Roquefort-sur-Soulzon

Gmina
Roquefort-sur-Soulzon
Widok ogólny Roquefort-sur-Soulzon
Herb
Położenie Roquefort-sur-Soulzon
Roquefort-sur-Soulzon Roquefort-sur-Soulzon
Współrzędne:
Kraj	Francja
Region	Oksytania
Dział	Aveyron
Dzielnica	Millau
Kanton	Saint-Affrique
Rząd
• Burmistrz (2020–2026)	Bernarda Sirgue'a
Obszar 1	17,03 km2 (6,58 2 )
Populacja  (styczeń 2019)	554
• Gęstość	33/km 2 (84/2)
Strefa czasowa	UTC+01:00 ( CET )
• Lato ( DST )	UTC+02:00 ( CEST )
INSEE /Kod pocztowy	12203 /12250
Podniesienie	424–828 m (1391–2717 stóp)
1 Dane z francuskiego rejestru gruntów, które wykluczają jeziora, stawy, lodowce > 1 km 2 (0,386 2 lub 247 akrów) i ujścia rzek.

[ʁɔkfɔʁ syʁ sulzɔ̃] Roquefort-sur-Soulzon ( francuski wymowa: <a i=3>[ ; oksytański : Ròcafòrt , [rɔkaˈfɔɾt] ) to gmina w departamencie Aveyron , w regionie Oksytania , w południowej Francji .

Roquefort znajduje się na Causse du Larzac i słynie z produktów pochodzących z owiec , w tym mleka, wełny i mięsa. Znaczna część działalności gminy koncentruje się na produkcji i dystrybucji sera Roquefort . Aby prawnie mógł być nazywany serem Roquefort, musi spełniać zasady określone przez federalne normy Appelation d'Origine . Według archeologów proces produkcji sera w konkretnych jaskiniach datuje się na 900 rok n.e

Centrum dla zwiedzających ilustruje proces produkcji sera Roquefort i oferuje gościom możliwość spróbowania i zakupu produktu. Odwiedzający mogą również odwiedzić jaskinie Cambalou o długości 2 km (1,2 mil) i szerokości 300 metrów (980 stóp), w których sery dojrzewają, zanim będą gotowe do sprzedaży.

Demografia

Populacja historyczna

Rok	Muzyka pop.	±%
1962	1488	—
1968	1349	−9,3%
1975	949	−29,7%
1982	880	−7,3%
1990	789	−10,3%
1999	679	−13,9%
2008	685	+0,9%

Zobacz też

• Gminy departamentu Aveyron

Linki zewnętrzne

• Biuro turystyczne Roquefort