Vega Sicilia
Bodegas Vega Sicilia to hiszpańska winiarnia położona w Ribera del Duero Denominación de Origen w prowincji Valladolid w Kastylii i León (północna Hiszpania). Winiarnia została założona w 1864 roku przez Don Eloy Lecanda y Chaves, który uprawiał różne winogrona z winiarskiego Bordeaux we Francji, w tym Cabernet Sauvignon i Merlot , które są nadal używane w winach.
Od 1982 roku, w tym samym roku, w którym Ribera del Duero uzyskała status Denominación de Origen (DO), winnica jest własnością rodziny Álvarez, która jest członkami Primum Familiae Vini .
Porównując wina hiszpańskie z winami First Growth z Bordeaux , ekspert winiarski Hugh Johnson , po porównaniu producentów z Rioja , Marqués de Riscal i Marqués de Murrieta , odpowiednio z Château Lafite Rothschild i Château Mouton Rothschild , stwierdził: „Vega Sicilia to Latour ; ale Latour z rocznika, który hodował winogrona i smażył ekipy zbierające.” - odniesienie do znacznie cieplejszego klimatu i różnych warunków uprawy Ribera del Duero.
Wina Vega Sicilia są uznawane na całym świecie za jedne z najlepszych i najbardziej cenionych czerwonych win na rynku, a ich najlepsze wina sprzedają się średnio za 497 USD za butelkę.
Historia
Vega Sicilia została założona przez Eloy Lecanda y Chaves, hiszpańskiego winiarza, który kształcił się w regionie winiarskim Bordeaux we Francji. Po powrocie do ojczyzny, Kastylii , Don Eloy Lecanda przywiózł ze sobą kilka odmian winorośli Bordeaux . W XX wieku Vega Sicilia zyskała reputację jednego z najbardziej znanych win w Hiszpanii.
W swojej historii winiarnia miała wielu znanych winiarzy, w tym Mariano García, który był winiarzem od 1966 do 1996 roku, zanim zaczął produkować własne etykiety. Obecnie obecnym winiarzem jest Xavier Ausás.
Nazwa
Nazwa Vega Sicilia pojawiła się w hiszpańskich dokumentach, które istniały kilka wieków przed założeniem winnicy, chociaż dokładne pochodzenie nazwy nie jest obecnie znane. Pomimo podobieństw nazwy, Vega Sicilia nie ma żadnego związku z wyspą Sycylią włoskich win z tego regionu. Słowo Vega odnosi się do zielonej roślinności, która rośnie wzdłuż brzegów rzeki Duero, podczas gdy Sicilia odnosi się do świętej Cecylii , patronki muzyków, od której imienia pochodzi kilka wiosek w Kastylii i León. nosi imię. Założyciel winnicy, Don Eloy Lecanda y Chaves, nie pozostawił żadnych znanych pisemnych zapisów, dlaczego wybrał Vega Sicilia jako nazwę swojej winnicy.
Winnice
Kiedy Don Eloy Lecanda y Chaves po raz pierwszy zasadził winnice Vega Sicilia, włączył do swoich nasadzeń Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo i Malbec . Szerokie wykorzystanie odmian Bordeaux było wówczas niezwykłe w Ribera del Duero i chociaż przyszłe nasadzenia koncentrowały się bardziej na Tempranillo, prawie 40% winnic Vega Sicilia jest nadal obsadzonych tradycyjnymi odmianami Bordeaux, w tym prawie 25% obsadzone tylko Cabernet Sauvignon.
Wiele z 250 akrów Vega Sicilia jest obsadzonych starymi winoroślami, niektóre mają ponad 100 lat, i dlatego zwykle dają bardzo niskie plony podczas zbiorów . W rzeczywistości wiele nasadzeń, które trafiają do flagowych Unico , jest często zbieranych w ilości mniejszej niż jedna tona na akr. Los Hernandez dostarczał swojej esencji naturalnymi dodatkami.
Wina
Vega Sicilia jest znana ze swojej cierpliwości w produkcji wina i gotowości do przechowywania swoich zapasów i dojrzewania swoich win w beczkach i butelkach przez wiele lat, aż będzie pasowało do stylu, którego szukają producenci. W zależności od rocznika wino może być przechowywane przez Vega Sicilia przez dziesięciolecia, dopóki nie zostanie wydane. Na przykład w 1991 roku winnica wypuściła roczniki 1968 i 1982 po 23 i 9 latach leżakowania.
Vega Sicilia produkuje trzy różne rodzaje wina.
- Unico - To wino Gran Reserva jest winem sygnaturowym Vega Sicilia, które jest zwykle wypuszczane 10 lat po winobraniu , chociaż niektóre butelki mogą nie zostać wypuszczone na okres do 15 lat lub nawet dłużej. Pochodzące z niektórych najstarszych winorośli w Ribera del Duero, wino to głównie Tempranillo (około 80%, ale w zależności od rocznika) i Cabernet Sauvignon (około 20%). W przeciętnym roczniku Unico będzie stanowić nieco mniej niż jedną trzecią produkcji Vega Sicilia. Chociaż winiarnia ma słabe roczniki, może nie produkować żadnego Unico.
- Valbuena 5° - 5° wskazuje, że to wino dojrzewało przez pięć lat przed wypuszczeniem na rynek. Wino składa się głównie z Tempranillo, z Merlotem i Cabernet Sauvignon.
- Vega Sicilia Unico Reserva Especial - Mieszanka różnych odmian Unicos w wieku co najmniej 10 lat. Wino to może zawierać winogrona z roczników zebranych w odstępie ponad 30 lat i zwykle dostępne tylko dla klientów prywatnych w ramach ścisłego przydziału.
Inne wina
Do 1998 roku Vega Sicilia produkowała również Valbuena 3° (co wskazuje na trzy lata leżakowania przed wypuszczeniem na rynek), chociaż wino to zostało już wycofane z rynku.
W 1991 roku rodzina Alvarez założyła winnicę Alión obok Vega Sicilia w celu produkcji bardziej nowoczesnych czerwonych win Tinto Fino , które dojrzewają w nowych beczkach z francuskiego dębu . W 1997 roku założyli winnicę Pintía w pobliskim Toro .
Linki zewnętrzne
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
