Rasol (danie rumuńskie)

Rasol

Typ	Gulasz
Miejsce pochodzenia	Rumunia
Główne składniki	Mięso ( drób , wołowina lub wieprzowina ), ziemniaki , warzywa ( marchew , pomidory , cebula )

Rasol ( rumuńska wymowa: [raˈsol] ) to rumuńska potrawa przyrządzana z mięsa , ziemniaków i warzyw , które gotuje się razem. Mięsem może być drób (zwykle kurczak , ale także kaczka , gęś lub indyk ), wołowina lub wieprzowina . Zwykle używa się posiekanego kurczaka lub kotleta schabowego. Ziemniaki (obrane), marchew , pomidory i cebula dodaje się w całości i gotuje z mięsem. Podaje się go najczęściej z odrobiną powstałej zupy oraz z mujdei lub chrzanem .

Zobacz też

• Lista gulaszy