Narodowa Federacja Turcji
Narodowa Federacja Turcji ( NTF ) jest krajowym stowarzyszeniem branżowym non-profit z siedzibą w Waszyngtonie w Stanach Zjednoczonych , reprezentującym przemysł indyczy oraz jego sojuszników i podmioty stowarzyszone. NTF działa na rzecz wszystkich segmentów branży indyczej, świadcząc usługi i prowadząc działania zwiększające popyt na produkty swoich członków. NTF reprezentuje swoich członków przed Kongresem USA i różnymi agencjami regulacyjnymi, takimi jak Departament Rolnictwa USA Służba Bezpieczeństwa i Kontroli Żywności .
Wśród ogółu społeczeństwa NTF jest najbardziej znany ze swojej roli w Narodowej Prezentacji Indyka na Święto Dziękczynienia , corocznej ceremonii, podczas której żywy indyk domowy jest prezentowany Prezydentowi Stanów Zjednoczonych tuż przed Świętem Dziękczynienia . NTF zaczął prezentować Narodowe Święto Dziękczynienia Turcji podczas prezydentury Harry'ego Trumana. Zwyczaj „ułaskawiania” indyka zapoczątkował Bush I w 1989 r. Do Białego Domu przywieziono dwa ptaki w celu ostatecznej selekcji, a prezydent niezmiennie udziela „ ułaskawienia ” obu ptakom.
Oficjalna strona federacji, EatTurkey.com, zawiera tysiące przepisów na indyka, wskazówki dotyczące gotowania i przygotowania oraz informacje edukacyjne na temat branży indyczej.