Olej z rokitnika
Olej z rokitnika zwyczajnego to czerwono-pomarańczowy olej otrzymywany z roślin rokitnika zwyczajnego . Najczęściej stosowanym gatunkiem do tego celu jest Hippophae rhamnoides . Gatunki należące do tego rodzaju gromadzą lipidy w mezokarpie ( miąższu owoców ), więc olej można ekstrahować z nasion lub miąższu.
Otrzymane oleje (olej z nasion i olej z pulpy, zwany także olejem owocowym lub jagodowym) są wykorzystywane w suplementach diety , nutraceutykach , kosmetykach i produktach do pielęgnacji skóry .
Składniki chemiczne
Zawartość oleju w nasionach rokitnika zwyczajnego wynosi średnio 7-11%, podczas gdy zawartość oleju w miąższu około 1,5-3% (w świeżej masie).
Olej z nasion charakteryzuje się wysoką zawartością wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, podczas gdy olej z pulpy zawiera jednonienasycone kwasy tłuszczowe i karotenoidy . Oba oleje zawierają również duże ilości tokoferoli, tokotrienoli i steroli roślinnych.
Kwasy tłuszczowe
Oleje z nasion i miąższu rokitnika znacznie różnią się składem kwasów tłuszczowych . Podczas gdy kwas linolowy i kwas α-linolenowy są głównymi kwasami tłuszczowymi w oleju z nasion, olej z pulpy rokitnika zawiera łącznie około 65% jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, kwasu palmitoleinowego i nasyconego kwasu tłuszczowego, kwasu palmitynowego . Skutkuje to zasadniczą różnicą między olejem z rokitnika pozyskiwanym z nasion a olejem z rokitnika pozyskiwanym z mięsistej części owocu pod względem wyglądu i konsystencji. Olej z owoców rokitnika ma ciemnopomarańczowy kolor i gęstą konsystencję (w temperaturze pokojowej jest płynny, ale w lodówce staje się znacznie gęstszy), podczas gdy olej z nasion jest bladożółty i nie krzepnie w lodówce.
Niewiele innych olejów roślinnych zawiera podobną ilość tych kwasów tłuszczowych. Wysoki udział nienasyconych kwasów tłuszczowych jest również odpowiedzialny za stosunkowo krótki okres przydatności do spożycia , ponieważ powodują one szybkie jełczenie oleju z rokitnika .
Tokoferole i tokotrienole
α-tokoferol jest głównym związkiem witaminy E w rokitniku zwyczajnym. Olej z nasion zawiera również znaczne ilości gamma-tokoferolu . Całkowita zawartość tokoferoli i tokotrienoli wynosi około 64-300 mg/100 g w oleju z nasion i 100-481 mg/100 g w oleju miazgowym.
Karotenoidy
Ponieważ karotenoidy są pigmentami, które nadają jagodom rokitnika charakterystyczny pomarańczowo-czerwony kolor, związki te są obecne w znacznych ilościach zarówno w oleju miazgowym, jak i oleju z nasion; średnia zawartość karotenoidów w oleju celulozowym wynosi 350 mg na 100 gramów, w porównaniu do 67,5 mg na 100 gramów oleju z nasion. [ Potrzebne źródło ] Całkowita zawartość karotenoidów w oleju celulozowym różni się znacznie (300–2000 mg/100 g) w różnych miejscach wzrostu i podgatunkach, a także między składnikami, gdzie całkowita zawartość karotenoidów wynosiła do 85 mg/100 g w oleju z nasion i do 1000 mg/100 g w oleju celulozowym. [ potrzebne źródło ] Ogólnie rzecz biorąc, głównymi karotenoidami obecnymi w oleju celulozowym są beta-karoten , zeaksantyna i likopen .
Sterole roślinne
Zarówno olej z nasion, jak i olej z pulpy zawierają również znaczne ilości steroli roślinnych (odpowiednio 12–23 g/kg i 10–29 g/kg oleju). Beta-sitosterol jest głównym związkiem sterolowym w całej jagodzie, który stanowi 57–83% wszystkich steroli.
Używa
Olej z rokitnika zwyczajnego jest często stosowany w produktach kosmetycznych , zwłaszcza w produktach przeznaczonych do stosowania miejscowego dla skóry starzejącej się i suchej . Olejek z rokitnika stosowany jest w niektórych szamponach i innych produktach do pielęgnacji włosów.
Czasami był używany jako rodzaj miejscowego leku na choroby skóry , chociaż nie ma wysokiej jakości badań potwierdzających skuteczność lub bezpieczeństwo takich zastosowań. Przyjmowanie oleju z rokitnika zwyczajnego jako suplementu diety nie pomaga na egzemę .
Od wieków stosowana jest w tradycyjnej medycynie azjatyckiej i rosyjskiej. W kilku krajach Azji Wschodniej olej z pulpy owocowej nakłada się na oparzenia skóry .
Badania
Przeprowadzono wstępne badania oleju z rokitnika zwyczajnego pod kątem jego potencjalnych właściwości biologicznych, ale od 2022 r. Nie ma wysokiej jakości dowodów na jego potwierdzone zastosowania kliniczne .