Oatfield (cukiernik)

Oatfield

Typ	Wytwórnia Cukiernicza
Założony	1927
Zmarły	2012
Siedziba	Letterkenny , hrabstwo Donegal , Irlandia
Obsługiwany obszar	Na całym świecie
Produkty	Cukiernia
Liczba pracowników	95 (szczyt)
Rodzic	Zed Candy Ltd.

Oatfield był producentem czekolady i wyrobów cukierniczych z siedzibą w Letterkenny w hrabstwie Donegal w Irlandii . Firma była najstarszym producentem wyrobów cukierniczych w Irlandii.

Historia

Wczesne lata

Siedziba firmy Oatfield w Letterkenny

Działalność rozpoczęła się jako punkt sprzedaży hurtowej i detalicznej przy Port Road w mieście. Rodzina McKinney zaczęła robić własne słodycze, a 15 sierpnia 1927 roku pierwsze słodycze powstały na otwartym ogniu koksowym w szopie na tyłach sklepu. Grunt, na którym stała fabryka, zakupiono w listopadzie 1929 r., pierwszą darń ścięto w lutym 1930 r. Zatrudnionych było wówczas 6 osób.

W tamtym czasie firma była znana jako Mayfield Confectionery, ale wkrótce potem nazwa została zmieniona, ponieważ inna firma w Manchesterze działała pod tą nazwą. Nazwa firmy została zmieniona na Oatfield. Teren, na którym zbudowano fabrykę, był znany jako Oatfield . Maj został usunięty, a owies został zastąpiony , stąd nazwa „Oatfield”. Tygodniowa produkcja wyrobów cukierniczych wynosiła około 3 ton. Obecnie firma produkuje około 65 ton tygodniowo.

Cukier kupowano w latach trzydziestych XX wieku od Tate & Lyle . Glukoza pochodziła z Manchesteru. Dostarczono je statkiem i koleją przez Derry na stację kolejową Letterkenny. Później glukoza została wysłana z Holandii do portu w Letterkenny. W późniejszych latach używano tylko irlandzkiego cukru i irlandzkiej glukozy. Masło zawsze było irlandzkim masłem śmietankowym.

Ostatnie lata

W 1960 roku Oatfield zdecydował się zaprzestać sprzedaży pakowanych słodyczy wyprodukowanych przez Cadbury's , Rowntree , Urney's Chocolates, Bassetts Licorice Allsorts , Jacobs Biscuits , William and Wood, Ritchies Mints i Milroy Confectionery i skupić się całkowicie na sprzedaży słodyczy Oatfield. Była to ważna decyzja i okazała się wielkim sukcesem firmy. Eksport rozpoczął się w sierpniu 1964 roku. Pierwsze słodycze wyeksportowano do Irlandii Północnej . W szczytowym okresie popularności firmy słodycze były eksportowane na cały świat, m.in. do Stanów Zjednoczonych , Kanada , Hongkong , Australia , Kuwejt , Grecja i Francja .

Dzisiaj

Donegal Creameries PLC kupiło firmę w lutym 1999 roku za 783 750 funtów. W 2007 roku Zed Candy – irlandzka firma cukiernicza słynąca z gumy do żucia – kupiła markę od Donegal Creameries.

Do zamknięcia fabryka zatrudniała około 15 osób, a tygodniowo produkowano do 65 ton wyrobów cukierniczych i czekoladowych. Głównymi liniami produkcyjnymi były Szmaragdowe, Toffi, Eklery, Cukierki Gotowane. Największymi sprzedawcami były Emerald, Colleen Assortment i Orange Chocolate.

Fabryka została zamknięta przez obecnych operatorów, Zed Candy, w dniu 27 maja 2012 r. Produkcja została wkrótce potem przeniesiona do Wielkiej Brytanii. W maju 2014 roku fabryka została rozebrana.

Produkty

• Szmaragd Oatfielda
• Mennice Eskimosów Oatfield
• Krople goździków owsianych
• Eklery owsiane
• Oatfield Glukozowy Jęczmień
• Owoce z glukozą owsianą
• Toffi z masłem irlandzkim Oatfield
• Toffi Oatfield Lukrecja
• Humbuki Oatfield Mint
• Oatfield Orange Chocolate