Podbródek Tiki

Chin Tiki
Chin Tiki, około 2006
Informacje o restauracji
Przyjęty	1967
Rodzaj żywności	polinezyjski
adres ulicy	2121 Cass Ave
Miasto	Detroit , Michigan
Państwo	Michigan
Kraj	Stany Zjednoczone
Współrzędne

Chin Tiki był klubem kolacyjnym , klubem nocnym i salą bankietową o tematyce tiki w Detroit w stanie Michigan , którego właścicielem był Marvin Chin. Zamknięto go w 1980 roku, ale rozebrano dopiero w 2009 roku.

Historia

Budowa Chin Tiki rozpoczęła się w 1965 roku, ale została otwarta dopiero w 1967 roku. Chin, były inżynier Forda, sam zaprojektował restaurację i brał udział w większości prac budowlanych. Zainspirowana rosnącą na kulturę Tiki z lat 50. i 60. XX wieku restauracja na pierwszym piętrze została bogato udekorowana „wysokimi posągami tiki, wodospadami i bambusowym mostem”. Zawierała również dużą fototapetę z akwarium w czarnym świetle. Menu drinków zawierało dobrze znane napoje tiki, takie jak Sharks Tooth , Head Hunter i Fog Cutter , a także Chin Tiki Punch i Chin Tiki Special , który był wspólnym napojem przeznaczonym do dzielenia się, podawanym w dużej muszli małży z długimi słomkami i opisywany jako „fuzja wybornych rumów, brandy, likierów i świeżych soków owocowych zwieńczona gardenią”.

Na drugim piętrze mieścił się przestronny klub nocny z jeszcze większym wodospadem, ścianami imitującymi skały i sceną pokrytą rattanem. Chin Tiki gościł muzykę na żywo i autentyczny polinezyjski pokaz z udziałem hawajskich tancerzy i ziejących ogniem. Podobno restaurację odwiedzały takie gwiazdy jak Muhammad Ali , Barbra Streisand czy Joe DiMaggio .

Jednym z pierwszych konkurentów Chin była inna duża restauracja Tiki w Detroit o nazwie Mauna Loa , ale była krótkotrwała.

Po kryzysie gospodarczym Detroit, Chin zamknął Chin Tiki w 1980 roku, gdzie pozostawał nietknięty przez dwie dekady i został uznany przez lokalnych entuzjastów tiki za „grobowiec Tiki, kapsułę czasu”. Jednak po śmierci Chin w 2006 roku jego rodzina szybko sprzedała budynek firmie Olympia Development LLC, należącej do potentata z Detroit, Mike'a Ilitcha i rodziny. Budynek został rozebrany w 2009 roku.

Port O'Trzy

Marvin Chin był także właścicielem restauracji Port O' Three Tiki w pobliskim Bloomfield Hills w stanie Michigan. Jego menu i oznakowanie wykorzystywały wiele takich samych grafik jak Chin Tiki i korzystały z tego samego menu koktajli. Nazwa pochodzi od jego koncepcji „trzech rodzajów jedzenia” dla restauracji, którą reklamował w swoich pudełkach zapałek: „Marvin Chin z dumą prezentuje nową koncepcję w jadalni. Unikalne połączenie owoców morza, kuchni polinezyjskiej i japońskiej pod jednym dachem. ...”, ale restauracja działała tylko przez krótki okres czasu.

Chin's to mała kantońska restauracja w Livonia, MI, ozdobiona niektórymi dawnymi posągami Chin Tiki.

W kulturze popularnej

Chin Tiki zasłynął później jako miejsce kręcenia filmu 8 Mile . Wyjątkowy wygląd budynku zwrócił uwagę scenografa Phila Messiny, który zlecił Universal Studios skontaktowanie się z Chinem w celu zawarcia umowy na wykorzystanie jego obiektu do kręcenia. Ponowne zainteresowanie przez krótki czas podsyciło spekulacje, że restauracja zostanie ponownie otwarta.

Zobacz też

• Historia chińskich Amerykanów w Metro Detroit