Bydło Pajuny
Pajuna to rzadka hiszpańska rasa bydła , pochodząca z Granady ( Andaluzja ), która w pewnych cechach przypomina wymarłego tura , dzikiego przodka bydła domowego.
Wygląd i opis
Chociaż Pajuna była stale krzyżowana z rasami takimi jak Retinta czy Murciana po 1950 r., a kilka linii straciło swoje prymitywne cechy (takie jak dziki kolor, długie nogi i atletyczna budowa ciała), niektóre linie nadal wykazują znaczne podobieństwo do tura . Byki Pajuna ważą średnio 600 kilogramów (1300 funtów) i mogą osiągnąć wysokość 165 centymetrów (65 cali) w kłębie. Rogi, zwłaszcza byków, są skierowane do przodu i mają jasny kolor z ciemnym końcem. Byki są ciemnobrązowe do czarnych z jasnym paskiem węgorza ; krowy są znacznie jaśniejsze czerwonawo-brązowe. Pod tym względem Pajuna przypomina tura. Sugerowano, że rasa pochodzi z Afryki Północnej i rzeczywiście niektóre byki mają siodło, które wygląda bardzo podobnie do przedstawień północnoafrykańskiego tura.
Zasięg i zastosowanie
Ta prymitywna rasa bydła jest objęta specjalną ochroną w oficjalnym hiszpańskim katalogu ras bydła, ponieważ liczba ta gwałtownie spadła w latach 80. i 90. XX wieku. Ceniona jest jakość ich mięsa, ale tradycyjnie Pajuna były wykorzystywane jako zwierzęta pociągowe.
Podobnie jak inne mocne rasy bydła, Pajuna jest przystosowana do trudnych warunków, zwłaszcza w zimnych regionach górskich. Wymagają dokarmiania tylko w ekstremalnych warunkach pogodowych , kiedy wypas nie jest możliwy. Ze względu na swoją odporność, budowę ciała przypominającą tura i dziki kolor, Pajuna jest wykorzystywana przez holenderską organizację Stichting Taurus w projekcie TaurOs do wypełnienia niszy ekologicznej zajmowanej niegdyś przez tura. Wraz z rasami takimi jak Sayaguesa Cattle , Maremmana primitivo , Tudanca Cattle czy Limia Cattle projekt ma na celu wyhodowanie gatunku bydła przypominającego tura.
Zobacz też
- ^ a b Profil rasy Pajuna
- ^ Walter Frisch: Der Auerochs - Das europejska skórka. 2010, ISBN 978-3-00-026764-2 .
- Bibliografia _
Linki zewnętrzne