Wielki trawers zamku
Chateau Grand Traverse to winnica w stanie Michigan położona na półwyspie Old Mission Peninsula AVA wokół Traverse City . Winiarnia została założona przez Edwarda O'Keefe Jr. i jest znana z pierwszego sadzenia Vitis vinifera na dużą skalę w stanie Michigan. O'Keefe i Chateau Grand Traverse były również siłą napędową powstania amerykańskiego obszaru uprawy winorośli na półwyspie Old Mission w latach 80. XX wieku, kiedy posiadłość była jedyną komercyjną winnicą na półwyspie. W 1980 roku winnica wyprodukowała pierwsze komercyjne wino lodowe w stanie Michigan , a rocznik Chateau Grand Traverse Johannisberg Riesling Ice Wine z 1987 roku został podany podczas inauguracji prezydenta George'a HW Busha .
Historia
Edward O'Keefe, Jr., założyciel Chateau Grand Traverse, urodził się w Filadelfii w Pensylwanii w 1931 roku. Uczęszczał do West Chester University , a następnie podróżował po Europie jako członek amerykańskiej drużyny gimnastycznej , dokonując pierwszego cięcia w 1952 roku . Olimpijska drużyna gimnastyczna mężczyzn . Jednak jego kariera gimnastyczna zakończyła się nagle, gdy pękł mu wyrostek robaczkowy . Podczas wojny koreańskiej O'Keefe służył jako kapitan Sił Powietrznodesantowych i stacjonował we Francji iw Niemczech . Sytuacja ta pozwoliła mu zapoznać się z winami obu regionów. Po wojnie O'Keefe ukończył studia w West Chester, a następnie uczęszczał do University of Miami School of Law, zanim dołączył do Departamentu Skarbu Stanów Zjednoczonych .
W 1973 roku O'Keefe zbudował dom w Acme Township w hrabstwie Grand Traverse i zaczął planować winnicę i winiarnię, w której produkowanoby wina o właściwościach porównywalnych z tymi, które napotkał w Europie. W tamtym czasie przemysł winiarski stanu Michigan koncentrował się głównie w południowo-zachodnim regionie stanu (na terenach dzisiejszych Fennville AVA i Lake Michigan Shore AVA ) i wykorzystywał winogrona z francusko-amerykańskich hybryd lub rdzennych Amerykanów labrusca . O'Keefe planował uprawę Vitis vinifera na Półwyspie Old Mission Peninsula, opierając się na fakcie, że półwysep znajdował się wzdłuż 45 równoleżnika północnego , który przecina wiele najbardziej znanych regionów winiarskich na świecie. Niemniej jednak jego plany zostały przyjęte ze sceptycyzmem przez wielu ekspertów zajmujących się uprawą winorośli i rolnictwem w stanie Michigan .
.jpg)
Szukając pomocy za granicą, O'Keefe skonsultował się z niemieckim winiarzem Karlem Wernerem, który skontaktował go z Helmutem Beckerem , głównym hodowcą winorośli Instytutu Hodowli Winogron w Geisenheim w Niemczech. Becker udał się do Michigan i ocenił O'Keefe na temat sprzyjających warunków na jego ziemi i doradził mu zmiany, które powinien wprowadzić w krajobrazie, aby zmaksymalizować jego szanse na sukces, a mianowicie zapewnić odpowiedni drenaż powietrza, który może odeprzeć ryzyko mrozu uszkodzenia i utworzenie południowo-zachodniego zbocza, które zwiększyłoby ilość światła słonecznego docierającego do winorośli. O'Keefe wprowadził w życie zalecenie Beckera i do 1974 roku sadził Vitis vinifera niemieckich klonów, które po raz pierwszy zaszczepiono w Kanadzie . Te wczesne nasadzenia obejmowały 55 akrów (22 ha) Rieslinga , Chardonnay , Pinot noir i Merlot , które zostały zasadzone prawie przypadkowo po tym, jak inny hodowca z jeziora Leelanau powiedział O'Keefe, że uprawia Merlot, ale winorośl była w rzeczywistości hybrydą francusko-amerykańską . Jednak vinifera Merlot przejęła kontrolę i winorośl nadal produkowała winogrona w 2009 roku.
Chateau Grand Traverse stała się pierwszą winiarnią związaną w północnym Michigan 1 maja 1976 r. O'Keefe sprzedawał wina owocowe wytwarzane z jabłek i wiśni, dopóki winorośl vinifera nie była gotowa do produkcji. Winiarnia używała drugiej etykiety wina , O'Keefe Cellars , dla tych win owocowych, a także niedrogich win wytwarzanych z winogron importowanych z innych obszarów stanu do 1985 r., Kiedy etykieta została wycofana. W latach 80-tych posiadłość była jedyną komercyjną winnicą na półwyspie i była motorem napędowym uznania Starego Półwyspu Misyjnego za region winiarski. W 1980 roku winnica wyprodukowała pierwsze komercyjne wino lodowe w stanie Michigan, a rocznik Chateau Grand Traverse Johannisberg Riesling Ice Wine z 1987 roku został podany podczas inauguracji prezydenta George'a HW Busha. Do 2009 roku Chateau Grand Traverse produkowało ponad 80 000 skrzynek wina rocznie i jest jednym z największych producentów wina w stanie Michigan.
Winnica
Winnice Chateau Grand Traverse zostały zaprojektowane na wzór niemieckich regionów winiarskich nad Renem, z większą liczbą winorośli posadzonych blisko siebie (1066 winorośli na akr w porównaniu z 750 winoroślami, które były wówczas powszechne w Stanach Zjednoczonych) wzdłuż siedmiodrutowego równoległego systemu kratowego .
Winogrona i wina
Głównym celem Chateau Grand Traverse są winogrona Riesling , a wielu winiarzy w historii winnicy wywodzi się ze znanych niemieckich rodzin winiarskich z regionów Mozeli i Palatynatu . O'Keefowie opracowali nawet unikalny klon Rieslinga, który przystosował się do klimatu północnego Michigan. Obecnie winiarnia produkuje ponad dziewięć różnych butelek Rieslinga, począwszy od wina wytrawnego , poprzez słodkie wina botrytyzowane , aż po wina lodowe , które przed zbiorami pozostawia się do naturalnego zamrożenia na winorośli . Produkują również wino z innych winogron vinifera, w tym Chardonnay , Gamay , Gewürztraminer , Merlot , Muscat , Pinot noir , Pinot blanc i Pinot gris .
Linki zewnętrzne
- Chateau Grand Traverse - Oficjalna strona