkie formy ziemniaka w dobrze zbilansowanej diecie. Jeśli chodzi o ziemniaki, powiedziała: „Ta branża uznała, że ​​potrzebujemy nauki, aby walczyć z dobrocią, smakowitością i wartościami odżywczymi ziemniaków, niezależnie od formy, w jakiej są przygotowywane”.

Storey uzyskała tytuł licencjata, magistra i doktora na Uniwersytecie Minnesoty. Otrzymała również stypendium podoktoranckie National Cancer Institute na Uniwersytecie Wisconsin-Madison . Jest członkiem American Society for Nutrition , Institute for Food Technologists oraz Academy of Nutrition and Dietetics , dawniej American Dietetic Association .

Przed APRE Storey pełnił funkcję starszego wiceprezesa ds. polityki naukowej w American Beverage Association . W latach 2005-2007 pełniła funkcję dyrektora Center for Food, Nutrition and Agriculture Policy (CFNAP), niezależnego, stowarzyszonego ośrodka College of Agriculture and Natural Resources na University of Maryland-College Park . Storey był także profesorem stowarzyszonym na uniwersyteckim Wydziale Żywienia i Nauk o Żywności. W latach 2005-2006 Storey pełnił funkcję tymczasowego dyrektora Joint Institute for Food Safety and Applied Nutrition (JIFSAN) Uniwersytetu Maryland/US Food and Drug Administration.

Wcześniej zajmowała stanowiska profesora nadzwyczajnego i dyrektora Centrum ds. Polityki Żywności i Żywienia w Virginia Polytechnic Institute i State University oraz adiunkta na Uniwersytecie Georgetown . Wcześniej w swojej karierze Storey pracowała w firmie Kellogg .

Storey opublikował liczne artykuły naukowe na takie tematy, jak spożycie napojów, wskaźnik masy ciała dzieci oraz kwestie regulacyjne dotyczące żywności funkcjonalnej i nutraceutyków . W 2009 roku przedstawiła badania na Dorocznym Spotkaniu Biologii Eksperymentalnej dotyczące rosnącej preferencji konsumentów w Stanach Zjednoczonych dla niskokalorycznych i bezkalorycznych napojów bezalkoholowych. Badanie to opierało się na NHANES . Odnosząc się do tego badania, Storey powiedział: „... konsumenci zaczynają korzystać z opcji napojów o niższej kaloryczności, które mogą pomóc w zrównoważeniu energii z kalorii spożywanych z energią z kalorii spalonych podczas ćwiczeń”.

Wybrane publikacje

  •   Forshee, Richard; Anderson, Patrycja; Piętro, Maureen (2008). „Napoje słodzone cukrem i wskaźnik masy ciała u dzieci i młodzieży: metaanaliza” . American Journal of Clinical Nutrition . 87 (6): 1662-1671. doi : 10.1093/ajcn/87.6.1662 . PMID 18541554 . Źródło 31 lipca 2013 r .
  •    Forshee, Richard; Anderson, Patrycja; Piętro, Maureen (2009). „Powiązania różnych cech rodziny i wykorzystania czasu ze wskaźnikiem masy ciała dzieci”. Journal of Community Health Nursing . 26 (2): 77–86. doi : 10.1080/07370010902805130 . PMID 19399686 . S2CID 36322808 .
  •    Piętro, Maureen (2010). „Zmieniający się krajobraz napojów”. Fizjologia i zachowanie . 100 (1): 10–14. doi : 10.1016/j.physbeh.2010.02.009 . PMID 20188750 . S2CID 23622948 .
  •    Piętro, Maureen; Anderson, Patricia (2013). „Wkład białych warzyw w spożycie składników odżywczych: NHANES 2009-2010” . Postępy w żywieniu . 4 (3): 335S – 344S. doi : 10.3945/an.112.003541 . PMC 3650505 . PMID 23674802 .

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Maureen_Storey&oldid=1136362601 ”